爆素鳝丝

爆素鳝丝的相关文章

• 
  长兴爆鳝丝

  标签：家常菜 长兴爆鳝丝

  长兴爆鳝丝 长兴爆鳝丝是雉城传统的汉族名菜。色、香、味俱佳,远近闻名。主料鳝鱼选料讲究,须用大小一式的鳝鱼丝,鳝鱼划丝浸渗后,用“五油”(素油、荤油、麻油、酱油、糟油)“三辣”(老姜、青椒、胡椒粉)配以火腿丝等,用文火慢爆烹制成,鲜美可口,风味独特。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家长兴爆鳝丝教程，绝对不要错过噢! 降温了 吃点海味 尝点鲜——酱爆鳝丝 的做法步...[ 查看全文 ]

  有祢一世

  491
• 
  虾爆鳝

  标签：家常菜 虾爆鳝

  虾爆鳝 黄鳝让店家宰杀,去骨,用热水烫一下,洗去黏液。切成菱形块,,加盐和酒腌一下,加水淀粉和面粉拌匀。 特点 鲜香味浓。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家虾爆鳝教程，绝对不要错过噢! 虾爆鳝背的做法步骤 1. 先把活虾剥壳备用。 2. 用了少许的盐,味精,蛋清,生粉上浆冰镇后，油里滑熟。 3. 清理干净黄鳝,斜刀开片。 4. 用盐,味精,葱姜汁,黄酒腌制入味。 5. 在加入面...[ 查看全文 ]

  ゞ傷鈊メ尐瑞

  2821
• 
  素脆鳝

  标签：家常菜 素脆鳝

  素脆鳝 素脆鳝是浙菜菜谱之一,以香菇为制作主料,素脆鳝的烹饪技巧以炸为主,口味属于香脆。水发香菇条挤干水分,沿着边缘剪成鳝鱼样的长条,炸至硬脆,炸脆的香菇条回锅翻拌,均匀的滚满卤汁,形似脆鳝,酥松脆香。【菜名】素脆鳝【所属菜系】浙江菜【特点】形似脆鳝,酥松脆香 原料水发香菇250克,白糖...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以素脆鳝教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! ...[ 查看全文 ]

  修身正心

  711
• 
  生爆鳝片

  标签：家常菜 生爆鳝片

  生爆鳝片 生爆鳝片 中文名称: 生爆鳝片 简介 鳝鱼(即黄鳝)栖息于池塘、小河、稻田等处,我国除西部高原外,各地均产,尤以江南为多。鳝鱼肉质细嫩,营养丰富,烹制成 肴馔后,色、香、味均别具特色。鳝鱼的口感因烹制不同而异。做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!生爆鳝片是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢! 一条三文鱼的20种不同吃法（寿司、生于片、鱼头...[ 查看全文 ]

  安生axs

  1231
• 
  虾爆鳝面

  标签：家常菜 虾爆鳝面

  虾爆鳝面 虾爆鳝面是浙江省杭州市奎元馆的汉族传统名食。虾爆鳝面烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。虾爆鳝面为奎元馆的宁式名...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!虾爆鳝面也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想...[ 查看全文 ]

  现世阿修罗

  891
• 
  糖醋熘素鳝

  标签：家常菜 糖醋熘素鳝

  糖醋熘素鳝 主料:干香菇;配料:淀粉、鸡蛋、青椒、红椒、洋葱、生姜、大蒜、香葱;调料:油、盐、料酒、酱油、香醋、白糖、番茄酱、香油;主料:干香菇;配料:淀粉、鸡蛋、青椒、红椒、洋葱、生姜、大蒜、香葱;调料:油、盐、料酒、酱油、香醋、白糖、番茄酱、香油;1. 干香菇用清水冲洗一下灰尘,放入适量温水中泡发至软; 2. 轻轻挤去香菇多...我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之...[ 查看全文 ]

  本少是伱旳夶爺

  581
• 
  香鳝丝的正宗家常做法

  标签：家常菜

  1. 准备材料胡萝卜切碎末、大蒜对半切成块、姜切末、大葱切丁备用。 2. 金针菇过水炒熟，水开后煮1分钟左右沥干水分铺入盘底备用。 3. 鳝鱼洗净切成丝，抓入淀粉。 炒锅加入半锅开水，倒入用淀粉抓制过的鳝鱼丝，大火烧开后沥出水份备用。 4. 另起锅，热锅凉油，加入青花椒和准备好的1里的所有材料煸出香味、再放入XO酱、老干妈豆豉...[ 查看全文 ]

  天天爱美食

  171
• 
  太湖脆鳝

  标签：家常菜 太湖脆鳝

  太湖脆鳝 选料:划好的鳝丝400克(约用750克的活黄鳝)。调料:黄酒2匙,酱油1匙半,白糖5匙,五香粉少许,麻油半匙,糖醋嫩姜丝适量,姜汁1匙。‍制法:1.把鳝丝放入沸水锅烫一下,捞出沥去水分。民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴太湖脆鳝教程，绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! 太湖白壳虾的做法步骤 1. 第一步：白虾剪去头部的须和黑色的胃 ...[ 查看全文 ]

  爱我别走426946

  771
• 
  山石脆鳝

  标签：家常菜 山石脆鳝

  山石脆鳝 山石脆鳝形如鳝鱼,口感酥香脆,咸鲜口。 主料水发香菇————————300克配料白糖——————————50克, 胡椒粉————————25克,盐———————————5克, 酱油—————————5克,料酒——————————25克, 姜丝——————————5克,净香菜—————————10克, 琼脂——————————50克...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!山石脆鳝是一道美食精品食谱...[ 查看全文 ]

  麟麟enjoy

  1071
• 
  鳝骨海鲜粥

  标签：家常菜 鳝骨海鲜粥

  鳝骨海鲜粥 主料:大米2杯、鳝骨1条。配料:芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗。调料:盐少许主料:大米2杯、鳝骨1条。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!鳝骨海鲜粥教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 鳝骨海鲜粥的做法步骤 1. 鳝骨洗净，斩小段； 2. 大米淘净，用清水浸泡半小时左右； 3. 姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净； 4. 锅中烧...[ 查看全文 ]

  侯佳蕊蕊

  561
• 
  腊肉炖鳝片

  标签：家常菜 腊肉炖鳝片

  腊肉炖鳝片 原料:腊肉300克,鳝鱼250克,盐2克,味精、胡椒粉各3克,料酒15克,高汤800克,酱油10克,葱片、姜片各8克、色拉油100克制法:1、腊肉洗净切片。鳝鱼治净切段,飞水后捞出冲凉。2、锅上火,加油烧热,将腊肉煸香吐油,投入葱、姜、鳝鱼,烹料酒煸炒2分钟,加高汤烧沸,倒入沙锅内烧15分钟,调入盐、酱油、味精、胡椒粉即可。小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天腊肉炖鳝片教程，也是小编精选教程...[ 查看全文 ]

  灬陌尛卷

  1001
• 
  三杯鳝段

  标签：家常菜 三杯鳝段

  三杯鳝段 三杯鳝段三杯鳝段主料:鳝鱼600克调料:大蒜(白皮)10克,姜4克,江米酒30克,辣椒(红,尖,干)5克,酱油30克,白砂糖5克,香油30克,白酒5克,菜籽油50克1.将鳝鱼斩去头、尾,不剖腹,去内脏,取用中段400克洗净,斩成4厘米长的段;2.将斩切好的鳝鱼段用酱油5克腌渍;3.姜片改刀为指甲片;4.辣椒斩成末,待用;5.炒锅置旺火,下...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!三杯鳝段小教程，就为让你知...[ 查看全文 ]

  我爱的人cj63

  741
• 
  爆墨鱼卷

  标签：家常菜 爆墨鱼卷

  爆墨鱼卷 爆墨鱼卷是 中国菜系浙菜菜系中很有特色的菜式之一,爆墨鱼卷以墨鱼 为主要材料,烹饪以爆菜为主。[原料/调料] 净墨鱼肉400克。蒜末5克,姜末、葱末各3克,精盐5克,味精3克,绍洒15克,胡椒粉l克,清汤75克,湿淀粉15克,熟猪油或色拉油1000克(约耗100克)1. 将墨鱼宰杀治净,片取净鱼肉剖麦穗花刀,切成长约5 厘米、宽约2.5 厘米的长...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习爆墨鱼卷，虽然看似简...[ 查看全文 ]

  农家原生态食品

  631
• 
  爆鱼丁

  标签：家常菜 爆鱼丁

  爆鱼丁 偏口鱼肉洗净,切成1厘米见方的丁放入碗内,加进绍酒、精盐、鸡蛋清、湿淀粉抓匀入味。清汤、精盐、湿淀粉对成芡汁待用。炒锅内放入花生油,旺火烧至六成热(约150℃),将鱼丁放入油内,迅速用筷子划开,至八成熟时,捞出沥油。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来爆鱼丁教程，一定要学起来，不要忘记点喜欢支持小编噢! 家庭版正宗红油宫保鸡丁 宫爆鸡丁的做...[ 查看全文 ]

  ゞ傷鈊メ尐瑞

  2051
• 
  盐爆肉丝

  标签：家常菜 盐爆肉丝

  盐爆肉丝 菜系及功效:鲁菜 青少年食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱口味:咸鲜味 工艺:爆菜系及功效:鲁菜 青少年食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱口味:咸鲜味 工艺:爆主料:猪肉(瘦)250克辅料:香菜150克,鸡蛋清30克调料:料酒5克,盐4克,味精3克,小葱2克,姜2克,胡椒粉1克,香油3克,植物油50克,淀粉(玉米)2克盐爆肉丝的特...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来盐爆...[ 查看全文 ]

  娟子专柜

  601
• 
  芫爆蚕蛹

  标签：家常菜 芫爆蚕蛹

  芫爆蚕蛹 蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。 蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老, 蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗 高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。 这道菜,采用的是鲁菜中芫爆的方法来制作蚕蛹。下面就由图老师网为大家提供芫爆蚕蛹，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 【重...[ 查看全文 ]

  289280970

  551
• 
  芫爆里脊

  标签：家常菜 芫爆里脊

  芫爆里脊 猪通脊肉250克, 鸡蛋清1个,香菜100克,葱丝10克, 姜汁10克,蒜片10克,绍酒10克,精盐2.5克,味精3克,胡椒粉1克,湿淀粉25克,麻油25克,猪油750克(耗约50克), 醋5克。配 料 猪里脊肉 250克。 鸡蛋清 25克 香菜 100克 淀粉(蚕豆) 13克。下面就由图老师网为大家提供芫爆里脊，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 芫爆里脊的做法步骤 1. 1香菜去叶留梗，切段，肉切丝加鸡蛋清上浆，待用。2取小...[ 查看全文 ]

  LGS_2014

  661
• 
  酱爆茄子

  标签：家常菜 酱爆茄子

  酱爆茄子 : 茄子性味古寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。茄子的 营养价值很高,其主要成分有 葫芦巴碱、水苏碱、胆 碱、蛋白质、钙、磷... 提示: 煮青豆时要掌握时间,使质脆色绿。如没有甜面酱,黄酱、豆瓣酱亦可代用;爱食辣味者可选用四川辣酱。小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天酱爆茄子教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧! 酱爆茄子（肉沫茄...[ 查看全文 ]

  梦说到现实

  671
• 
  油爆虾

  标签：家常菜 油爆虾

  油爆虾 油爆虾是一道汉族名菜,属于 上海菜或浙江菜。通常选用中小型虾,用旺火菜籽油锅 炸虾,烧好后虾外脆内嫩。虾壳红艳松脆,若即若离,入口一触即脱,虾肉鲜嫩、略带甜酸,风味独特。小编今天推荐一道油爆虾教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 大虾两吃--黄金芝士虾球（虾尾）和油爆虾头的做法步骤 1. 大虾洗净，去...[ 查看全文 ]

  K员力K

  811
• 
  油爆腰花

  标签：家常菜 油爆腰花

  油爆腰花 菜系:山东菜烹饪工艺:油爆口味:咸鲜味口味菜系:山东菜烹饪工艺:油爆口味:咸鲜味口味主料:猪腰子500克辅料:冬笋25克 木耳(水发) 25克 豌豆25克调料:植物油... 2.嫩笋片、木耳、豌豆用开水焯出;葱切豆瓣状,蒜切片;小碗内加高汤20克,加酱油、白糖、味精、水淀粉兑成芡汁。3.勺中加植物油烧九成热时,放入腰花促出;勺中留底...小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天油爆腰花教程，也是小编...[ 查看全文 ]

  卡咔咔咯

  2481