川味泡椒双色盖浇饭的正宗家常做法

川味泡椒双色盖浇饭的正宗家常做法的相关文章

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  泡椒田鸡正宗的家常做法

  标签：家常菜 泡椒田鸡

  1. 将1茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙花雕酒、1汤匙油码入田鸡，腌制10分钟。锅下油烧热，爆香田鸡。 2. 炒至田鸡变白盛出。另锅爆香泡姜、泡椒和葱白。 3. 将田鸡放入。倒入泡椒水。 4. 淋入红烧酱油。撒入糖和盐，盖上盖焖一会。 5. 撒入香菜。炒均即可。 小贴士 小贴士：腌制和爆炒时烹入花雕酒，可让田鸡去腥提...[ 查看全文 ]

  大名吧11

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  泡椒耗儿鱼的正宗家常做法

  标签：家常菜 泡椒耗儿鱼

  1. 耗儿鱼洗净，倒入适量料酒和盐腌制15分钟； 2. 将剩余的食材洗净，泡椒切一指节长段，泡子姜和蒜头切小片，芹菜切5cm长段，备用； 3. 热锅倒入2汤匙食用油，放1汤匙郫县豆瓣酱，炒香； 4. 依次将蒜片、泡椒、泡姜、倒入锅中炒香； 5. 倒入耗儿鱼，翻炒均匀，加入清水没过食材，大火烧开，撒入1茶匙白糖和花椒，调...[ 查看全文 ]

  天天爱美食

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  泡椒鸡杂面的正宗家常做法

  标签：川菜 家常菜

  1. 备食材：鸡珍，鸡心切片，姜切丝，蒜切末，泡椒切丝，泡姜切末，小米椒切圈，香菜切末 2. 锅热，入油 3. 入姜丝，花椒，蒜末炒香 4. 入鸡杂翻炒出水，加泡椒泡姜 5. 加水调味：盐，糖，胡椒，鸡粉 6. 鸡杂煮约10分钟，入小米椒圈，关火，盛入碗中 7. 烧一锅水，待水开...[ 查看全文 ]

  山猫浪子131413

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  泡椒四季豆的正宗家常做法

  标签：川菜

  1. 腊肉用淘米水初次清洗干净后，再用清水洗净，切丁； 2. 泡椒系列切碎，我用了泡椒、野山椒、泡姜； 3. 四季豆摘去豆筋，用淡盐水浸泡洗净后，切丁； 4. 二荆条去蒂，洗净后，切丁； 5. 炒锅烧热后，倒入适量油烧热（油少放一些，腊肉会出油），放入腊肉翻炒至腊肉白色部分变透明； 6. 腊肉扒到...[ 查看全文 ]

  王海明8134

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  四川泡豇豆炒肉末的正宗做法

  标签：家常菜

  1. 自己泡的泡菜。 2. 泡豇豆泡红辣椒切末。 3. 五花肉打末。 4. 热锅加适量的油，炒香肉末，加入白酒蒜泥，酱油。 5. 到入酸豆角，鸡精。炒一分钟出锅，装盘。 6. 肉末酸豆角做好了 7. 一羊肉汤，配酸豇豆肉末，能吃两碗饭。 最后做好后效果图如下 [ 查看全文 ]

  三角公园强拆

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  川味家常菜~麻婆豆腐的做法

  标签：家常菜

  豆腐切一厘米见方的小块。 肉末剁好。 花椒和藤椒椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉。花椒颜色偏红，藤椒也角叫麻椒，麻椒颜色偏草绿。如果喜欢特别麻辣的口感，此步骤中花椒和藤椒不用捞出，爆香后直接炒豆瓣酱即可。 ...[ 查看全文 ]

  毒品爱人windy

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  川味砂锅之萝卜羊排的家常做法

  标签：川菜 家常菜

  1. 羊排用冷水漂去血水，宰成大块。 2. 今天遇到一个好有爱的萝卜。【心】 3. 准备的部分配料。 4. 锅里加水，冷水放入宰好的羊排、干橘皮、姜片，开大火煮开，再持续多煮几分钟。煮过的羊排用冷水漂洗干净血沫，滤干备用。 处理干净的羊排和已经去皮切滚刀块的萝卜。 5. 炒锅里烧油，油温八成热时下羊排，炒至...[ 查看全文 ]

  油条西施6257

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  泡椒凤爪的做法

  标签：凉菜

  1、买来的鸡爪用清水洗净 2、将鸡爪的指甲剪掉 3、鸡爪剁成两段或三段 4、在鸡爪的掌心出深划一刀，因为这个地方的肉比较厚，这样一来就能更好的入味了 5、锅中放凉水，放入花椒少许，香叶两片，姜片三片，并将鸡爪放入，大火烧开后小火慢炖 6、待到鸡爪能够轻易的被筷子戳透即可捞出，不宜煮的时间过长，太烂了反而没有嚼劲，不好吃了 ...[ 查看全文 ]

  k1ki,

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  麻辣双椒鸡的简单家常做法

  标签：家常菜

  1. 鸡肉切块洗净，加入料酒和一茶匙的食盐，拌匀后腌制半小时，祛除腥味； 2. 青尖椒去蒂洗净，切1cm长度的小段备用。藤椒用清水泡洗几遍，洗净表面的灰尘。大蒜和子姜洗净切薄片； 3. 大火将铁锅烧热，倒入腌制好的鸡肉翻炒； 4. 炒至鸡肉颜色变白出油，捞出备用； 5. 调中火，锅内倒入适量植物油，下大蒜和子姜片炒...[ 查看全文 ]

  勇敢是我的个性

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  泡椒黑木耳炒猪肝的家常做法

  标签：川菜

  1. 黑木耳提前4小时用凉水泡发备用。 2. 猪肝买回后先洗净切薄片，用水泡10分钟后再沥干水份，加入地瓜粉抓匀备用。 3. 锅中座油，把抓好粉的猪肝和切好的细姜丝放入油中快速滑炒，至猪肝变成灰色后立即捞出。 4. 再加少许油，倒入处理好的黑木耳和泡椒翻炒，加入少许水煮一会儿。 5. 然后倒入猪肝翻动几下，加入盐和...[ 查看全文 ]

  diaosi美男

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  泡椒鸭掌的做法

  标签：小吃

  1.将料酒，白醋，野山椒备齐。 2.准备好糖、花椒、姜片。 3.将鸭掌洗净沥干水。 4.在开水中加白醋和少许盐，把鸭掌焯熟后放入凉水中。 5.重新备一锅水，水量要能没过鸭掌，加入白醋、料酒、糖、盐。 6.加入花椒、姜片。 7.加入野山椒一起烧开晾凉备用。 8.将鸭掌放入凉凉的泡水中，至少要泡一天的时间才可入味。 [ 查看全文 ]

  ピン

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  双色豆干的做法

  标签：家常菜

  步骤一：准备好材料，备用。 步骤二：把豆干切成条状，大蒜切成蒜末。 步骤三：把豆干排放在碟子上。 步骤四：把蒜末匀称的撒在豆干上。 步骤五：以豆干的中间为界，一边撒满红剁椒，另一边撒满绿剁椒。 步骤六：放入蒸笼，水开后蒸8分钟即可。 [ 查看全文 ]

  Mr.T

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  开胃家常菜双色剁椒炒鸡杂做法教程 美味还能助消化

  标签：家常菜

  一道开胃的家常菜总能让我们在开饭前欣喜雀跃，想要学会这道菜，赶紧随小编一起来看看详细的做法教程吧！    首先我们将准备好的鸡胗和鸡心洗净，去掉带有油脂的部分，将鸡胗和鸡心剖开切片，再次洗净装入盘中，准备好双色剁辣椒，再将葱姜蒜切好待用。   接下来把鸡胗、鸡心放入锅中，加入少量姜片葱段以及花雕酒煮沸，将煮至8成熟的鸡杂捞...[ 查看全文 ]

  夜语聆听

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  最上瘾的绝味川菜——川味凉粉的做法步骤

  标签：川菜

  1. 取1000ml凉水放入锅中。 2. 将绿豆淀粉放入水中，搅拌均匀。 3. 将锅放在火上加热，用勺子不停得搅拌，使其受热均匀。当淀粉水变热时，将火转小，不停地搅拌，直到淀粉变透明，当淀粉全部变透明时，关火，再搅拌一会儿，感觉粘稠即可。 4. 把淀粉糊倒进一个模具中，抹平，放凉即可成型，也可以放入冰箱中冷藏。 ...[ 查看全文 ]

  海盗

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  经典川味家常菜【回锅肉】的做法步骤

  标签：家常菜

  1. 五花肉冷水下锅，锅里放入煮肉料，煮肉的水里放花椒十几粒、大料2-3个、香叶2-3片、桂皮一段、姜片4-5片、茴香籽少许、一勺盐。 2. 肉煮开后，小火煮20分钟。 3. 煮好的五花肉捞出晾凉后切薄片，越薄越好。 4. 洋葱和青椒切块。 5. 青蒜苗切段。 6. 锅里放入十几粒花椒2个大料小火爆出香...[ 查看全文 ]

  Nicola

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  泡椒凤爪

  标签：川菜 家常菜 泡椒凤爪

  1. 鸡爪洗净，去指甲，切成两半。 2. 水没过鸡爪，加入姜、花椒、料酒（都是去腥的），待水开后再煮13分钟，吃的硬点的10分钟就可以了。煮好后用冷水冲洗干净，冷却待用。 3. 将泡椒切碎，连同汁一起加入。如果不能吃辣就不用切碎。 4. 芹菜去叶，切成1寸长，洋葱切丝，不用切太细。 5. 甜椒切丁，主要为了好看，味道...[ 查看全文 ]

  阿帕奇

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  猪肚的做法 川味香辣猪肚的做法

  标签：川菜 凉菜

  这就是做好的川味香辣猪肚。   1.锅内倒入植物油，放入花椒和碎辣椒炒出香味。 2.炒香之后倒入碗里，把辣椒和花椒用勺子捞出。 3.捞出后用擀面杖擀碎。   4.另起锅倒入植物油，加热放凉。 5.将擀碎的花椒和辣椒放入凉油内搅匀。 6.把做好的两种植物油混合起来，再放入辣椒、盐、五香粉、白芝麻拌匀即可。   ...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  泡椒澳洲牛肉粒的做法

  标签：家常菜

  一、牛肉是按照澳洲牛肉分割的方法来分割的。部位是腹肉心，肉质虽为牛腩，但腹肉心是靠近后腿部位，颜色稍深，内纤维有细的倾向，适合切成粒炒着吃，亦或者品相好的切成厚片烤着吃，也很柔嫩美味。   二：切牛肉的时候不要被肉的形状所迷惑，要与牛肉的纹理垂直90度下刀。也就是顶刀切。   三：切好的牛肉粒放1汤匙生抽+...[ 查看全文 ]

  盛装的小丑╮

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  草莓泡芙正宗家常做法

  标签：烘焙 甜点

  1. 准备好材料 2. 在锅中放入水，牛奶，切碎的黄油，盐，细砂糖，小火加热。 3. 黄油融化后，如果液体沸腾可取下，放入过筛的低粉。 4. 用刮刀迅速搅拌至无生面粉。 5. 把鸡蛋充分打发，一点点加入，同时搅拌。 6. 用刮刀挑起面糊，调节蛋液添加量，直到挑起时吊V字。 7. 把面糊...[ 查看全文 ]

  宾利梁

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  果冻的做法 双色水果冻的做法

  标签：甜点 甜品

  这就是做好的双色水果冻。上面一层是蜜桃果冻，下面一层是芒果果冻。怎样？很漂亮吧。一次性能吃出两种味道，心情也会无比欢快呢！下面就跟图老师一起看看双色水果冻的做法吧。   1.准备好所需食材。将芒果和蜜桃分别去皮切成小块。   2.将芒果肉和蜜桃肉分别放入料理机中打成细腻的果泥。然后把鱼胶片用冷水泡软。   ...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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