麻辣牛肉的家常做法

麻辣牛肉的家常做法的相关文章

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  麻辣牛肉怎么做好吃_麻辣牛肉家常做法

  标签：家常菜 麻辣牛肉

  1. 牛肉切成薄片备用 2. 牛肉放入碗里，加入淀粉，盐，蛋清，抓均匀，腌制30分钟 3. 锅中放入麻辣火锅底料，放入水，开火煮开（我用的火锅调料是嫂子从重庆带回来的） 4. 锅开之后放入黄豆芽，煮熟，之后捞出，放入碗里备用 5. 之后放入腌制好的牛肉片，煮熟，然后放在豆芽上面，把一多半汤汁倒入碗中 ...[ 查看全文 ]

  麻辣鸡丝乐园

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  麻辣牛肉干的家常做法

  标签：麻辣牛肉干 口味食谱

  麻辣牛肉干 1、将很瘦很瘦的牛肉沿纤维切成如手指粗细大小长短的小条。 2、把切好的牛肉条放到盛有冷水的锅里，开火，等待煮沸；另取一锅烧开水待用于下一步骤（如果家里的锅多的话）。 3、将步骤2中煮沸的牛肉条取出，清洗干净（去掉表面的血沫等），然后放到另一水已烧开的锅里，同时放些许冰糖、老抽、生抽、葱段、少许盐（花椒八角桂皮可放可不放，决定于你自己是想做有点五香味的牛肉干呢，还是别...[ 查看全文 ]

  菩尔佤多杰

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  麻辣牛肉汤的家常做法

  麻辣家乐浓汤宝牛肉火锅 1. 准备好佐料老姜，海椒，花椒，蒜，豆瓣等 2. 下油锅郫县豆瓣炒香，在放入准备好的佐料炒香 3. 加入6碗水熬香 4. 熬大概15分钟后放入家乐浓汤宝继续熬出浓香 5. 火锅料汤熬香后，煮沸就可以涮菜吃了麻辣火锅就出锅了 6. 最喜欢吃藕 香辣牛肉干 1. 买一块牛腱子（瘦肉多），天气热的时候因为没有添加剂不容...[ 查看全文 ]

  G198202278

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  麻辣牛肉面的家常做法

  标签：麻辣牛肉面 猪肉

  麻辣牛肉面 1.将煮熟的牛肉切成小块备用。(可以直接使用熬煮牛肉高汤时使用的熟牛肉) 2.将面、青菜烫熟倒入碗内。 3.把高汤倒入碗内并加进调味料Ａ调味，放进熟牛肉，最后滴上花椒油即可。 麻辣牛肉面 1.将宽面放入滚水中煮约4.5分钟，期间以筷子略微搅动数下，捞出沥干水分备用。 2.小白菜洗净后切段，放入滚水中略烫约1分钟，再捞起沥干水分备用。 3.取一碗，将作法1的宽面放入碗中，再倒入麻...[ 查看全文 ]

  纵情飞舞1995

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  麻辣牛肉的吃法

  标签：麻辣牛肉 猪肉

  麻辣牛肉 （1）牛肉切成长条，入开水氽透，去血水待用； （2）红尖椒洗干净切成段。净锅上火烧热，入底油，放入大料、葱段、姜片，炸出香味后再放入尖椒炸出辣味，放入沥水的牛肉块煸炒，加入酱油，炒至上色后，烹入料酒，加入一定量的水，大火烧开后，撇去浮沫，加入精盐，用小火炖约2小时。 （3）至肉酥烂时加入味精、花椒面离火，待晾凉后盛盘即可。趁热食用，风味亦佳。 麻辣牛肉 1、将牛后腿...[ 查看全文 ]

  lqiaozhiq1

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  麻辣牛肉酥皮月饼的正宗做法

  麻辣牛肉酥皮月饼正宗做法/图解/步骤： 1. 将水皮材料混合，揉成光滑的面团，即水皮面团，用保鲜袋包裹室温松弛30分钟。 2.  将油皮材料混合，用手不断搓揉几下成均匀的油皮面团，包裹保鲜膜室温松弛20分钟。 3. 将花生打碎，根据口味也可以将一点点辣椒和花椒跟着花生粒一块打碎。当然你不吃辣的话，可以放普通的花生。然后将馅料的所有材料放入小碗，搅拌均匀，根据香菇牛肉酱的软硬...[ 查看全文 ]

  xyxinxin0709

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  麻辣牛肉丝的吃法

  标签：麻辣牛肉丝 口味食谱

  麻辣牛肉丝 1)牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、葱码味6小时，入笼内蒸熟，出笼晾凉，撕成细丝； 2)将牛肉丝放入油锅内炸酥捞出，加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油拌匀，装盘即成。 李孃孃爱厨房之麻辣牛肉丝 1、先将牛肉买回来洗净，准备一个锅，锅里面放够水用来煮牛肉（煮牛肉时锅里放些姜，大葱叶、料酒、在放少许的盐），牛肉大约要煮四十分钟左右就可以了。 2、将煮好的牛肉冷...[ 查看全文 ]

  u縧7788

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  麻辣牛肉麵的吃法

  标签：猪肉

  麻辣牛肉麵 1、牛肉1塊切厚片，加入一點點鹽和2匙料酒用手抓均勻醃一下。 2、煮1人份麵條，煮熟後撈起沖冷水備用。 3、蒜2瓣切片。 4、青菜洗淨瀝水備用。 5、不粘鍋小火加熱，加入一點點橄欖油用鏟子抹勻，放入步驟（3）和3支乾紅辣椒爆香，再加入麻辣香鍋調料2小匙炒香。 6、加入步驟（1）兩面煎至5分熟，加入250ml水滾一下，至牛肉熟了加入步驟（2）煮一下。 7、加入步驟（4）將青菜壓入湯中燙...[ 查看全文 ]

  2015浮生若梦

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  麻辣粉丝的家常做法

  标签：麻辣粉丝 菜系

  麻辣粉丝 1、白菜切丝。葱切片。蒜切成碎末。 2、油热后葱花爆香，加入肉沫划开，开始变色即加生抽，一勺郫县辣椒酱和少许白糖，搅匀。 3、倒入白菜丝，盐少放或者不放，翻炒几下加水和白菜齐平，加入粉丝。 4、大火烧开后，再煮5分钟稍许收汁，撒上蒜沫扒拉几下即可出锅。 小诀窍 粉丝煮的时间太长会碎会断，所以要拿捏好时间，熟了就闭火。 自制麻辣宽粉 1、首先先将宽粉条减成一段一段后...[ 查看全文 ]

  你是蓝色白云

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  麻辣米线的家常做法

  标签：麻辣米线 茎叶蔬菜

  麻辣米线 1.青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥 2.放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末 3.把红椒粉，青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗 4.大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉，胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉，麻椒油和盐 5.煮米线的同时放上配菜一起煮，煮熟后连汤一起倒入大腕中 6.撒上香菜，榨菜和花生碎即可 麻辣米线 1.昨晚用水泡了一晚上的米线...[ 查看全文 ]

  玻璃棉8

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  麻辣鳝鱼的家常做法

  标签：麻辣鳝鱼 海鲜水产 海鲜

  麻辣鳝鱼 1，先把黄鳝杀死去内脏，洗净，切段备用。 2，开油锅，放入生姜，大蒜，葱白炒香，然后放入黄鳝稍煸，最后放入酒，花椒，辣椒，盐，水等稍煮片刻，上桌前放上麻油即可。 辣椒炒黄鳝 1.将鳝鱼去骨（我是在档口让卖家代工，自己弄难搞，太滑，呵呵）切段汆水待用。 2.洋葱、辣椒切好，姜切丝。 3.起油锅，爆香姜丝，下鳝鱼炒香。 4.下洋葱、辣椒一起煸炒1分钟，入适量的料酒、生抽、盐调...[ 查看全文 ]

  月夜ye浪子

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  麻辣香的家常做法

  麻辣香锅 1. 准备好所有的材料，洗干净，切好，如图 2. 锅里放入水，煮开。放入素菜焯水八成熟，依次捞起。还要放入牛肉丸也煮熟 3. 特别豆芽容易熟，也不易捞，所以可以借助漏勺把豆芽放在里面，焯下水便起 4. 另起一锅，放入油，蒜炒出味，再放入辣椒葱翻炒30秒 5. 放入鱿鱼须和虾一块炒，再放入牛肉丸翻炒，这个时候可以加点自己做的辣椒，香味就出来了 ...[ 查看全文 ]

  大家发表业

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  麻辣卤鸡的家常做法

  标签：口味食谱

  麻辣卤鸡 1.鸡一只半（包括鸡杂）、花椒一把、辣椒两根、生姜一大块、蒜五瓣、冰糖十多颗、生抽一碗（吃饭用的碗）、老抽四匙、盐一匙。 2.姜蒜切末分开放，辣椒切小段。 3.锅内放油加热后先放姜和辣椒、花椒爆香，后放蒜爆香，再加入盐和生抽及老抽。 4.煮沸后将鸡放进去拌匀汁后放入水刚刚盖过鸡即可。 5.大火烧开后转中火焖半小时，这期间要定时翻转鸡身。 6.半小时后放入冰糖在再焖二十分左右大...[ 查看全文 ]

  小雷雷2014

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  麻辣串的家常做法

  麻辣串 1.把麻辣烫的料加水烧开化开，麻酱用香油拌开。 2.各种主料穿串，料汤开后把喜欢的串放入教熟，取出粘麻酱吃即可。 小诀窍 如果没有签子直接把主料下到锅里煮熟捞出吃一样。 麻辣烫的料在超市都可以买到，根据自己的口味决定一次放入多少。能吃辣的多放些味道更好。 麻辣串串锅 1. 准备好自己喜欢的所有食材。 2. 锅中烧开水加入少许盐，放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。 3. 另一个...[ 查看全文 ]

  崔庆欣1

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  麻辣鸡翅的家常做法

  标签：麻辣鸡翅 口味食谱

  麻辣鸡翅 (1)将鸡翅洗净，以所有腌料腌渍30分钟至入味备用。 (2)将作法1的鸡翅外皮均匀裹上一层薄薄的太白粉。 (3)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，再将作法2的鸡翅放入油锅中后，随即转小火炸约3分钟，再转回中火炸约1分钟即可捞起沥干油脂，撒上适量辣椒粉即可食用。 干锅麻辣鸡翅 1、鸡翅中从中间宰断，切成两半。 2、将宰好的鸡翅中放入沸水中煮变色，去除血沫，捞出沥干...[ 查看全文 ]

  种子生活

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  麻辣虾球的家常做法

  标签：麻辣虾球 口味食谱

  麻辣虾球 1、虾洗干净，头不要，上述材料备好 。 2、可以稍多点，放入生姜、花椒、大蒜头、干辣椒锅里爆一下，放入虾球翻炒。 3、像平时炒菜一样，依次放入料酒、酱油、盐、鸡精，炒三四分钟就可以起锅了，起锅前放点葱花或大葱段。 祝福新年多福团圆——麻辣豆腐虾丸钵 1.（一）材料处理1.猪梅花肉洗净，去皮，切成片之后改刀成丝，再切成丁，剁碎2.海虾洗净，去壳，切成小丁3.葱洗净后切成片，...[ 查看全文 ]

  溪航宝贝

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  麻辣牛腱的家常做法

  标签：麻辣牛腱 口味食谱

  麻辣牛腱 1.牛腱洗净，放入沸水中汆烫去除血水后，放入卤汁中以小火卤约90分钟。 2.将作法1的牛腱取出放凉后，切片排入盘中。 3.将葱切末，与香菜一起撒在作法2中。 4.将所有调味料调匀，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。 麻辣“牛肉”干 1、鸵鸟肉（或牛肉）逆丝切略厚片，用盐、料酒、白糖、胡椒粉拌匀入味。姜切片、葱白切段、干辣椒剪成小段备用。 2、锅内添油烧至六成热，即手放在...[ 查看全文 ]

  恋殇绝尘

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  麻辣花生的家常做法

  标签：麻辣花生 口味食谱

  麻辣花生 1、准备好原料。 2、花生淘洗干净备用。 3、一汤匙花椒、一汤匙辣椒剪碎，加盐、五香粉煮开。放入花生煮一分钟关火等凉。 4、凉的花生去皮，花椒辣椒捞出来控干冷冻（可以继续用来炒花生）。 5、花生用厨房巾吸水，分装四份。 6、分好的花生入冰箱冷冻（随时吃随时拿出来进行第二步加工）。冷冻至少一夜，花生一包大概300克左右。 7、冷油下花生，加热过程中要不时的搅拌，防止花生沾锅的...[ 查看全文 ]

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  麻辣香肠的家常做法

  标签：麻辣香肠 口味食谱

  麻辣香肠 1.将酱料Ａ的太白粉与4大匙的水拌成太白粉水备用。 2.将酱料Ａ的所有材料(太白粉以外)拌匀后，以小火煮沸，再以作法1的太白粉水芶欠，即为基础酱料备用。 3.将花椒粉、辣椒粉以小火干锅略炒1∼2分钟，加入作法2的基础酱料拌匀后熄火，即为麻辣酱料。 4.将烤熟香肠刷上作法3的麻辣酱料，填入蒜苗末即可。 麻辣香肠 肉有8磅 放了1/2cup的盐 开始很担心会不会不够盐 纠结了很久 在网上看...[ 查看全文 ]

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  麻辣肉丁的家常做法

  标签：麻辣肉丁 菜系

  麻辣肉丁 (1)将猪肉切成中指大小的四方丁，用盐、料酒、酱油拌匀，用湿淀粉浆好拌些油待用。 (2)用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖和酱油、味精对成汁。 (3)将炒勺烧热注油，油开后下花椒，炸黄后挑除，再下辣椒炸成黑紫色后下入肉丁，翻炒几下，再加上辣椒面。将对好的汁倒入勺内，汁开时翻动数次，滴醋少许，加入炸花生米即成。 麻辣鸡肉丁 1、鸡肉洗净切丁，少许油热锅，将干辣椒、花椒粒、姜块...[ 查看全文 ]

  单身高姿态

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