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地瓜米粉蒸排骨的家常做法

地瓜米粉蒸排骨怎么做最好吃怎么做地瓜米粉蒸排骨好吃

南瓜粉蒸排骨怎么做

南瓜粉蒸排骨怎么做

天气越来越热了,食欲减退。可是肉控每顿饭又离不开肉,只好荤素搭配了。用南瓜和排骨一起蒸可以大大减少排骨的油腻感,吃起来更清爽一些。南瓜粉蒸排骨是一道健康的美食,排骨的浓香搭配南瓜的香甜口感极佳。

南瓜粉蒸排骨怎么做

南瓜粉蒸排骨

主料;排骨500克,小南瓜1个,米粉适量

辅料;葱姜蚝油盐香油料酒糖

南瓜粉蒸...[ 查看全文 ]

2016-03-16 标签:
  • 标签:猪肉
    地瓜米粉蒸排骨 1.地瓜洗净,去皮,切成方块形状,铺于碗底。 2.排骨斩成一指长的一块,用生抽(或淡酱油)腌半个小时。 3.把腌过的排骨均匀裹上一层米粉。 4.炒锅烧热,倒少许清油,油热后倒入裹好米粉的排骨,不停翻炒三至五钟(米粉排骨炒过以后,蒸出来会更香)。 5.把炒好的米粉排骨码在地瓜上,上锅蒸两个小时左右(如果是用的高压锅,则大火上气后,再转小火蒸半个小时),即可。 红薯粉蒸脆骨...[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    地瓜米粉蒸排骨 1.地瓜洗净,去皮,切成方块形状,铺于碗底。 2.排骨斩成一指长的一块,用生抽(或淡酱油)腌半个小时。 3.把腌过的排骨均匀裹上一层米粉。 4.炒锅烧热,倒少许清油,油热后倒入裹好米粉的排骨,不停翻炒三至五钟(米粉排骨炒过以后,蒸出来会更香)。 5.把炒好的米粉排骨码在地瓜上,上锅蒸两个小时左右(如果是用的高压锅,则大火上气后,再转小火蒸半个小时),即可。 红薯粉蒸脆骨...[ 查看全文 ]
  • 米粉蒸排骨 1.将排骨洗净后斩成小段,香菜切成末备用。 2.用精盐,豆瓣,酱油,五香粉,花椒,料酒,水,白糖等材料将排骨拌匀。 3.静置10分钟入味,然后拌入米粉和油。 4.取一个小盆,铺上拌好的排骨。 5.待蒸锅内水烧开后放入排骨,大火蒸90分钟。 6.撒上花椒粉和香菜即可。 7.筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。 小诀窍 听米唠叨——这里的大勺和小勺就...[ 查看全文 ]
  • 米粉蒸排骨的做法大全 米粉蒸排骨是一道 色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜或川菜。以排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油等制作而成。将排骨洗净后斩成小段,香菜切成末备用;用精盐,豆瓣,酱油, 五香粉,花椒,料酒,水,白糖等材料将排骨拌匀;静置10分钟入味,然后拌入米粉和油;取一个小盆,铺上拌好的排骨;...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以米...[ 查看全文 ]
  • 蒸米粉排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨放入所有的配料(除了米粉)腌制二十分钟,其间翻两次,二十分钟后取出排骨倒入米粉拌匀入高压锅蒸十分钟即可。 [ 查看全文 ]
  • 准备调料腌制排骨用。 先将排骨的血水充分的泡出。 用汤勺:红烧酱油2勺、生抽1勺、鱼露一勺放入排骨中。然后放6-7克的盐。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:面食
    米粉蒸牛肉 1、牛里脊肉500克切薄片,用四川豆瓣、甜面酱、酱油、白糖、色拉油、姜末腌30分钟以上; 2、荷叶用开水烫软,铺在蒸笼上; 3、南瓜去皮去瓤,切大块,放在荷叶上; 4、腌好的牛肉均匀地沾上米粉,放在南瓜上; 5、大火蒸40分钟即成。 小诀窍 吃时可再淋上一勺烧热的麻油,味道更香。 米粉蒸鲶鱼 1、做米粉:把1杯短米和一杯糯米,加4粒八角,炒成金黄色,加1/4杯花椒,再炒一下...[ 查看全文 ]
  • 标签:面食
    米粉蒸鲶鱼 1、做米粉:把1杯短米和一杯糯米,加4粒八角,炒成金黄色,加1/4杯花椒,再炒一下,凉后,用机器打碎成粉。 2、鲶鱼段,用韶酒、糖、味精、白胡椒、酱油、酱油膏、盐、姜泥、葡萄籽油,拌好,腌1小时,裹上米粉。 3、盘底垫上一些葱、姜片,放进鱼段,上滚水笼屉,蒸30分钟。 4、放上葱丝,浇上热葡萄籽油,好啦! 米粉蒸牛肉 1、牛里脊肉500克切薄片,用四川豆瓣、甜面酱、酱油、白...[ 查看全文 ]
  • 怎么做米粉蒸排骨好吃 南瓜粉蒸排骨怎么做 天气越来越热了,食欲减退。可是肉控每顿饭又离不开肉,只好荤素搭配了。用南瓜和排骨一起蒸可以大大减少排骨的油腻感,吃起来更清爽一些。南瓜粉蒸排骨是一道健康的美食,排骨的浓香搭配南瓜的香甜口感极佳。 南瓜粉蒸排骨 主料;排骨500克,小南瓜1个,米粉适量 辅料;葱姜蚝油盐香油料酒糖 南瓜粉蒸排骨的做法 1准备好所用原料。 2排骨...[ 查看全文 ]
  • 荷叶米粉蒸排骨正宗做法/图解/步骤:                   1 准备调料腌制排骨用。                   2 先将排骨的血水充分的泡出。                   3 用汤勺:红烧酱油2勺、生抽1勺、鱼露一勺放入排骨中。然后放6-7克的盐。   &nbs...[ 查看全文 ]
  • 米粉蒸排骨 1.排骨切断,洗净,土豆,胡萝卜切块,葱切碎 2.排骨里放两小勺生抽搅拌均匀 3.倒入蒸肉粉 ...[ 查看全文 ]
  • 米粉蒸排骨 1.将排骨洗净后斩成小段,香菜切成末备用 2.用精盐,豆瓣,酱油,五香粉,花椒,料酒,水,白糖等材料将排骨拌匀 3.静置10分钟入味,然后拌入米粉和油 ...[ 查看全文 ]
  • 米粉蒸排骨 1.将排骨洗净后斩成小段,香菜切成末备用。 2.用精盐,豆瓣,酱油,五香粉,花椒,料酒,水,白糖等材料将排骨拌匀。 3.静置10分钟入味,然后拌入米粉和油。 4.取一个小盆,铺上拌好的排骨。 5.待蒸锅内水烧开后放入排骨,大火蒸90分钟。 6.撒上花椒粉和香菜即可。 7.筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。 小诀窍 听米唠叨——这里的大勺和小勺就...[ 查看全文 ]
  • 米粉蒸排骨 1.将排骨洗净后斩成小段,香菜切成末备用。 2.用精盐,豆瓣,酱油,五香粉,花椒,料酒,水,白糖等材料将排骨拌匀。 3.静置10分钟入味,然后拌入米粉和油。 4.取一个小盆,铺上拌好的排骨。 5.待蒸锅内水烧开后放入排骨,大火蒸90分钟。 6.撒上花椒粉和香菜即可。 7.筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。 小诀窍 听米唠叨——这里的大勺和小勺就...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    家常蒸排骨 1、斩成小块排骨放到干净的盆里。 2、把郫县豆瓣酱斩碎了(不辣的,只是会很提香) 3、把郫县豆瓣,蒜蓉,姜丝,倒入放排骨的盆里。 4、加入少量盐、生抽、少量的糖。 5、倒一些花生油在盆里,把这些拌匀。 6、拌均匀的排骨放到盘子里盖上盖子或者保鲜膜,然后放到冰箱的冷藏室,就是最上面那个门的冰箱里,放置30-60分钟腌入味。 7、放在蒸锅里,水开了蒸30分钟。电压力煲调到10分钟档...[ 查看全文 ]
  • 蒸排骨 1、芋头切条放在盘底; 2、排骨用豆瓣、姜、蒜、紫天椒、盐、糖、生抽、醋腌半个小时后,放在芋头上蒸15分钟即可。 豉汁蒸排骨 1、肋排切块洗净装盘后调入所有佐料腌制15分钟。 2、放入蒸锅中大火蒸约10分钟起锅(以筷子可戳穿肉为熟透)。 小诀窍 1、腌制时间越长则肉越入味,并保证肉质的嫩滑。 2、不能用小火蒸,蒸的时间不能太长,否则肉质会老。 3、此道菜中豆豉也可用梅子、...[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    地瓜粉蒸排骨 1.小排骨洗净切小块,加入所有腌料拌匀静置30分钟至入味后,再将排骨逐一放在地瓜粉上均匀沾裹备用。 2.将半锅油烧热至油温约170℃时,放入作法1的排骨,用小火炸约3∼4分钟,再改用大火炸约1分钟后捞起沥干油脂。 3.另起一锅,热锅后放入所有调味料,用中火略炒数下,再加入作法2的排骨拌炒均匀入味即可。 红薯粉蒸脆骨 1、准备好食材,脆骨洗净斩成适合大小的块。 2、把调料2除了...[ 查看全文 ]
  • 粽香粉蒸地瓜排骨 1.豆豉泡水 2.粽叶泡软洗净 3.粽叶排入蒸碗内 4.五香...[ 查看全文 ]
  • 1排骨一份。2葱、干红辣椒、大茴和花椒。3先浸泡一下排骨去除血水。4浸泡完毕的排骨,沥水备用。 5加入老抽、生抽、食盐和五香粉调味。6取容器,打入一只鸡蛋,放入面粉和淀粉各半。7和成浓稠适当的面糊。8腌制好的排骨放入面糊中。 9油烧至180度,下入裹入面糊的排骨块。10炸至金黄,沥油捞出备用。11取蒸碗,加入少量的清水或高汤,加入排骨块,放入图2里的配料,加入少许食盐、老抽。12入蒸...[ 查看全文 ]
  • 腐乳蒸排骨 将猪小排洗净剁成寸骨大小,用腐乳汁、生抽、沙茶酱、淀粉、嫩肉粉、香油、盐搅拌均匀调成汁;将排骨腌制2小时;花生米洗净;小红辣椒洗净切成小段备用。 将花生米放入煮锅中,加入冷水煮约20分钟至熟软,捞出备用。 花生米铺满在盘子的底部,将腌好的猪小排平铺在花生米上,撒上小红辣椒段,放入蒸锅内,隔水蒸。 大火蒸至锅开后,再继续蒸20分钟,筷子能轻易戳穿排骨肉就算熟了,取出撒...[ 查看全文 ]
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