鱼露清汤的吃法

鱼露清汤的吃法的相关文章

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  鱼露清汤怎样做最好吃

  标签：虾

  鱼露清汤 1.将鸡骨洗净，用热油分别将大地鱼、丁香鱼、虾米以小火炸酥，加入洋葱炸至呈金黄色。 2.将作法1的材料一起放入汤锅内，加水以小火熬煮约2小时即可。 鱼露面鱼汤 1、瘦肉切丝，加少许干淀粉、酱油和糖，腌制几分钟。 2、包菜切丝，胡萝卜刨丝。 3、面粉加少许盐和清水调和成浓稠的糊状。 4、热锅下适量油，先下肉丝炒开。 5、接着下包菜和胡萝卜丝继续翻炒。 6、加清水大火烧开，开...[ 查看全文 ]

  超级大岚岚

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  清汤菊花鱼

  标签：家常菜 清汤菊花鱼

  清汤菊花鱼 【菜名】 清汤菊花鱼 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 青鱼400克、火腿片、绿叶蔬菜各酌量,料酒、盐、味精、上汤、麻油各适量。 【制作过程】 (1)青鱼宰杀后去骨,切成小块,剞十字花刀,共用料酒、盐腌制待用。(2)在锅内倒入清水,置火上烧开,倒入腌制过的鱼块,烫至熟,取出。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来清汤菊花鱼教程，一定要学起来，不要忘...[ 查看全文 ]

  燕京998

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  清汤鱼圆

  标签：家常菜 清汤鱼圆

  清汤鱼圆 清汤鱼圆属 绍兴菜,具有水肿 调理、补虚养身调理、 消化不良、健脾开胃调理等功效。味道咸鲜味,色白、形圆、质嫩、滑润,味鲜。注意:吃鱼前后忌喝茶。做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!清汤鱼圆是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢! 清汤鱼圆的做法步骤 1. 姜切末，香菇取头，青菜修小点，草鱼治净，去骨，取肉，剁成茸后加盐搅拌有粘性...[ 查看全文 ]

  飞砖的书生

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  【图解】清汤鱼圆的做法

  标签：家常菜 清汤鱼圆

  清汤鱼圆的做法步骤 1. 姜切末，香菇取头，青菜修小点，草鱼治净，去骨，取肉，剁成茸后加盐搅拌有粘性加水继续搅拌反复如此每次加水不能太多看好没好可以挤成圆放入冷水中能浮起来就行了然后加入味精和姜末搅拌均匀然后挤成圆子冷水入锅烧至小开加点冷水进去养熟即可，装入大碗中，香菇、青菜入锅加点油煮熟摆入碗中即可 清汤狮子头的做法步骤 1. 老豆腐切丁焯水，滤干 2. 明虾焯熟去壳...[ 查看全文 ]

  海绵体硬宝宝

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  鲨鱼丸清汤的吃法

  标签：鱼

  鲨鱼丸清汤 1.将火腿肠，鲨鱼丸都切花刀，火腿肠对称2边向下切45°角，鱼丸竖切4刀不要切断一半就好。 2.水烧开，将鲨鱼丸火腿肠倒下去，煮滚，加盐胡椒粉和香油，即可关火。 3.油麦菜倒入开水中凼一会即可。 小诀窍 1.切花刀是为了让这两样容易吸味儿。 2.绿叶蔬菜一定要浸泡半小时以上才可以食用。 3.不建议用大骨汤坐底，比较油腻，喜欢的话可以用排骨汤，比较清淡。 清汤素鱼丸 1.先将...[ 查看全文 ]

  搭救有缘人

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  紫菜猴头清汤的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  紫菜猴头清汤 1.将猴头放在菜墩上，用刀片成大雪花片，放沸汤锅内氽透捞出，用布蘸干备用。 2.把鸡里脊肉放在菜墩上，切去白筋，用刀背砸成泥放在碗内，加入蛋清、芡粉、味精、料酒、精盐、油、鲜汤少许，搅成白糊状。 3.用盘一个，抹上少许猪油。 4.将紫菜洗净后，用揉碎。把猴头用筷子夹住，蘸勺鸡糊，紫菜放在抹有油的盘内，再放猴头片（排整齐），沾完后上笼蒸5分钟取出。 5.锅置火上，添入鲜汤...[ 查看全文 ]

  先杰春燕

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  清汤鱼圆的家常做法

  标签：清汤鱼圆

  清汤鱼圆 1，鱼用刀使劲地斩，将剁碎的肉取出来 2，去掉鱼肉后的鱼皮，鱼刺也取出来 3，将鱼肉放在水中清洗后，过滤出来 4，将清冼好的鱼肉，加入蛋清，淀粉，胡椒粉，油，葱白末和姜末 5，先放在电动搅拌机中搅拌好，再把搅拌好的鱼肉加１０克的盐，放在一个大碗里，一定要用筷子搅拌黏乎了（也就是鱼肉沾筷子了），取一个碗，碗中放水，鱼肉漂在水上，这个功夫就是搅拌好了，可以下锅了。 6，锅中...[ 查看全文 ]

  Levis_Dragon

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  生蚝清汤的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  生蚝清汤 1. 购买生蚝时请档主开壳，只取蚝肉。将蚝肉放在菜篮里，放在水龙头下轻轻冲洗，洗去滑潺； 2. 紫菜用清水泡开，捞起切几刀； 3. 葱洗净，切葱粒，姜切成姜丝； 4. 煮沸清水，放半汤匙油，下生蚝煮滚，下紫菜和姜丝，稍煮开，下盐、胡椒粉，撒入葱粒即可食用。 功效：滋阴益血、清热除湿、益智健脑、降脂减肥。 牡蛎汤 1、牡蛎洗净沥水，酸菜、老姜切丝，青葱切末备用。 2、汤锅内加...[ 查看全文 ]

  我永远的回忆腾

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  清汤红薯粉的吃法

  红薯汤粉丝瓜煲 1. 主辅料：丝瓜、红薯汤粉。 2. 把红薯汤粉用水浸泡1小时左右。 3. 把丝瓜去皮、洗净、切条。 4. 起锅热油，爆香葱花。 5. 放入丝瓜条煸炒均匀。 6. 烹入生抽。 7. 放适量水烧开，煮至丝瓜熟透。 8. 放入泡好的红薯汤粉。加盐、味精调味。 9. 烧开即可关火，焖制5分钟。 ...[ 查看全文 ]

  微信nmzqzxa

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  番茄牛尾清汤的吃法

  迷迭香番茄牛尾汤 1. 西红柿、牛尾洗净沥干水分 2. 水烧开，关火，把西红柿放入开水中烫几分钟 3. 捞起西红柿后，开火，水开后，下牛尾和姜片 4. 待锅中水再次沸腾后，再等两分钟，牛尾连同姜片一起捞出，沥干水分 5. 西红柿去皮，拿出一半西红柿随意切成块状，方便绞碎 6. 将第五步的西红柿放入搅拌机，完全绞碎成汁 7. 平底锅放在灶...[ 查看全文 ]

  VP9F7Q

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  薄荷清汤鱼怎么做

  薄荷清汤鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 首先，新年我们要开起喜庆的音乐，然后准备材料，鲫鱼洗干净切片等着（我实在不太会切鱼，然后刀也很钝，所以切的有点丑），薄荷要稍微摘一下，去除老的，留下嫩的部分；豆腐煮水去腥切片；姜切片。 2. 煮一锅干净的自来水，把姜片丢进去，这是去腥神器。 3. 等水稍微热一些，大概5成热的时候，下鱼头，因为鱼头需要稍微久一点。 4. 等水差不多8成热的时...[ 查看全文 ]

  勤奋的小伶俐

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  鱼露泡凤爪的家常做法

  标签：猪肉

  鱼露泡凤爪 1.把鸡胗和凤爪用开水大火煮十几分钟后取出泡在冰水中洗净. 2.把鱼露和糖.酒/姜片一起煮开放凉(咸味自定). 3.凉后把鸡脚和鸡胗泡在里面放冰箱.半天一天再吃.喜欢鱼露的就会喜欢它. 卤鸡爪vs泡椒凤爪 1.鸡爪先去掉爪子，然后切对半；卤料要用水冲洗下 2.开水中放入姜片和盐，鸡爪先氽下~~~ 3.开了以后，先捞出要做卤鸡爪的，用水冲下备用 4.锅里剩下的鸡爪就拿来泡椒用，再煮个5-10...[ 查看全文 ]

  旺旺旺气冲天旺

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  番茄松露酱汁的吃法

  标签：猪肉

  番茄松露酱汁 1.松露切碎，洋菇切丝备用。 2.锅中放入奶油炒香蒜末、洋葱末、洋菇丝、柠檬汁后，加入牛高汤、白酒、水、番茄酱，用小火微煮到酱汁略收干。 3.接着加入火腿、松露、百里香、巴西里末煮开，以糖、盐、黑胡椒粗粉调味即可。 酱汁金枪番茄盅 1、番茄洗净，从顶部切下来一小片，然后，用小勺把瓤掏出来，放在一个小碗里，备用。 2、青橄榄切碎，加入金枪鱼肉和整粒黑胡椒碾碎的粉、意...[ 查看全文 ]

  yanligen6

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  松露巧克力蛋糕的吃法

  松露巧克力蛋糕 1. 黄油放在容器里隔着热水融化（或者用微波炉小火加热20秒左右融化）,然后加入切碎的黑巧克力,搅拌均匀至巧克力完全融化,稍微晾至温度大约50度；将烤箱预热180度；蛋黄和20克糖混合搅拌,加入融化的黄油巧克力液,搅拌均匀加入白兰地和鲜奶油拌匀 2. 再筛入低筋面粉和可可粉,拌成面糊备用；蛋白中分两三次加入糖,用打蛋器搅打至质地结实细腻.纹路清晰的硬性发泡状态；将蛋白分两...[ 查看全文 ]

  冰冰淡淡寒

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  清汤鱼圆如何做好吃

  标签：清汤鱼圆 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清汤鱼圆 1.鸡蛋、火腿肉、水发香菇、油菜心洗净备用。 2.草鱼杀后洗净。 3.草鱼去头抽掉侧线，用刀仔细片下草鱼肉，不要带大刺。 ...[ 查看全文 ]

  蓝8举世无双

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  鱼露豆腐怎样做才好吃

  标签：鱼露豆腐 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  鱼露豆腐 1.豆腐一块。 2.切成小方块。 3.红辣椒两根。 4.斜切成圈。 ...[ 查看全文 ]

  aogu26

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  清汤龙头鱼怎么做最好吃

  清汤龙头鱼的做法 步骤1：龙头鱼在清水内清洗干净。 步骤2：沥干水，中间斩断。 步骤3：锅内热油爆香姜蒜。 步骤4：把龙头鱼倒入锅内。 步骤5：稍煎一下倒入没过鱼的水。 步骤6：加入少许胡椒粉。 步骤7：盖上锅盖焖Tulaoshi.Com煮一会待鱼熟大约10-15分钟。 步...[ 查看全文 ]

  爾薩是神

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  鱼露猪肉蒸水蛋的家常做法

  标签：猪肉

  鱼露猪肉蒸水蛋 1. 将两个鸡蛋充分打均匀 2. 加入一罐清鸡汤搅匀 3. 鱼露猪肉两块切大概1mm的薄片备用 4. 拿锅大火烧水 5. 水开后放鸡蛋进锅里然后转中火蒸 6. 大概到8分钟的时候开盖看一下鸡蛋表面，轻轻的晃动一下盘子，如果鸡蛋开始凝结就可以轻轻的将煮肉片铺在鸡蛋面上 7. 从新盖上盖子继续蒸大概8分钟左右 8. 打开锅盖再轻轻的晃一下，如果感觉想果冻似的就表示可以吃了 9...[ 查看全文 ]

  79帅大叔

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  鱼露海鲜酱白蚬鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  鱼露海鲜酱白蚬鱼 1.白蚬鱼洗干净剖肚子去内脏，不需要去麟，要是去掉麟这鱼儿一煮就碎了 2.姜切片，葱洗干净打节，锅里热油，放入姜葱 3.爆香后倒入半碗...[ 查看全文 ]

  银色旋风real

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  怎样做鱼露拌酱才好吃

  标签：虾

  鱼露拌酱 1、将虾皮、蒜汁、糯米水、鱼露、果糖、麻油一起放入容器内； 2、再混合搅拌均匀即可。 鱼露酱 1.将红辣椒切碎。 2.将鱼露、柠檬汁、细砂糖、红辣椒碎、蒜泥放入碗中混拌均匀即可。做好后可以沾食各种肉品，具有极佳的提味作用。 越式基本鱼露沾酱 1、将红辣椒切碎，加入鱼露即可。 2、用途：为越南餐桌上必备基本酱料。 鱼露姜汁沾酱 1、姜去皮切细末，蒜头切碎，与砂糖、鱼...[ 查看全文 ]

  秃秃时代无节操

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