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2016-04-16
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脆香带刺胡萝卜素丸子的做法步骤 1. 准备蔬菜。 2. 准备调料。 3. 胡萝卜擦成丝。 4. 4 放入面粉,用手搅拌均匀。 ...
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小炒豆腐干 #美极鲜味汁#的做法步骤 1. 青红椒都切丝 香干切片 干辣椒 蒜末 姜丝 2. 油热 爆香干辣椒 蒜 姜丝 3. 倒入青红椒炒一会 4. 倒入香干,放盐和鲜味汁 ...
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鲜虾炒白菜 用最少的调味料做出最鲜美的大白菜---- 鲜虾炒白菜 喜欢吃白菜,最常做的是白菜猪肉炖粉条,几乎一个冬天不重样,特别是我家小朋友,一说白菜就是炖粉条。可是换换口味也不错,尤其是鲜虾炒白菜。 这是一道青岛地区的家常菜,就像清汤蛤蜊一样,几乎人人都会做。其特点是煸炒出鲜虾的虾油,用虾油浸润大白菜叶,使用最少的调味料,做出最鲜美的大白菜。而且,相比炖白菜而言,炒白...
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金沙虾丸的家常做法
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金沙虾丸 1、虾仁剁成虾茸,马蹄切碎丁,混在一起。 2、加料酒、盐、油、鸡蛋清、水淀粉打成虾胶,做成丸子。 3、做好的丸子沾上淀粉,拖鸡液,滚面包糠,下锅炸透即可。 小诀窍 1、炸丸子的时候用中低温油温,经常翻动,以防止面包糠在锅底部分容易烧糊。 2、想要皮脆肉嫩,不容易受潮,回锅复炸一次。 金沙虾球 1、虾洗净去掉壳与肠,加入1|2小匙的盐腌制备用。 2、咸蛋黄蒸熟后,压碎备...
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清蒸虾丸 1. 先将明虾去壳, 2. 虾肉冲洗干净, 3. 用刀拍一下,再剁成蓉; ...
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鲜虾丸子汤的图解教程
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鲜虾丸子汤的做法步骤 1. 准备好食材。 2. 将鲜虾去头、去壳、去虾线,洗净后沥干水分。 3. 用料酒和少许盐腌制15分钟。 4. 沥干后,将虾肉剁成蓉。 ...
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怎样做鲜虾丸最好吃
鲜虾丸正宗做法/图解/步骤: 1. 1.鲜虾洗净,去皮,去虾线,用刀切碎(不要成泥,有些碎块为佳),鸡丸切成小碎块,葱,切碎,放入大碗中 2. 2.另拿一碗,将鸡蛋打散,倒入(1)大碗中(也可倒入一半) 3. 3.将将适量盐、鸡精、料酒倒入大碗中(料酒几滴即可)用筷子,顺一个方向搅拌至均匀,搅拌过程中,逐渐的加入淀粉,至半糊状(可成形即可) 4. 4.起锅,烧水,待水...
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怎么做芝麻鲜虾丸好吃 芝麻鲜虾丸 食材: 虾一斤,鸡蛋一个,葱,芝麻适量 做法: 1.虾一斤,鸡蛋一个,葱,芝麻适量. 2.把鲜虾剥壳剁碎,加上鸡蛋,葱粒(后来加了点香菜). 3.干生粉(后来又加了些炸粉),盐,芝麻等一起搅拌均匀. 4.捏成圆球,外面沾点芝麻下锅炸熟(我没捏成功,只好用挖雪糕的勺来舀着放到锅里,于是成了这般模样),虽然不好看,幸亏还是好吃的。 菊花鲜虾丸 ...
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虾丸鸡皮汤 将大鸡腿放入汤锅中,加入1000ml冷水,大火烧沸后转小火煮制40分钟,再将大鸡腿取出稍稍放凉,鸡汤留用。 鲜虾仁洗净,用牙签将虾仁背部的虾线挑出去除干净。马蹄洗净削去外皮,剁碎。老姜削去外皮切碎。香葱洗净切碎。 把大鸡腿中的骨头拆出,鸡腿肉用手撕成细丝,鸡皮切成细丝待用。 将鲜虾仁倒入搅拌机中,混合搅打成虾茸。 在虾茸中放入干淀粉、绍酒、盐(1/2茶匙,3g)、蛋清和马蹄...
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