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焗烤奶汁香菇饭(≧≦)グラタン
1. 备齐材料
2. 香菇、平菇、土豆切小块,蒜切成末
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2016-03-21
标签:
主食
焗烤奶汁香菇饭(≧≦)グラタン的家常做法
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日式猫饭バターライス改良版 1. 盛一碗热乎乎白米饭,放1黄油,打入2鸡蛋(温泉蛋更好),铺一层3鲣鱼片,淋4日式酱油(日本叫做つゆ,由酱油和鲣鱼酿造,味道鲜美,比一般酱油淡),撒上5芝麻,拌一拌开吃吧~味道香艳无比,原来米饭可以瞬间变的如此美味~
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咖哩牛肉焗烤饭的家常做法
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泰式咖哩牛肉 最近想做东南亚的菜,于是网购了一批材料回来。首先要做这咖哩牛肉,要做泰式的话,咖哩也要选泰国出的咖哩酱,才能做出这正宗的味道。我选的是泰国黄咖哩酱,传统的颜色。煮咖哩牛肉要多点汁,这样可以浇饭一起吃,特别好味道。要注意的是,牛肉不能选得太瘦,在这里我用的是澳洲的牛肋条肉,煮出来特别的香滑,不象普通牛肉那么粗糙。咖哩牛肉的汁要比较粘稠才算成功,这里加了椰...
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肉末腐乳焗香菇 1. 香菇洗干净,用剪刀减掉菇柄 2. 牛肉剁碎 3. 油锅烧热,爆香蒜末 4. 放入牛肉馅翻炒至变色 5. 将鲜奶油、黑胡椒粉、盐、加入锅中翻炒1分钟 6. 香菇表面刷上柠檬水 7. 翻面,把炒好的肉末放进去 8. 表面撒一些马苏里拉奶酪丝 9. 放入烤箱,190度烤15分钟 10. 出炉了 香...
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焗烤咖哩海鲜饭的家常做法
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焗烤咖哩海鲜饭 1.透抽洗净切圈形;淡菜、小章鱼洗净;鲜虾去肠泥,去壳、留头尾备用。 2.取一平底锅,放橄榄油加热,先放入蒜头末以小火炒香,再放入洋葱碎炒至软时,加入作法1的所有海鲜拌炒,倒入白酒转大火让酒精挥发。 3.将白饭、咖哩酱、高汤放入作法2的锅中略微拌炒,倒入烤盘中,并铺上一层起司丝即为半成品焗烤咖哩海鲜饭。 4.预热烤箱至180℃,将作法3半成品的焗烤咖哩海鲜饭放入烤箱中,烤...
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北国奶汁烤大虾 1.虾剥皮(留下尾部),去虾线,从背部中间剖开,不要剖断 2.虾加入柠檬汁,略腌 3.洋葱和酸黄瓜切碎 4.黄油室温软化,与酸奶油打匀,筛入面粉,加入牛奶,打匀 5.把洋葱末,酸黄瓜末,倒入第4步的奶油糊中,加入盐(4g)混匀 6.熟土豆切片,垫在瓷盘中,上面均匀撒盐(2g) 7.把虾尾朝外,摊开放在土豆上,周围摆10只,另2只去掉尾壳,摆在中间,盖满土豆 8.把奶油糊(步骤4)铺...
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焗烤南瓜饭的吃法
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奶酪焗饭的家常做法
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奶酪焗饭 1.热油锅,放进胡萝卜丁炒至软身 2.加入玉米粒,边炒边洒水,炒1分钟 3.加入鸡肉肠丁,边炒边洒水,炒2分钟至熟 4.加入青椒粒炒,翻炒均匀,放少许盐调味,放盐不要太多,应该比平时吃的味道淡一点,因为奶酪有咸味的 5.加入剩米饭,洒点水,炒散 6.把所以材料炒干身,加入1汤匙的番茄沙司,翻炒均匀 7.把炒饭盛进耐高温的碗里 8.把刨成丝的马苏里拉铺在炒饭上面 9.放进预热190度的烤箱...
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火腿焗饭的家常做法
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怎么做火腿焗饭好吃 鲜菇鸡腿焗饭 美味饭菜一锅出--- 鲜菇鸡腿焗饭 这里所指的焗饭,是把肉类和配菜一起放进电饭锅跟米饭一起煮,很是简单又美味的一种做法。 而做饭菜一锅出的焗饭,只需我在上班前把材料腌上,到时候孩子煮饭的时候把材料倒进电饭锅就可以了,安全、方便又美味。焗饭的材料可以是各种各样的肉类,比如鸡肉、排骨、瘦肉都是很不错的选择,配菜可以是各种菌菇类、根茎类等等。 ...
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肉酱焗饭的家常做法
肉酱焗饭 步骤 1.隔夜饭一层 2.肉酱一层(做法:热油煸炒牛肉馅盛出,洋葱切丁下油锅爆香,番茄去皮切丁炒烂,加入炒好的牛肉馅儿,加盐,黑胡椒) 3.撒上青豆,玉米 4.马苏里芝士入烤箱180度20分钟 5.享用吧
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鸡肉焗饭的家常做法
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茎叶蔬菜
鸡肉焗饭 1.鸡洗干净后斩件,用盐、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分钟入味;(有时间腌的时间长点更好,腌鸡的时间我们可以处理青菜。) 2.象平时煮饭那样用电饭锅煮,水应该比平时略少一点点,把腌好的鸡肉连腌料倒进去米的上面煮 3.饭熟后,加进葱花和香菜碎,盖上盖子继续保温6~8分钟就可以啦 4.这样焗出来的饭,米饭香甜,鸡肉嫩滑,非常好吃 咖喱鸡肉焗饭 1.鸡腿一根洗净 2.将鸡腿去骨 3.鸡...
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疯了也要忍
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蔬菜焗饭的家常做法
奶油焗蔬菜 1. 准备原料:鲜奶一袋、西兰花(掰成小朵,焯烫过)、培根片、土豆(提前蒸熟)、奶酪碎; 2. 熟土豆剥去皮,切成1.5CM的方块; 3. 平锅内倒入少许油,将土豆块放里煎至上色; 4. 煮锅内倒入鲜奶; 5. 下入培根片,放少许披萨草香料; 6. 再下入煎好的土豆块,略煮,待牛奶冒小泡时一点点加入熟面粉,不停搅拌,见牛奶变浓稠,就不再...
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海鲜焗饭的家常做法
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海鲜焗饭 1. 集体照 2. 将彩椒切成小块备用 3. 将海鲜放入沸水氽烫,捞出备用 4. 米饭加入牛奶、盐、胡椒粉、番茄沙司拌匀 5. 将米饭平铺在焗饭模具中,撒少许的奶酪丝 6. 将彩椒块放在奶酪丝上 7. 将海鲜均匀的铺在模具中 8. 最后将剩余的奶酪丝铺在最表面 9. 德普烤箱焙烤档210度,烤制15min至表面金黄即可即...
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什锦焗饭的家常做法
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什锦焗饭 做法:(这个比较正宗的做法是生的南瓜用高汤加调味料先做成南瓜酱,但我已经做好的南瓜泥,所以就直接一勺烩了) 1-将热锅内放入黄油及玉米油,先将洋葱丁放入翻炒爆出香味儿后,放入青椒丁翻炒(我个人不太喜欢青椒是脆的那种感觉,所以先炒下) 2-青椒出香味后放入蘑菇、腊肠丁、土豆丁翻炒,可以看蘑菇有点缩水时放米饭炒匀,放入南瓜泥翻炒,直至饭、配料及南瓜泥均匀,放盐、肉桂粉...
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培根焗饭的家常做法
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培根焗饭 1.洋葱切丁,培根切丁,蘑菇切片备用; 2.坐锅,放入黄油,化开以后放入洋葱爆香; 3.放入培根,炒熟,加入蘑菇,继续炒; 4.加入米饭,炒熟,按照自己的口味加入黑胡椒碎,我加了很多,最喜欢黑胡椒的味道了; 5.如果不够咸再加一点儿盐; 6.盛出放入玻璃靠盘中; 7.洒上芝士丝,烤箱180度预热,加热到芝士丝化了就可以出锅了! 培根焗饭 1、培根两条切成一段备用。 2、玉米粒、青...
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烧鸡焗饭的家常做法
烧鸡焗饭 1、烧鸡肉切条备用; 2、开锅下油,下米饭翻炒,然后下蛋浆拌匀,以适量盐、美极酱油调味,放入鸡肉和番茄粒翻炒后上碟。 3、煮开适量牛奶,下拌匀的蛋黄和芝士粉,慢火煮成浆,然后淋在炒好的饭上,以焗炉烘香便成。 鸡肉焗饭 1.鸡洗干净后斩件,用盐、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分钟入味;(有时间腌的时间长点更好,腌鸡的时间我们可以处理青菜。) 2.象平时煮饭那样用电饭锅煮,水...
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飘舞金童
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焗烤明虾的家常做法
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焗烤明虾 1.明虾剪去触角,从背部对剖开,去肠泥洗净,裹上一层薄薄地面粉备用。 2.取一平底锅,将奶油放入锅中以小火煮至融化,放入作法1裹粉的明虾放入,以小火煎至表面呈金黄色后,倒入白酒转大火,让酒精挥发。 3.将作法2的明虾放进烤盘,淋上蒜香黑煳椒酱,再铺上一层切达起司片,即为半成品的焗烤明虾。 4.预热烤箱至180℃,将作法3的半成品焗烤明虾放入烤箱中,烤约10∼15分钟至表面呈金黄色即...
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奶汁烤蛤蜊的吃法
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奶汁烤蛤蜊 1、将蛤蜊洗干净焯热,煎盘中倒入奶油、下圆葱碎、西芹碎炒香; 2、再加入蛤蜊肉、盐、胡椒粉、奶汁等调味; 3、把炒好的蛤蜊肉放入壳内盖上奶酪烤制成熟即可。 小诀窍 在调制奶汁时,汁的浓度很重要,可根据不同原料,调制不同的奶汁浓度。 葱油花蛤蜊 1.准备材料,水中放点色拉油浸泡吐出沙土 2.在热锅中爆炒 小诀窍 像花蛤蜊这样的生物肚子里会有很多的沙土之类的脏东西...
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奶汁焗烤馬鈴薯薄片 怎样做才好吃
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奶汁焗烤馬鈴薯薄片 1.馬鈴薯(叫做土豆是嗎)切薄片(真的切很薄很薄),大蒜稍微拍過,擦擦要用的烤盆,有點蒜味兒就好。不過我常常很乾脆的把大蒜扔進去一起烤就是了。 2.馬鈴薯薄片放在小烤盆裡面整齊的疊起來,疊一層撒點鹽巴胡椒...
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