食材:
猪肋排500克,水果玉米(1根)
辅料:
香葱(3-4根),姜(2片),西红柿(1个),盐,鸡精(适量),料酒(15克)
做法:
1.猪肋排洗净,剁成寸段,焯水后捞出洗净浮沫;玉米切成2cm的段,再对切成半圆形;西红柿切花瓣状
2.砂锅内烧水,水开后放入肋排,再开锅时,调入料酒,盖上锅盖,改小火
3.1个小时后,放入玉米、西红柿,调入盐、鸡精,盖上盖再炖半小时即可
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