夏季养生：夏季如何调理我们的肠胃
很多人在夏季的时候都是不注意自己的饮食的，所以在夏季的时候是很多的肠胃疾病的高发的季节，但是在夏季的时候我们怎么才能有效的预防肠胃疾病呢?下面我们就一起看看夏季如何调理我们的肠胃吧。
一宜多食豆类众所周知，绿豆有清热解暑的功效。豆类富含蛋白质，而且含有不饱和脂肪酸以及各种维生素。与肉类所含的饱和脂肪酸相比，不饱和脂肪酸对人体更有益。另外，豆芽也是不错的蔬菜。豆芽可以做菜吃，也可做汤。在夏季多吃点豆类，可有效解除夏季湿闷天气对人体的影响。
二宜多食泡菜泡菜是选用白菜、紫甘蓝或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成。泡菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，有开胃提神、醒酒去腻的作用，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。
酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。此外，泡菜味酸，有养阴生津之效，与夏天气阴损伤颇为相宜。
三宜多食芥末夏季暑湿较盛，各种凉菜、凉面或是凉皮又容易损伤脾胃，致...[ 查看全文 ]
2015-07-07
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