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客家菜首选肉末茄子怎么做好吃的相关文章

客家菜鱼香肉丝家常做法教程

鱼香肉丝，我们是我们平时家常菜中的首选，不管是婚宴、客宴都是必上的一道佳肴，怎么做鱼香肉丝才好吃呢?今天小编给大家分享一篇鱼香肉丝绝妙做法教程，一步一步来，每个人都是可以做的很好吃的，小周菜肴美食的推荐哦 1. 材料购买不到的可以用其他代替，猪肉洗水腌制盐，蘑菇黑木耳温水泡开。我这边猪肉是稍微带肥肉。这样热出油自带香味。猪肉，蘑菇，黑木耳，胡萝卜。...[ 查看全文 ]

海盗
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清蒸鲈鱼客家菜做法_清蒸鲈鱼家常做法教程

标签：家常菜清蒸鲈鱼

1.鲈鱼去内脏、鱼鳃，清洗干净 2.生姜一半切片一半切丝，红椒切斜片，葱一半切段一半切丝，鲈鱼两面划上花刀 3.在鱼身两面抹上少量酒去腥，不用太多 4.在鱼身的花刀口放上姜片，上面铺上葱段和姜丝，碟子上铺葱段，鱼放在葱段上面 5.锅里烧开一锅水，放进鲈鱼 6.大火蒸5分钟，关火后虚蒸2分钟，出锅 7.把鱼身上和碟子上的姜...[ 查看全文 ]

桃子的梦在路上
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肉末茄子怎么做_肉末茄子的家常做法

标签：川菜肉末茄子

1. 将茄子切成细长条放入蒸锅中； 2. 用盐，酱油，醋，生粉和料酒做一调料汁备用； 3. 将料汁，肉末，姜末，葱末，蒜末和香葱末，红辣椒切成丁备用； 4. 茄子水开蒸上五分钟用筷子很容易插进去就蒸好了，将蒸好的茄子盘好放入盘中； 5. 将锅烧热，放少量的油，下入肉末； 6. 翻炒肉末，待其...[ 查看全文 ]

啥业不是
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肉末茄子的家常做法肉末烧茄子的做法

标签：家常菜

经典的家常菜，软糯的茄子，酥香的肉末，浓郁的豆豉，这道菜实在太下饭啦！不多吃几碗都对不起这道菜！ 1.准备好所需食材。 2.肉末中加入1小勺料酒、1勺酱油、小半勺盐、少许胡椒粉、少许淀粉拌匀腌制5分钟，茄子去皮切长条，放在淡盐水中泡5分钟。 3...[ 查看全文 ]

露西
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东坡茄子怎么做好吃

标签：家常菜东坡茄子

1.用清水把茄子洗净，用刀切下茄子蒂 2.用刀顺着茄子的长度，把茄子分切成厚薄均匀的茄子墩 3.取一个茄子墩，用刀刃在刀切面部分横竖各划三刀，使刀切表面出现9个小格形成网状结构 4.锅里倒入少量食用油，烧至三四成热 5.放入茄子墩，小火煎制 6.煎到两面茄子果肉变绿，表面出现焦黄色，把茄子控油捞出 7.锅里的底油烧热，...[ 查看全文 ]

mx汗滴禾下土
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家庭菜鱼香茄子怎么做鱼香茄子的做法

标签：家常菜鱼香茄子

1.把所有的调料兑在一起成鱼香汁；木耳洗净过滚水焯一下，切丝 2.茄子洗净切长条 3.泡椒和鱼香汁搅匀 4.茄子过油捞出 5.锅内烧热少许油下葱姜爆香 6.倒入木耳翻炒一下 7.把兑好的鱼香汁倒入锅内搅匀烧开，下炸好的茄子翻炒均匀收一下汁儿，出锅前淋入少许香油菜谱小贴士：茄子切好怕变黑的话放入淡盐水泡，用的...[ 查看全文 ]

仁壽县的棒老二
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茄子怎么做好吃凉拌蒸茄子的做法

标签：凉菜蒸菜家常菜

这就是做好的凉拌蒸茄子，做法简单又营养好吃哦。茄子含有丰富的蛋白质和维生素，经常食用茄子能预防高血压和冠心病。而用凉拌的蒸茄子能最完美的保持茄子的鲜美口感，下面就来看看凉拌蒸茄子的做法吧。 1.准备好所需食材。 2.将茄子去蒂洗净后放入蒸锅，大火蒸十分钟左右即可。 3.将蒸好的茄子放凉待用。 4.把茄子撕成长条，...[ 查看全文 ]

无言歌ヽ
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怎么做客家酿豆腐客家酿豆腐的做法图解

标签：家常菜粤菜

客家酿豆腐的做法不是太难，但是要如何做好吃还是需要一点点经验的哦。 1.五花肉洗净后剁碎，炸过的海米剁碎，葱姜切碎末。 2.将肉馅、海米、葱姜混合，加入盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、芝麻油拌匀，少量多次的加入清水，每次加都完全搅匀吸收后再加，搅拌至肉馅发白上劲。 ...[ 查看全文 ]

奶油花椰菜
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鱼香茄子怎么炒好吃_鱼香茄子怎么做

标签：家常菜鱼香茄子

1.将茄子切成长条。 2.撒上适量盐，腌制十分钟。 3.将蒜瓣和红椒、姜，切成末。 4.锅底放油，将姜末和蒜末爆香。 5.腌制过的茄子挤出水分，倒入锅中，加入红辣椒翻炒均匀。 6.取半碗水，倒入豆瓣酱、糖和淀粉，搅拌均匀。 7.将调好的汁倒入茄子中，改小火，翻炒两分钟即可。出锅时淋上少许香油。菜谱小贴士：因...[ 查看全文 ]

花花花花花花熊
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好吃的家常菜做法客家咸鸡的做法

标签：家常菜

这就是做好的客家咸鸡。 1.将一整只鸡去除内脏洗净放入砂锅中，加水没过鸡身，大火烧开。加一块姜，不盖盖子煮五分钟后，关火盖上盖子，让鸡在砂锅里浸泡三十分钟。 2.捞出浸熟的鸡擦干水分，趁热在全身内外全部抹上盐，稍作按摩，晾至凉透且完全没有水分后，包上保鲜膜放入冰箱腌制十小时。 3.吃之前从...[ 查看全文 ]

无言歌ヽ
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肉末怎么做家常肉末做法步骤

标签：小吃

1. 肉切块，加料酒焯水5分钟去浮末去腥。加入葱、姜、蒜、生抽、料酒、适量水，中小火炖到用筷子很容易戳动为止。 2. 捞出过凉水，放入保鲜袋，用擀面杖敲碎。放入面包机，加适量蚝油、少许咖喱粉、五香粉，开启果酱程序。 3. 糖和盐在炒制的过程中边尝边加。图为一个果酱程序结束后的样子。 4. 结束后再一次开启果酱程序，结束，OK了。...[ 查看全文 ]

chedanme0001
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风味茄子的做法土豆烧茄子怎么做

标签：家常菜

这就是做好的土豆烧茄子，非常的香软好吃哦。茄子是一种营养价值较高的食物，它含有蛋白质、维生素、钙、铁等多种成分。经常吃茄子，可以预防高血压和冠心病。下面就来看看土豆烧茄子的做法吧。 1.将茄子洗净切小块，土豆切成薄片，青椒去籽切段。 2.取一只小碗，放入糖、盐、生抽、清水、淀粉调成芡汁。 3.将茄子放入油锅中炸成...[ 查看全文 ]

无言歌ヽ
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家常菜美味食谱酱烧茄子

标签：家常菜

夏天吃茄子是可清热解暑，另外对于容易长痱子、生疮疖的人也是非常的有帮助的。 1.茄子洗净，猪肉剁碎，青葱、蒜头和姜剁碎备用。 2.在肉末里加料酒和少许的青葱、蒜头和姜末，拌匀了腌二十分钟。 3.茄子切粗条状，把甜面酱、蚝油、蕃茄酱和生抽调好备用。 4.起油锅，倒入茄条用中小火炒软后盛起。 5.再起油锅，倒入剩下的青葱、蒜头和姜末炒香，倒入...[ 查看全文 ]

Luck，Me women
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夏季开胃菜蒜泥茄子的做法

标签：家常菜素食

1.将白茄子洗净去蒂切成长条，然后拌上盐，搅拌均匀，入锅蒸10分钟左右。 2.蒜切成蒜蓉盛在碗中，锅里放油，烧到冒烟后浇在蒜蓉上，在放入白糖，蒸鱼豉油，生抽和葱花调成酱汁，最后淋在蒸好的茄子上即可。蒜泥茄子 [ 查看全文 ]

丶 Fairy Tail ❤
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油淋茄子的做法油淋茄子怎么做

标签：家常菜湘菜素食

油淋茄子做法简单，十分下饭，油淋茄子怎么做好吃？跟图老师一起来学吧。 1.茄子洗净去蒂，纵向对半切开，放入微波炉微波10-15分钟，期间翻动一次，注意不要放在有盖的容器里。 2.取一个小碗，加入生抽、老抽、盐、陈醋、鸡精和糖，调匀。 3.取出微波过的茄子，放置一会散发掉水汽。 4.将调好的酱汁倒入...[ 查看全文 ]

沙拉丶鱼子酱
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红烧茄子怎么做红烧茄子的做法

标签：家常菜

1.将茄子洗净切块，撒上一些盐抓匀腌制10-20分钟。 2.青椒和西红柿洗净切块。 3.蒜子一部分切片，一部分切末。 4.将腌好的茄子用力攥一些水分，这样炒起来茄子不会那么吸油。 5.锅烧热，放适量花生油爆香蒜片。 6.下入攥干水分的茄子中火翻炒至变色变软。 7.放入西红柿和青椒，调...[ 查看全文 ]

沙拉丶鱼子酱
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如何做酿豆腐客家酿豆腐怎么做

标签：家常菜粤菜

酿豆腐是客家美食中最具代表性的菜肴之一，豆腐外焦里嫩，汤汁浓郁，肉馅鲜美无比，十分下饭，让人无法不喜欢。客家酿豆腐怎么做好吃呢？下面就跟图老师一起来学吧。 1.将豆腐切大块，中间用勺子挖一个半球形。 2.猪肉洗净剁碎，加入玉米淀粉、鸡粉、白胡椒粉、盐、鸡粉和花生油搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

露西
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补虚强身营养均衡快手菜肉末炒鸡蛋

标签：小吃家常菜

肉末炒鸡蛋，清淡却不失味道。鸡蛋含各类营养，是人类常食用的食品之一。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。这样两种食材混在一起，那味道定是极好的。下面跟着图老师一起学做这道快手菜——肉末炒鸡蛋吧！ 1、准备好新鲜的猪肉和鸡蛋，将猪肉剁成肉末，将打好的鸡蛋放入碗里备用。 2、将切好的猪肉末放进锅里...[ 查看全文 ]

李子墨 - 200
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鱼香茄子煲的家常做法怎么做鱼香茄子煲

标签：家常菜粤菜

鱼香茄子是著名的川菜，可鱼香茄子煲确是道地地道道的粤菜，很多人以为这两道菜是一样的，只是所盛容器的不同。其实不然，这两道菜不管在味道和做法上都是有很大区别的。下面就跟小编一起来学鱼香茄子煲的做法吧。 1.茄子洗净，切长段，放入热油锅中，中大火炸制金黄色后捞出。 2.将炸好的茄子放入沸水中快速快速汆烫，捞出沥干水分。 ...[ 查看全文 ]

露西
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小黄鱼怎么做好吃雪菜小黄鱼的做法

标签：家常菜

这道雪菜小黄鱼看上去是不是很诱人？跟图老师一起来学小黄鱼的做法吧。 1.将小黄鱼去鳞去腮去内脏，用流水冲洗干净沥干水分。 2.给小黄鱼裹上干淀粉。 3.锅烧热，放油，油温烧至7成热时下入小黄鱼。 4.煎至两面金黄即可。 5.炒锅烧热，放入2大匙油，下入葱姜蒜...[ 查看全文 ]

沙拉丶鱼子酱
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