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芫爆里脊

芫爆里脊

猪通脊肉250克, 鸡蛋清1个,香菜100克,葱丝10克, 姜汁10克,蒜片10克,绍酒10克,精盐2.5克,味精3克,胡椒粉1克,湿淀粉25克,麻油25克,猪油750克(耗约50克), 醋5克。配 料 猪里脊肉 250克。 鸡蛋清 25克 香菜 100克 淀粉(蚕豆) 13克。下面就由图老师网为大家提供芫爆里脊,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。

芫爆里脊的做法步骤

芫爆里脊的做法图解1

1. 1香菜去叶留梗,切段,肉切丝加鸡蛋清上浆,待用。2取小碗加盐味精,料酒,姜水,醋,对成汁。3锅里放油,烧至三成热,放入肉丝变白,捞出待用,4锅里留油加入碗里对好的调料,到入肉丝翻炒离火,到上香油,放入香菜段炒匀既可出...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

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