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麻辣鸡块

1. 鸡腿剁小块,加盐,生抽,姜,花椒,醋,料酒腌制入味。

2. 热锅下油,下腌好的鸡块炒到鸡块出油,捞出沥干油份。

3. 用锅内的余油,下姜蒜炒出香味。再依次下入适量辣椒,花椒,2颗八角炒香。

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2015-01-28 标签:

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