正宗清蒸武昌鱼的做法

正宗清蒸武昌鱼的做法的相关文章

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  清蒸武昌鱼

  标签：家常菜 清蒸武昌鱼

  清蒸武昌鱼 “ 武昌鱼”产于湖北省 鄂州市(古时称 武昌),武昌鱼(Wuchang Fish),俗称 团头鲂。据 《武昌县志》载:鲂,即 鳊鱼,又称缩项鳊,产 樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底, 渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以清蒸武昌鱼教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 不用上锅蒸的清蒸武昌鱼(超级简单)的做法步骤 1. 1、做一...[ 查看全文 ]

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  清蒸武昌鱼的做法

  标签：家常菜 蒸菜

  1.武昌鱼去鳞，鳃，去内脏，刮净黑膜后清洗干净，斜刀在鱼身上划几刀。把鱼身，里里外外分别抹上盐和料酒，腌制15分钟左右。 2.切好大葱，姜切丝备用。 3.把切好的大葱和姜丝分成三份，一份隔盘底，一份塞鱼肚里，再一份放在鱼身表面。 4.淋上蒸鱼豉油。蒸锅加水，把鱼放进去，大火烧开后，蒸10分钟。 5.移盘，表面点缀上红椒圈，小葱丝。 6.热锅上油，倒入蒸鱼盘子里的...[ 查看全文 ]

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  清蒸武昌鱼的家常做法

  标签：清蒸武昌鱼

  准备食材。 将武昌鱼清洗干净，去掉腹部的黑膜，用刀将表皮的粘液刮干净。葱一半切丝一半切块、姜切片、红辣椒切丝备用。 开始腌鱼。首先在鱼身内外抹一...[ 查看全文 ]

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  清蒸武昌鱼的吃法

  标签：清蒸武昌鱼 海鲜

  武昌鱼洗净内脏，清水浸泡10分钟，捞出沥干水分。用姜丝搓鱼身2分钟。 放入盐、鸡精、糖、搓匀。放入生抽腌制10分钟，然后把小香葱段一半塞进鱼肚子里一半放在盘中底部。浇上油。 ...[ 查看全文 ]

  石家庄的小子

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  【图解】清蒸武昌鱼的做法

  标签：家常菜 清蒸武昌鱼

  清蒸武昌鱼的做法步骤 1. 市场上买来武昌鱼，掏去内脏，洗净。 2. 于的两面划井字口，鱼两面码上盐和料酒，入味。 3. 盘子上放葱姜丝，把鱼放葱姜丝上，在上面码上葱姜丝、蒜末。 4. 码上2个辣椒的辣椒丝，上蒸锅蒸12分钟。 5. 出蒸好的武昌鱼。 6. 生油烧开，浇到武昌鱼的上面即可。 清蒸武昌鱼的做法步骤 1. 切好配料：蒜切片，姜切片，小米椒切小段，香菜切小段 2. 大葱白切丝 ...[ 查看全文 ]

  feng98927

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  豫式清蒸武昌鱼

  标签：家常菜 豫式清蒸武昌鱼

  豫式清蒸武昌鱼 菜系及功效:豫菜营养不良食谱高血压食谱高脂血症食谱贫血食谱主料:武昌鱼750克辅料:冬笋20克,火腿12克, 香菇(干)10克, 猪油(板油)10克调料:盐5克, 味精2克, 黄酒10克, 小葱15克,姜10克,猪油(炼制)15克豫式清蒸武昌鱼的特色:清香嫩软豫式清蒸武昌鱼的做法:1.武昌鱼宰杀洗净后,扩...小编今天推荐一道豫式清蒸武昌鱼教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期...[ 查看全文 ]

  等待ing灬to

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  清蒸武昌鱼怎么做

  标签：家常菜 清蒸武昌鱼

  清蒸武昌鱼 1.1两面分别划几刀，抹上盐和料酒，鱼腹里也要抹上，腌10分钟左右。 2.2将去了鳞鳃和内脏的鱼冲洗干净，在距鱼头一厘米处划开，轻轻拽出里面的腥线，注意两面都有哦。 ...[ 查看全文 ]

  我不花只色

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  怎样做清蒸武昌鱼才好吃

  标签：清蒸武昌鱼 猪肉

  清蒸武昌鱼 1、将武昌鱼洗净，剞兰草花刀。 2、武昌鱼沸水烫一下，入清水中刮鱼鳞，用精盐、料酒、生姜、葱、味精腌制入味。 3、香菇、生姜、熟火腿分别切成树叶状，间隔摆放在鱼身上成花形，葱结、姜丝也放在鱼身上。淋上猪油，浇上鸡汤，上笼蒸15分钟即成。 小诀窍 制作关键 鱼肉要新鲜，要腌制入味。 上笼蒸时要淋上猪油，浇上鸡汤。 蒸制时要以旺火蒸至鱼眼突出。 清蒸武昌鱼 1.将去...[ 查看全文 ]

  哥不丑也很温柔

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  清蒸武昌鱼怎样做才好吃

  标签：清蒸武昌鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清蒸武昌鱼 1.将去了鳞鳃和内脏的鱼冲洗干净，在距鱼头一厘米处划开，轻轻拽出里面的腥线，注意两面都有哦。 2.两面分别划几刀，抹上盐和料酒，鱼腹里也要抹上，腌10分钟左右。 ...[ 查看全文 ]

  zhongmeilanfan

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  怎样做清蒸武昌鱼最好吃

  清蒸武昌鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 鱼去内脏洗净切去头尾 鱼身部分从背部起切成条 但腹部处不要切断 2. 葱姜切片垫底 鱼整形摆盘 加少许盐和料酒腌制20分钟 3. 大火上锅蒸15分钟 加入蒸鱼豉油 4. 出锅后 油烧热浇在鱼身上 即可 搜索清蒸武昌鱼做法大全[ 查看全文 ]

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  清蒸武昌鱼如何做好吃

  标签：清蒸武昌鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清蒸武昌鱼 1.选一条个头在一斤左右的鳊鱼除去鱼鳞 内脏洗净 2.将鱼身斜刀划开 用适量料酒 盐 花椒腌制30分钟 3.再将适合香菜 葱 蒜瓣 姜放入鱼肚中 ...[ 查看全文 ]

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  湖北家乡菜--清蒸武昌鱼的家常做法

  标签：清蒸武昌鱼

  武昌鱼一条（约400克）洗净 葱白几根，姜切丝 将葱白部分与一些姜丝垫于盘底 ...[ 查看全文 ]

  小蕊爱国安

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  湖北家乡菜--清蒸武昌鱼的吃法

  标签：清蒸武昌鱼 家常菜

  武昌鱼一条（约400克）洗净 葱白几根，姜切丝 将葱白部分与一些姜丝垫于盘底 ...[ 查看全文 ]

  爱笑的羊羊520

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  武昌鱼的营养价值-武昌鱼的功效

  标签：饮食养生 营养价值

  武昌鱼的学名是由中国鱼类生态学家易伯鲁于1955年命名的，因而易先生被誉为“武昌鱼之父”。 武昌鱼的营养价值-武昌鱼的功效 武昌鱼的介绍 武昌鱼，俗称团头鲂、缩项鳊、樊口鳊鱼。本鱼盛产于中国湖北省鄂州市（古称武昌县）与武汉市江夏区（亦为武昌县）交界的梁子湖中。武昌鱼因为味道鲜嫩，也是湖北菜中的一道名菜。《武昌县志》载“产樊口者甲天下。是处水势回旋，深...[ 查看全文 ]

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  武昌鱼怎么吃？吃武昌鱼的注意事项

  标签：饮食养生

  武昌鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。 武昌鱼怎么吃？吃武昌鱼的注意事项 香煎武昌鱼的做法 食谱所需用料：武昌鱼1条；大葱葱白段；蒸鱼豉油；小香葱盐；料酒；纯香麻油； 做法步骤： 1、将斩杀好的武昌鱼清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜一定要刮干净，将少许精盐倒入掌心，揉开，涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉，...[ 查看全文 ]

  『倾听』

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  清蒸武昌鱼怎么做最好吃

  标签：清蒸武昌鱼 热菜

  清蒸武昌鱼 将武昌鱼去膛 去鳞洗净。 在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。 将一...[ 查看全文 ]

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  青蒜红烧武昌鱼

  标签：青蒜红烧武昌鱼 武昌鱼 青蒜 红烧 鱼 蒜

  青蒜红烧武昌鱼 青蒜红烧武昌鱼武昌鱼450g 青蒜100g 茶油适量 盐适量 老抽适量 生姜片适量 蒜瓣适量 胡椒粉适量 杭椒丝适量 白砂糖少量 1.武昌鱼洗净破膛,刮出鱼鳞。 2.两面均匀的抹少量的盐 3.抹上胡椒粉,这可是让鱼无腥味的秘密呢! 4.撒上葱花和生姜片,腌制1个小时左右。 5.锅内油烧热,鱼下锅用中小火慢慢的煎。爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的青蒜红烧武昌鱼教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!...[ 查看全文 ]

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  湖北风味菜 清蒸荆楚武昌鱼的做法

  标签：蒸菜

  湖北有一道非常著名的菜那就是《荆楚武昌鱼》，而要吃到地道正宗美味的武昌鱼不会做的都选择下馆子，今天小编就为大家带来了自制的荆楚武昌鱼的详细做法，让你不出门都能吃到美味。 首先，我们需要准备的是一天肥大饱满的武昌鱼，洗净后，将鱼切成与上图相似的1厘米厚的段。 然后将准备好的辅料生姜和料酒搅合在一起腌制15分钟。 ...[ 查看全文 ]

  原来名字真的可以这么长

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  孔雀武昌鱼的吃法

  标签：鱼

  孔雀武昌鱼 1：武昌鱼去头，不开膛，内脏从头孔取出，五六厘米间隔用梳式花刀从鱼背切开，鱼肚不切，断连在一起。用葱，姜，盐，味精，料酒烟味十分钟。2：葱姜切丝，红椒切丝备用。3：蒸锅上火，鱼拣去葱姜摆成孔雀状，上锅蒸十分钟。4：出锅后，撒葱姜丝，红椒点缀，酱油，蒸鱼豉油调汁浇在鱼上，然后泼热油即可。 孔雀武昌鱼 1、武昌鱼洗净，剁去头尾。 2、鱼从背部改刀至腹部，剩2厘米相连，用...[ 查看全文 ]

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  家常武昌鱼的家常做法

  标签：家常武昌鱼

  买来了一条一斤重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜. 注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有...[ 查看全文 ]

  曾经善良的人

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