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鱼露酸辣酱的吃法
鱼露酸辣酱
1.取一锅,放入材料A,以小火煮至滚沸。
2.最后于作法1的锅中加入柠檬汁及泰式鱼露,拌匀熄火即可。
鱼露酸辣酱
1、所有材料一起混合搅拌均匀,即完成鱼露酸辣酱。
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2016-01-29
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口味食谱
鱼露酸辣酱的吃法
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泰式酸辣酱的吃法
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泰式酸辣酱 1、将材料A一起混合煮开; 2、之后用太白粉水勾芡即可。 泰式酸辣酱 1.取一炒锅,烧热后加入少许沙拉油(份量外),以小火炒香姜末及蒜末。 2.于作法1的锅中,放入泰式甜辣酱、盐、水下锅,以小火煮滚后洒上香油,即为泰式酸辣酱。 泰式酸甜辣酱 1.将红辣椒切碎。 2.将水倒入炒锅中加热煮沸,放入碎辣椒、柠檬汁、细砂糖、鱼露都煮滚后,用太白粉水勾芡即可。 泰式酸辣沾酱 ...
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鱼露清汤的吃法
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鱼露清汤 1.将鸡骨洗净,用热油分别将大地鱼、丁香鱼、虾米以小火炸酥,加入洋葱炸至呈金黄色。 2.将作法1的材料一起放入汤锅内,加水以小火熬煮约2小时即可。 鱼露面鱼汤 1、瘦肉切丝,加少许干淀粉、酱油和糖,腌制几分钟。 2、包菜切丝,胡萝卜刨丝。 3、面粉加少许盐和清水调和成浓稠的糊状。 4、热锅下适量油,先下肉丝炒开。 5、接着下包菜和胡萝卜丝继续翻炒。 6、加清水大火烧开,开...
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辣酱鱼露蒸带子怎样做才好吃
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辣酱鱼露蒸带子 1.活带子4个 2.撬开外壳,取出带子肉 3.撕掉内脏、外膜,裙边去黑去绿膜,带子膏去除膏体内的污物,清洗干净 ...
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鱼露柠檬酱汁的吃法
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鱼露柠檬酱汁 将所有材料混合均匀至糖溶解即可。 柠檬鱼汁酱 1、将材料A切碎。 2、然后将材料A与材料B一起拌匀即可。 鱼露姜汁沾酱 1、姜去皮切细末,蒜头切碎,与砂糖、鱼露、水调和拌匀; 2、最后加入柠檬汁调整味道即可。 3、用途:用于海鲜的沾酱、蔬菜或肉类蒸煮料理上。 蜜汁柠檬酱 1.将所有材料除玉米粉外,以小火煮至沸腾。 2.再以玉米粉勾芡即可。
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酸辣酱怎么做
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酸辣酱
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酸辣酱 1.将奶油以外的材料放入大碗中调匀。 2.热锅放入奶油以中小火烧融,加入作法1以中火煮开,再以小火煮至略浓稠即可。 酸辣酱 将所有材料混合均匀至糖溶解即可。 泰式酸辣酱 1、将材料A一起混合煮开; 2、之后用太白粉水勾芡即可。 墨西哥酸辣酱 1.番茄、洋葱、香菜、大蒜、辣椒切碎,把其他材料拌入。 2.置入冰箱中冷藏2小时,最好可以隔夜冷藏,让各种材料都能入味后风味更佳。
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酸辣酱鸡排的家常做法
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酸辣酱鸡排 1.鸡胸肉去皮后,从鸡胸肉侧面横剖到底,但不要切断,成一大片。 2.将葱、姜、蒜仁一起放入果汁机中加入水打成汁。 3.将作法2打好的汁用滤网将渣渣滤掉,加入腌料A,拌匀后成腌汁。 4.将作法1的鸡排放入作法3的腌汁,盖好后放入冰箱冷藏,腌约2小时。 5.面煳材料混合拌匀成面煳。 6.热一锅油至160℃,取作法4的鸡排放入作法5的面煳中沾匀,再放入油锅,以中火炸约3分钟至表面金黄起锅沥...
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鱼露清汤的家常做法
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酸辣鱼羹
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酸辣鱼羹 酸辣鱼羹是 河南菜,酸中透辣,辣中透咸,咸中透香,香中透鲜。菜系及功效:豫菜 水肿食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱 口味:酸辣味 工艺:烩 主料:鲤鱼500克辅料:香菇(鲜)15克,冬笋15克,淀粉(蚕豆)20克,调料:姜5克,香菜15克,胡椒粉3克,盐3克,醋30克,味精3克,酱油10克,黄酒15克...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来酸辣鱼羹教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美...
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马来咖哩辣酱的吃法
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马来咖哩辣酱 1.先将红葱头、姜、蒜头、红辣椒、水以调理机搅碎为酱料备用。 2.热锅以小火用油将作法1的酱料炒煮约1分钟,加入月桂叶、南姜粉、姜黄粉、香茅粉、丁香、肉桂、小茴香、胡荽粉、黑胡椒粗粉拌炒约1∼2分钟至香味出来。 3.在作法2中加入椰奶,再以盐、糖调味煮至开滚后再续煮约2分钟,最后徐徐倒入太白粉水勾芡,并不时以汤勺搅拌酱汁,待酱汁浓稠时关火即可。 马来西亚咖哩鸡 1、鸡腿...
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齿康口腔专家
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妈妈香辣酱的吃法
妈妈香辣酱 1、红朝天椒盐水浸泡后洗净,晾干,剪去辣椒蒂、生虫、坏掉部分,用料理机打碎。 2、炒锅至火上,取芝麻油100克和花生油倒入锅中,待油热后下姜末、蒜末爆香。 3、加入辣椒碎翻炒几下,放入花椒粉、五香粉、黑胡椒粉炒拌,再加入黄豆酱,喷入白酒,略炒2-3分钟,关火。 4、自然冷却后,装入密封玻璃瓶,不要装满,留1/10空隙,上面加入剩下的芝麻油把辣酱封住,盖上盖子,室温保存15天即可...
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辣酱肉燥的吃法
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瓜果蔬菜
辣酱肉燥 1.豆豉洗净、剁细,姜及蒜仁去皮、切碎备用。 2.锅中倒入约100㏄沙拉油烧热,放入作法1的材料以小火爆香,加入猪绞肉以中火炒至肉表面变白且散开。 3.将豆瓣酱及辣椒粉加入作法2的锅中略炒香,再加入其他调味料煮至滚开,最后加入红葱酥以小火煮约15分钟即可。 辣酱肉末烧海带 1.将海带洗净切成丝,用鸡汤煮开后倒出; 2.锅上火烧热,放少许油,投入辣椒酱和姜片,葱段,加入肉末煸出香...
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辣酱拌猪肝的吃法
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辣酱拌猪肝
辣椒酱拌方便面 1. 准备尖椒 2. 将尖椒剪成丝 3. 将方便面,尖椒丝、配料包煮沸 4. 取出,拌上辣椒酱,完成 辣炒鸡肝 1. 主辅料: 鸡肝、青椒、尖辣椒 2. 把青椒、尖辣椒切条 3. 鸡肝切条 4. 加料酒、盐,拌匀后腌渍10分钟 5. 加入淀粉 6. 轻轻抓匀,上浆 7. 锅烧开水,放入...
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紫苏梅辣酱的吃法
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紫苏梅辣酱 1.将紫苏梅的籽去掉(去籽后约150g);红辣椒洗净去蒂备用。 2.将作法1的紫苏梅、红辣椒及其余材料一起放入果汁机,打约10秒成泥状即可盛碗。 紫苏叶香饭包 1、猪肉末加2小勺料酒、2小勺鲜酱油腌制备用。 2、热锅加菜油,放姜末洋葱粒,炒至出香。 3、放入肉末炒至变色熟透,加料酒、酱油。 4、放入莴笋粒、香菇粒翻炒,直至莴笋出香味。 5、加入米饭,拌炒均匀。 6、少许胡椒粉调...
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蒜末辣酱的吃法
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蒜末辣酱 1.蒜头和辣椒洗净后,沥干水份,切成碎末状备用。 2.将作法1的材料和调味料混合搅拌均匀备用。 3.将作法2的酱料倒入锅中,以小火煮约1分钟至浓稠状即可。 蒜茸辣酱 鲜辣椒去籽,梨或苹果、大蒜也要切碎,但都不必太碎。 将切好的鲜辣椒、梨、苹果、蒜粒混和均匀,然后加盐和白砂糖,边加边搅匀。 酱中倒入白酒,一可加香,二可使辣椒和蒜吃起来很脆。装入容器密封保存,带盖的玻璃罐子...
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沙茶香辣酱的吃法
沙茶香辣酱 1.腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎。 2.蒜头及红葱头切末备用。 3.起一锅放入沙拉油烧热至约60℃后,加入作法2的蒜头末与红葱头末以小火炒约1分钟。 4.加入作法1的辣椒泥及沙茶酱、花生酱、细糖、鸡精粉以小火持续炒约5分钟即完成。 沙茶香肠炒一叮 1.将方便面先煮至8成熟(面仍然硬心,可以用筷子一根根夹起),立即过冷水,沥水备用。 2.快火下油起锅,爆香蒜蓉,再加洋葱...
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弟子法号启净
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松露巧克力 1. 用料:软心:黑巧克力33克,淡奶油1大勺,黄油4克,白兰地1小勺装饰:黑巧克力40克,可可粉15克 2. 将黑巧克力和淡奶油倒入碗中,隔热加热,搅拌至溶化,离火。加入黄油,搅拌均匀 3. 加入白兰地,搅拌均匀,放入冰箱冷藏至凝固,取出,分割成10个小球 4. 将装饰用黑巧克力放入碗中,隔水加热至溶化。离火,取一个软心小球,裹一层巧克力, 5. ...
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鲜果红酒露的吃法
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鲜果红酒露 1、将香蕉、猕猴桃、苹果分别去皮切成块,一起放入搅拌机中,加入冰块、红酒、白糖打成汁即成鲜果红酒露; 2、将芹菜洗净切成末,西红柿去皮切成块,一起放入搅拌机中,加入冰块、白糖、牛奶打成汁即成蔬菜鲜奶汁; 优酪鲜果渍红酒 1.苹果、奇异果洗净沥干,去皮切小块状;红蕃茄洗净沥干,切成半月形块状;香吉士去皮,剥去果肉外的皮模备用。 2.取一容器,放入作法1的所有材料,稍稍...
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辣酱馒头干的吃法
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辣酱馒头干
熊猫馒头可可双色馒头 1. 先做白面团,称量好面粉300g 2. 酵母2g融入水150g中 3. 加糖10g,含有酵母的水,揉成光滑面团,放在温暖处发酵 4. 将面粉100g,可可粉,糖5g,水60g,酵母1g(仍是先将酵母放入水中)混合 5. 揉成光滑面团 6. 发酵完成 7. 手指戳下不回缩 8. 将白色面团均分成10个小面团 9. 取一点黑面...
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酸辣酱香芦笋怎样做才好吃
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菜的做法
酸辣酱香芦笋 1.芦笋切掉下端的老茎,清洗干净 2.玉米剥粒,培根切丁备用 3.芦笋用沸水汆一下,捞起 ...
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