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透抽紫米饭怎么做

透抽紫米饭

透抽紫米饭

1.将紫米洗净,泡水6小时;白米洗净,泡水30分钟;分别将两种米放入热水滚烫一下,捞出入蒸笼以大火蒸约20分钟

2.将青豆放入沸水中略烫,捞出与蒸熟的紫、白米饭倒入玻璃碗中,加入少许盐拌匀待凉

3.将透抽去外膜洗净,沥干水分备用

4.将作法2的食材塞入洗净的透抽内

5.将蒸锅水烧热,将作法4移入蒸笼蒸约20-30分钟

6.将蒸熟的透抽取出,切为块状,黄瓜洗净,切片排入盘边,再排入透抽块

乌米饭

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2016-01-28 标签:

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