炸鳝段

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  三杯鳝段

  标签：家常菜 三杯鳝段

  三杯鳝段 三杯鳝段三杯鳝段主料:鳝鱼600克调料:大蒜(白皮)10克,姜4克,江米酒30克,辣椒(红,尖,干)5克,酱油30克,白砂糖5克,香油30克,白酒5克,菜籽油50克1.将鳝鱼斩去头、尾,不剖腹,去内脏,取用中段400克洗净,斩成4厘米长的段;2.将斩切好的鳝鱼段用酱油5克腌渍;3.姜片改刀为指甲片;4.辣椒斩成末,待用;5.炒锅置旺火,下...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!三杯鳝段小教程，就为让你知...[ 查看全文 ]

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  炸烹肉段

  标签：家常菜 炸烹肉段

  炸烹肉段 【菜名】 炸烹肉段 【所属菜系】 韩国 【特点】 呈牙黄色,外脆里嫩,味鲜微酸。 【原料】 猪腿肉300克,大葱丝15,水淀粉50克,生姜丝15克,鸡蛋清2只,盐8克,味精5克,醋10克,料酒15克,鸡汤75毫升,芝麻油25克,焙好芝麻25克,豆油1000克(实耗100克) 【制作过程】 制 作 1、猪腿肉洗净,去筋,切成长5厘米,宽2厘米的长方的段...下面就由图老师网为大家提供炸烹肉段，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 ...[ 查看全文 ]

  hjycgqw

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  软炸虾段

  标签：家常菜 软炸虾段

  软炸虾段 软炸虾段软炸虾段主料:对虾200克 调料:植物油100克 鸡蛋清40克 淀粉(豌豆)70克 味精1克 盐5克 料酒5克1、将对虾处理干净改成3厘米长的段,加精盐、味精、料酒腌一下,用蛋清、干淀粉和成软糊,把虾段放入抓匀。2、勺内放油烧至四成热时,把虾段依次放入炸至呈浅黄色倒出控渍,装入盘中,撒上椒...下面就由图老师网为大家提供软炸虾段，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 软炸虾仁的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

  悠悠岁月379

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  苏式脆鳝

  标签：家常菜 苏式脆鳝

  苏式脆鳝 苏式脆鳝的做法详细介绍 菜系及功效:浙菜口味:甜味工艺:脆炸主料:鳝鱼300克 辅料:芝麻30克 调料:香油5克,植物油75克,大葱3克,大蒜(白皮)3克,姜2克,白砂糖20克,味精1克, 辣酱油15克,料酒5克,醋1克1. 热锅加油至高温,鳝鱼拉直放入锅中炸脆,捞起沥干。2. 锅中油去掉一部分,放入葱花,蒜末爆香,加糖,味精,辣酱油,姜...小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天苏式脆鳝教程，也是小编精选教程...[ 查看全文 ]

  g_s_s_2012

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  太湖脆鳝

  标签：家常菜 太湖脆鳝

  太湖脆鳝 选料:划好的鳝丝400克(约用750克的活黄鳝)。调料:黄酒2匙,酱油1匙半,白糖5匙,五香粉少许,麻油半匙,糖醋嫩姜丝适量,姜汁1匙。‍制法:1.把鳝丝放入沸水锅烫一下,捞出沥去水分。民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴太湖脆鳝教程，绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! 太湖白壳虾的做法步骤 1. 第一步：白虾剪去头部的须和黑色的胃 ...[ 查看全文 ]

  爱我别走426946

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  素脆鳝

  标签：家常菜 素脆鳝

  素脆鳝 素脆鳝是浙菜菜谱之一,以香菇为制作主料,素脆鳝的烹饪技巧以炸为主,口味属于香脆。水发香菇条挤干水分,沿着边缘剪成鳝鱼样的长条,炸至硬脆,炸脆的香菇条回锅翻拌,均匀的滚满卤汁,形似脆鳝,酥松脆香。【菜名】素脆鳝【所属菜系】浙江菜【特点】形似脆鳝,酥松脆香 原料水发香菇250克,白糖...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以素脆鳝教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! ...[ 查看全文 ]

  修身正心

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  虾爆鳝

  标签：家常菜 虾爆鳝

  虾爆鳝 黄鳝让店家宰杀,去骨,用热水烫一下,洗去黏液。切成菱形块,,加盐和酒腌一下,加水淀粉和面粉拌匀。 特点 鲜香味浓。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家虾爆鳝教程，绝对不要错过噢! 虾爆鳝背的做法步骤 1. 先把活虾剥壳备用。 2. 用了少许的盐,味精,蛋清,生粉上浆冰镇后，油里滑熟。 3. 清理干净黄鳝,斜刀开片。 4. 用盐,味精,葱姜汁,黄酒腌制入味。 5. 在加入面...[ 查看全文 ]

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  烂糊鳝丝

  标签：家常菜 烂糊鳝丝

  烂糊鳝丝 在 南浔荻港,有一道味道鲜美的 美味佳肴:烂糊鳝丝,相传在清乾隆年间, 乾隆皇帝下江南路过南浔,听说了这道菜,请来名厨做好品尝之后,发觉味道鲜美,回味无穷,因此把烂糊鳝丝列为宫廷菜肴,这道菜因此成名。主料:鳝鱼500克 辅料:火腿15克, 鸡胸脯肉15克, 虾仁15克,青椒15克,淀粉(蚕豆)13克. .调料:黄酒15克,酱油30克,味...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来烂...[ 查看全文 ]

  青鸾的夙愿

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  山石脆鳝

  标签：家常菜 山石脆鳝

  山石脆鳝 山石脆鳝形如鳝鱼,口感酥香脆,咸鲜口。 主料水发香菇————————300克配料白糖——————————50克, 胡椒粉————————25克,盐———————————5克, 酱油—————————5克,料酒——————————25克, 姜丝——————————5克,净香菜—————————10克, 琼脂——————————50克...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!山石脆鳝是一道美食精品食谱...[ 查看全文 ]

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  鳝骨海鲜粥

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  鳝骨海鲜粥 主料:大米2杯、鳝骨1条。配料:芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗。调料:盐少许主料:大米2杯、鳝骨1条。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!鳝骨海鲜粥教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 鳝骨海鲜粥的做法步骤 1. 鳝骨洗净，斩小段； 2. 大米淘净，用清水浸泡半小时左右； 3. 姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净； 4. 锅中烧...[ 查看全文 ]

  侯佳蕊蕊

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  腊肉炖鳝片

  标签：家常菜 腊肉炖鳝片

  腊肉炖鳝片 原料:腊肉300克,鳝鱼250克,盐2克,味精、胡椒粉各3克,料酒15克,高汤800克,酱油10克,葱片、姜片各8克、色拉油100克制法:1、腊肉洗净切片。鳝鱼治净切段,飞水后捞出冲凉。2、锅上火,加油烧热,将腊肉煸香吐油,投入葱、姜、鳝鱼,烹料酒煸炒2分钟,加高汤烧沸,倒入沙锅内烧15分钟,调入盐、酱油、味精、胡椒粉即可。小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天腊肉炖鳝片教程，也是小编精选教程...[ 查看全文 ]

  灬陌尛卷

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  长兴爆鳝丝

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  长兴爆鳝丝 长兴爆鳝丝是雉城传统的汉族名菜。色、香、味俱佳,远近闻名。主料鳝鱼选料讲究,须用大小一式的鳝鱼丝,鳝鱼划丝浸渗后,用“五油”(素油、荤油、麻油、酱油、糟油)“三辣”(老姜、青椒、胡椒粉)配以火腿丝等,用文火慢爆烹制成,鲜美可口,风味独特。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家长兴爆鳝丝教程，绝对不要错过噢! 降温了 吃点海味 尝点鲜——酱爆鳝丝 的做法步...[ 查看全文 ]

  有祢一世

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  糖醋熘素鳝

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  糖醋熘素鳝 主料:干香菇;配料:淀粉、鸡蛋、青椒、红椒、洋葱、生姜、大蒜、香葱;调料:油、盐、料酒、酱油、香醋、白糖、番茄酱、香油;主料:干香菇;配料:淀粉、鸡蛋、青椒、红椒、洋葱、生姜、大蒜、香葱;调料:油、盐、料酒、酱油、香醋、白糖、番茄酱、香油;1. 干香菇用清水冲洗一下灰尘,放入适量温水中泡发至软; 2. 轻轻挤去香菇多...我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之...[ 查看全文 ]

  本少是伱旳夶爺

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  生爆鳝片

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  生爆鳝片 生爆鳝片 中文名称: 生爆鳝片 简介 鳝鱼(即黄鳝)栖息于池塘、小河、稻田等处,我国除西部高原外,各地均产,尤以江南为多。鳝鱼肉质细嫩,营养丰富,烹制成 肴馔后,色、香、味均别具特色。鳝鱼的口感因烹制不同而异。做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!生爆鳝片是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢! 一条三文鱼的20种不同吃法（寿司、生于片、鱼头...[ 查看全文 ]

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  虾爆鳝筒

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  虾爆鳝筒 菜系 浙江菜类型中厨靓菜特点虾仁嫩、 鳝鱼松软材料黄鳝、虾仁、料酒、盐、生粉、蛋清、红酱油、盐、味精、葱 姜水做法:1、黄鳝宰杀,洗净切段,用盐、料酒淹渍数分钟,待用。虾仁浆好备用。2、起中油温油锅,腌渍过的黄鳝挂 蛋清糊下锅炸熟捞出装盘,待油温回落后,人虾仁滑熟捞出装盘。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来虾爆鳝筒教程，一定要学起来，不要忘记...[ 查看全文 ]

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  爆素鳝丝 【菜谱名称】 爆素鳝丝【所属菜系】 浙江菜 【口味特点】 “鳝丝”形可乱真,食之酥香,酸甜可口。 【菜名】 爆素鳝丝 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 “鳝丝”形可乱真,食之酥香,酸甜可口。 【原料】 主料:水发冬菇200克。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的爆素鳝丝教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱爆素鳝丝是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧! 爆素鳝...[ 查看全文 ]

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  虾爆鳝面

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  虾爆鳝面 虾爆鳝面是浙江省杭州市奎元馆的汉族传统名食。虾爆鳝面烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。虾爆鳝面为奎元馆的宁式名...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!虾爆鳝面也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想...[ 查看全文 ]

  现世阿修罗

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  红烧虾段

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  红烧虾段 大葱 5克 姜 5克 淀粉(豌豆) 10克 香油 5克 各适量 山东菜阳痿早泄调理 补阳调理 消化不良 健脾开胃调理 色红亮,虾鲜嫩,味咸鲜中略带甜味,盘中略见红亮汤汁。 1.大虾剪去枪、须、腿,挑去沙袋、沙线,一剁三段;水发玉兰片切2厘米的段;香菇片两半,用沸水焯过。2.勺中加植物油烧热,加葱姜和虾段,烹...爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的红烧虾段教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料...[ 查看全文 ]

  大番茄yy

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  糖醋梭鱼段 菜系及功效:清真菜 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱口味:甜咸味 工艺:干烧干烧海梭鱼段的制作材料:主料:鲻鱼750克辅料:香菇(鲜)15克,冬笋25克,腌雪里蕻15克调料:花生油100克,香油50克,料酒15克,醋35克,酱油50克,白砂糖10克,糖色5克,味精5克,大葱20克,姜10克,大蒜(白皮)10克,八角5克制作:1. 将净鱼中段...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习糖醋梭鱼段，虽然看似简单，但是实...[ 查看全文 ]

  藤久洪

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  清蒸龙段 清蒸龙段是一道美味的菜肴,菜品特色是造型美观,原汁原味,鲜嫩醇香。 清蒸龙段清蒸龙段主料:青鱼800克。辅料:虾仁50克 香菜5克。小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天清蒸龙段教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧! 清蒸咸鱼段的做法步骤 1. 葱姜味精白酒少量糖辣椒！最后烧开水蒸25分！撒上葱！热油一浇在鱼上就好 清蒸山药段的做法步骤 1. 把山药少将...[ 查看全文 ]

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