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家常菜美味食谱 酱烧茄子

夏天吃茄子是可清热解暑,另外对于容易长痱子、生疮疖的人也是非常的有帮助的。

1.茄子洗净,猪肉剁碎,青葱、蒜头和姜剁碎备用。
2.在肉末里加料酒和少许的青葱、蒜头和姜末,拌匀了腌二十分钟。

3.茄子切粗条状,把甜面酱、蚝油、蕃茄酱和生抽调好备用。
4.起油锅,倒入茄条用中小火炒软后盛起。

5.再起油锅,倒入剩下的青葱、蒜头和姜末炒香,倒入肉末。
6....[ 查看全文 ]

2013-06-21 标签:

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