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苦瓜蘸蜜的吃法
苦瓜蘸蜜的吃法
苦瓜蘸蜜
1.苦瓜洗净。
2.用削皮的刀子将其削成薄薄的片。
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2016-03-08
苦瓜蘸蜜的吃法
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细面蘸汁的吃法
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被淋湿的天空1
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鹅肉扁蘸料的吃法
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鹅肉扁蘸料 将所有的材料调匀煮开即可。 鹅肉扁 (1)将鹅肉洗净放入锅中,水量须盖过鹅肉,加入调味料后,开小火慢慢焖煮约1个半小时熄火,以余温将鹅肉焖熟。 (2)把煮好的鹅肉取出切片,再把生姜切丝,一起排入盘中,食用时沾酱料食用即可。 鹅肉萝卜 1、鹅洗净切块焯水,萝卜洗净切块焯水。 2、起锅热油爆香葱姜和郫县豆瓣酱,煸炒鹅肉,放料酒、酱油、五香粉和糖。 3、放水至与鹅肉齐平焖...
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蜜云豆的吃法
绿豆沙蜜豆雪糕 1. 绿豆用清水浸泡一夜,泡到豆皮张开裂口就可以了 2. 用手不停地抓揉搓豆子,搓去豆皮,清水淘洗搓掉的豆皮轻,会浮在水面,很容易去除干净 3. 去好皮的绿豆上蒸锅,中火隔水蒸20分钟左右 4. 豆子变成半透明状,用手捏一下会起沙就可以了 5. 同时将泡好的红豆放在碗里,一起隔水蒸,蒸好后拌入20克细砂糖,拌匀,晾凉备用红豆不用去皮 ...
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交友分清对象
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墨鱼苦瓜 1.将苦瓜去蒂、瓤洗净切成丝; 2.墨鱼去墨汁、骨洗净,控水切成丝,加精盐、胡椒粉拌匀腌片刻; 3.洋葱洗净切成丝,蘑菇洗净; 4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 5.炒锅注油烧热,放入墨斗鱼丝、苦瓜丝炒熟,盛出装盘; 6.炒锅放入奶油烧化,放入葱头丝煸出香味,加入牛奶、精盐、味精、蘑菇、水、少许面粉烧开搅匀,浇在墨斗鱼、苦瓜丝上拌匀即可。 小诀窍 食物相克: 墨鱼:墨鱼与茄...
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酿苦瓜的吃法
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酿苦瓜 1. 五花肉剁成肉泥后,加入生抽、白糖、食盐、胡椒粉拌匀 2. 苦瓜切成5cm的圆墩,然后用勺子刮出内瓤 3. 红椒、香葱分别切碎 4. 如图:将猪肉泥填在苦瓜圆墩内 5. 待蒸锅上汽后,大火蒸15分钟关火 6. 蒸好的苦瓜酿出取出放凉 7. 炒锅下油烧热,把红椒、葱花爆香,淋入生抽、白糖调汁 8. 把调好的汁淋上盘即可 ...
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开洋苦瓜 1. 苦瓜切片,放到放盐的热水中汆一下。 2. 开洋油炸至金黄开洋发出香味! 3. 加苦瓜翻炒,加盐,葱花炒出葱香。 ...
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清热解暑菜---苦瓜煎蛋 准备食材。 用筷子将苦瓜瓤掏出,非常简单,在里转几圈就可。 横切薄片。...
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曹县一中吧迷
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麻辣香苦瓜条 1. 主辅料:苦瓜、花椒、料酒碎 2. 把苦瓜洗净、去瓤、切条 3. 锅烧开水,加少许盐、几滴油。放入苦瓜条,汆烫至断生即可 4. 捞出放入容器里,加盐、味精调味 5. 翻拌均匀后,腌制10分钟,入底味 6. 做麻辣香汁:锅中放油,放入大料、桂皮、花椒,小火将其炒香 7. 然后去除大料、桂皮、花椒,把油温降至5成热后,浇入放有...
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如何炒出嫩鸡蛋?--苦瓜炒蛋 准备材料。 将苦瓜去根蒂,对半切开,用勺柄刮去籽和白瓤。 然后斜刀...
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镶苦瓜的吃法
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镶苦瓜 1.炉作法: 1.苦瓜洗净去籽,切成圆柱状后以适量盐及太白粉(份量外)涂抹均匀备用。2.将猪绞肉与调味料A搅拌均匀,摔打成有黏性的肉馅。 3.将肉馅镶入作法1的苦瓜内,排入刷好油之盘中,再加入调味料B及调味料C,用强微波加热15分钟即可。 4.炉作法: 1.苦瓜洗净去籽,切成圆柱状后以适量盐及太白粉(份量外)涂抹均匀备用。5.将猪绞肉与调味料A搅拌均匀,摔打成有黏性的肉馅。 6.将肉馅镶...
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咸蛋苦瓜的吃法
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咸蛋苦瓜 1.苦瓜洗净,切半去籽,切成薄片备用。 2.锅中热2大匙油,放入苦瓜片炒至软,剷出备用。 3.将咸蛋去壳切碎,用锅中余油炒至冒泡,再加入葱花及炒软的苦瓜,拌炒至入味即可。 咸蛋苦瓜 1、两只熟咸蛋取出蛋黄。 2、苦瓜洗净用盐水泡一下去除苦味。 3、锅里放少许油,把蛋黄熬啊熬,熬出香、熬成蛋黄泡泡,下苦瓜,开炒。 4、中间加水、加咸蛋白炒匀即可。可惜,俺这回买的咸蛋不咸。:...
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苦瓜肥肠 1.苦瓜洗净,剖开后去籽,先横切三小段,再直切成条状。 2.大肠先洗净,煮烂再取出,剖开后切条;辣椒切斜片。 3.用2大匙油先炒蒜末,再放入大肠同炒,接着放苦瓜,并加入所有调味料(芡汁除外)。 4.小火烧入味,同时放入辣椒片,烧至汤汁稍收干时,勾芡即可盛出。 重点提示 1.选择色泽浅白,颗粒粗大的苦瓜,这种苦瓜味较轻,质地较软嫩。 2.大肠可买现成的,或是一次多煮几条,煮烂后...
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