产后饮食美味食谱：青鱼肉丸汤

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产后饮食美味食谱：青鱼肉丸汤

青鱼肉丸汤

原料:

    青鱼中段400克，肥瘦猪肉200克，蛋清1份，冬笋25克，水发冬菇25克，豆苗15克，精盐、葱姜汁、干姜粉、鸡油各适量，香糟、料酒各少许。

做法:

1、青鱼洗净，切成5厘米长、2厘米宽的长方块，盛在钵内，加少许精盐拌,腌30分钟，随即将香糟用料酒调稀后，倾入鱼块内拌和，腌2小时待用。
2、冬笋切成5厘米长、O 5厘米厚的片状，冬菇去蒂，洗净泥沙。
3、肥瘦肉剁成肉末，放在碗内，加入精盐、葱姜汁、蛋清拌匀，搅上劲，再加入干姜粉拌和，待用。
4、将沙锅置于火上，倾入清水(约750毫升)，随即将鱼块洗净后，和笋片、冬菇一起下锅，加入精盐。待烧开后，端锅离火，将拌好的肉泥做成肉团，放入锅内，制毕后起锅再置火上，用小火滚烧5分钟左右，撇去浮沫，放入豆苗烫热后，淋入鸡油，即可起锅食用。

功效
 
    养血益气、滋阴生津、清热除烦、健脾通乳、利尿消肿tulaoshi.com，对于产后妇女有良好补益作用。若产后有水肿，食之有促进水肿消除之效。本品重要特点在于其营养成分较为全面均衡，荤素兼顾，不会导致营养成分偏倚。

坐月子时在饮食上应注意什么

    一说到月子餐，大家想到的一定是漂着油花的鸡汤，鱼汤，肉汤，没有味道，腻腻的。这可能是大家共同的感觉。这些传统是有一定道理的，因为生产致使产妇的身体很虚弱。自然产的产妇身体消耗极大，而剖宫产的产妇因为伤了元气，也是十分虚弱的。而且，宝宝生长所需要的乳汁的数量和质量也要依靠产妇。到底坐月子应该怎么吃才吃得科学，吃得合理，这是产妇及家属所关心的问题。 

    专家给出的月子食谱是不提倡产后立即给产妇喝高营养，高脂肪的汤，因为这样的奶水容易让宝宝肠胃难以适应，会引起腹泄，如若给产妇喝一些蛋白质含量高，维生素及微量元素高的清汤，则效果更佳。这些钙、铁、锌等物质，会随着母亲的乳汁被宝宝吸收，使他能够健康成长。

    产后产妇因为要坐月子，所以活动量比较小，肠胃蝺动比较缓慢，所以，应该给产妇准备一些软烂，易吸收，易消化的食物，比如粥，小米红糖粥有助于补身和有助产后恶露的排出。

    坐月子期间不要吃性寒凉的水果，如果想吃水果，一定要把水果加热，比如煮成水果罐头再吃。要趁湿热的时候吃，而不要凉吃。至于西瓜，香瓜这样的水果尽量不要吃，会致使奶水寒凉，引起宝宝腹痛。

    少吃多餐也是坐月子的产妇应该注意的，让你的肠胃循序渐近地接受，因为你的子宫收缩，你的肠胃正在慢慢恢复正常，这需要一个过程。

产后丰胸的美味佳肴：玉女补乳酥

玉女补乳酥

材料：花生100克、红枣去籽100克、黄豆100克。

作法：

1.花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成形。

2.将其揉成小球后，再压成小圆形状(大小可自行决定)。

3.烤箱预热10分钟，再以摄氏150度烘烤15分钟。

功效：饮食丰胸的最快方法，黄豆含有丰富的卵磷脂及蛋白质，从古到今都被奉为丰胸圣品，红枣补血，有益调理气血，改善胸部血液循环。