产后妈妈补气血 三款月子食谱推荐

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产后第一天月子食谱推荐

　　母体分娩时消耗各种营养素，产后大量出汗、恶露，也要损失一部分营养，所以，产后对于产妇和新生儿都非常重要。恰当的饮食调养可尽快补充足够的营养素，可补益受损的体质，防治产后病症，帮助产妇早日恢复健康，维持新生儿的生长发育。

　　产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。下tulaoshi.com面图老师小编推荐产后第一天的月子食谱。

　　早餐：菠菜粥 麻油猪肝

　　菠菜粥

　　原料：菠菜200克，芡实30克，有机发芽米、荞麦各50克，高粱20克，低钠盐适量。

　　做法：

　　1、分别将芡实、有机发芽米、荞麦、高粱泡水3小时，沥干水分，菠菜切段，备用。

　　2、汤锅加入适量的水煮沸，再加入做法1的原料以小火熬煮。

　　3、煮熟后，再加菠菜及低钠盐拌煮即可。

　　营养点评：

　　菠菜富含造血的铁及叶酸元素，对产后补血有益;芡实具有补中益气、滋养强身之效。产后女性食用此道粥品有助孕妇恢复体力。

　　麻油猪肝

　　原料：

　　猪肝、麻油、老姜、米酒

　　做法：

　　1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度;

　　2、老姜洗干净，连皮切成薄片;

　　3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑;

　　4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色;

　　5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟;

　　6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。

　　营养点评：

　　麻油猪肝中的猪肝有破血功效，将子宫内的血块打散有利排出，猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量也很高，所以在产后第一天至第七天建议食用麻油猪肝。

　　上午点心：

　　山药红豆汤

　　原料：山药200克，红豆30克，红糖2大匙。

　　做法：

　　1、山药切小块。红豆浸泡于水中4小时，捞起。

　　2、红豆与4杯水倒入锅，以大火煮滚，转小火煮5分钟后，熄火焖30分钟。

　　3、转大火加山药，煮滚后转小火续煮5分钟，熄火，焖10分钟。

　　4、加入红糖调味。

　　营养点评：

　　山药含有多巴胺和淀粉酶，可促进血液循环，帮助消化;红豆有利尿作用，含多种营养素。产妇食用山药红豆汤可以帮助改善水肿，增强免疫力。

　　午餐：红糟鸡蛋面 清蒸油豆腐 姜丝炒肚片

　　红糟鸡蛋面

　　原料：红糟1大勺、老姜6片、鸡蛋2个、面条2把、香油适量。

　　做法：

　　1、姜片切丝，香油倒入锅中烧热，将鸡蛋煎成荷包蛋，起锅。

　　2、另起油锅，放入姜丝爆香，再加入红糟，翻炒12分钟，倒水，以小火煮沸后，熄火。

　　3、面条以沸水煮过后捞起，和荷包蛋一起放入红糟汤中。

　　营养价值：

　　香油能够驱寒补虚;红糟具有开胃健脾、补血活血的作用，产妇在吃红糟鸡蛋面的时候能够有效增进产妇的食欲，并且帮助排出恶露。

　　清蒸油豆腐

　　原料：油豆腐300克，姜丝30克，黄花菜、香菇丝各20克，罗勒少许。盐、胡椒粉、香油、酒适量。

　　做法：

　　1、油豆腐表面划3刀，分别将黄花菜、香菇丝泡水后，沥干备用，罗勒去梗后，切碎。

　　2、将黄花菜、香菇丝、姜丝、调味料混合均匀。

　　3、做法2淋在油豆腐上，腌5分钟，用大火蒸7分钟即可，再加罗勒装饰。

　　营养点评：

　　豆腐能减少自由基，有助产后身体的恢复;黄花菜可疏理肝气，舒压助眠;香菇则可改善产妇气血虚弱、纳少食积的问题。

　　姜丝炒肚片

　　原料：猪肚300克、姜50克、枸杞子少量，橄榄油、米醋、盐、冰糖、香油适量。

　　做法：

　　1、所有食材洗净，沥干;姜切丝，备用。

　　2、猪肚及水放入汤锅(水面没过猪肚再多1000毫升)，炖煮1小时，捞起后沥干、切条。

　　3、热油锅，放入橄榄油，爆香姜丝;再加入猪肚淋上香油及其余调味料，拌炒均匀即可食用。

　　营养点评：

　　姜具有解毒、消炎、祛湿活血、暖胃、止呕的作用;猪肚可健脾胃、益气血。女性在月子期间食用此道菜可治胃寒，改善新服冷痛等问题。

　　下午点心：

　　生化汤

　　原料：

　　当归16克、川芎8克、桃仁1.5克、甘草1.5克、红米酒500毫升

　　做法：

　　1、当归、川芎、桃仁(去心)、干姜、炙甘草、江米酒水，先将米酒水500 毫升倒入中药，略微浸泡。

　　2、大火煮开后，慢火加盖熬煮45分钟。

　　3、此时约剩250-300 毫升药汁，倒入瓷碗中。

　　4、平均分为三次于每餐前饮用，也可当茶喝，每次小口。

　　营养价值：

　　生化汤能养血活血化淤，温经止痛，有助于将子宫内的瘀血排出体外，提高身体抵抗力和收缩子宫，让子宫最快得到修复。

　　晚餐：莲藕麦片粥 银耳炒牛肉丝

　　莲藕麦片粥

　　原料：大米50克、麦片20克、莲藕100克、胡萝卜30克、猪里脊肉50克，盐适量。

　　做法：

　　1、原料洗净，莲藕切片;胡萝卜切片;猪里脊肉切丝。

　　2、大米放入锅中，加4杯水煮开;再加麦片和莲藕片，以大火煮沸，再转小火，煮至浓稠状。

　　3、加入胡萝卜片和猪里脊肉丝煮熟，再加盐调味即可。

　　营养价值：

　　莲藕富含B族维生素，能缓解疲劳;并含有维生素C。能促进黏膜健康。麦片营养丰富，可提供产妇身体所需的能量。产妇在坐月子时食用这道莲藕麦片粥可以缓解疲劳和增强体力。

　　银耳炒牛肉丝

　　原料：牛肉丝200克，银耳30克，姜丝30克，芹菜末适量、香油、橄榄油、胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1、银耳泡水，去蒂头后，沥干。

　　2、炒锅加入橄榄油烧热，爆香姜丝。

　　3、再加入牛肉丝、银耳、其余调味料及水一起拌炒，撒上芹菜末略炒，即可成盘。

　　营养价值：

　　银耳含有丰富的氨基酸和胶原蛋白。可润肺止咳、补肾健脑、嫩肤美颜;牛肉对于产后组织修补具有相当好的食疗效果。

产后第一周月子食谱一览表

　　产后第一周饮食排

　　食补关键词：高热量

　　为了补充妈妈在分娩过程中的大量消耗,产后饮食自然应以富于营养、足够的热量为原则。打算自己哺乳的新妈妈每天所需的热量为3100卡，而喂配方奶的新妈妈约需要2400~2600卡的热量。

　　但对于刚生下宝宝的新妈妈来说，身体仍处在极度虚弱的状态，同时肠胃的蠕动也较差，对食物的消化与营养吸收功能尚未恢复。进补要考虑身体状况，更需要注意针对性。

　　产后第一周月子食谱一览表

　　第一天：

　　早餐：菠菜粥 菠菜炒猪肝

　　上午点心：山药红豆汤

　　午餐：红糟鸡蛋面 清蒸油豆腐 姜丝炒肚片

　　下午点心：黄芪党参尾骨汤

　　晚餐：莲藕麦片粥 银耳炒牛肉丝

　　第二天：

　　早餐 遮目鱼肚粥 麻油炒猪肝

　　上午点心：参须鲈鱼汤

　　午餐：清爽芹菜粥 元气蒸蛋 豆芽炒鸡胗

　　下午点心：红糖甘薯汤

　　晚餐：莲子芡实粥 三杯乌鱼 木耳炒猪肉

　　第三天：

　　早餐：当归猪肝羹 小油菜炒鱿鱼

　　上午点心：红豆排骨汤

　　午餐：红曲大米粥 蒜香炒豆苗 生姜炖羊肉

　　下午点心：虫草乌鸡汤

　　晚餐：滋补养生粥 毛豆山药泥 豆腐烩鸡胗

　　第四天：

　　早餐：小米南瓜粥 四季豆炒猪心

　　上午点心：金针菜猪心汤

　　午餐：香油鲑鱼饭 藕香胡萝卜丝 淮山乌骨鸡汤

　　下午点心：姜丝牛肉汤

　　晚餐：白粥 炒三色瑶柱 川芎酒香甘薯叶

　　第五天

　　早餐：美味鸡肝粥 杜仲炒猪肝

　　上午点心：红糖红枣粥

　　午餐：紫米豆饭 清炖牛腱汤

　　下午点心：甜糯米粥

　　晚餐：乌鱼汤面 四季豆炒猪心

　　第六天

　　早餐：红豆汤 彩椒肉饼

　　上午点心：甜蜜桂圆红豆沙

　　午餐：香油鲑鱼饭 花胶猪蹄汤

　　下午点心：木耳益母茶

　　晚餐：黑豆猪肝炒饭 淮山螺肉栗子汤

　　第七天

　　早餐：南瓜薏米粥 豆腐炖鸡胗

　　上午点心：桂圆乌鸡汤

　　午餐：米饭 芥菜蒸鳕鱼 枣木耳瘦肉汤

　　下午点心：黄花菜遮目鱼汤

　　晚餐：黑豆猪肝炒饭 菠菜玉米炒猪肉 金针菜猪心汤

产后排恶露的月子食谱推荐

　　产后恶露

　　女性生完宝宝后，攀附在胎盘上的处蜕膜开始掉落，当中包含着已坏死的组织，血液等等，它们统统经过下体排出。此排泄物有少许的血腥味，持续时间短则两周，长则六周，大多数为三周，总排量在500～1000ml。

　　恶露不尽有什么危害

　　倘若在分娩后六个星期，恶露还在持续排出，那么就要多加小心，必要时需立即就医，否则会出现以下危害：

　　1、产后出血

　　会极易引发产后下身流血不断，甚至会带来严重的大出血，对妈妈的身体健康造成致命一击。

　　2、造成局部或全身感染

　　恶露源源不断，使细菌有了容身的机会，长久下来就会造成身体部分或者全部受到感染，甚至会带来败血症，危害产妇生命。

　　3、切口难以愈合

　　切口长期处于恶露之中自然是难以愈合的，倘若细菌向上蔓延，很可能会将子宫切除。

　　产妇在产后第一周是排除恶露的关键时期，所以在这时候进行合理的饮食调理，促进恶露排出是最好的时机，下面图老师小编推荐几道有助排恶露的月子食谱。

　　产后排恶露的月子食谱推荐 

      月子食谱一：小米鸡蛋红糖粥

　　材料：小米100克，鸡蛋2个，红糖100克。

　　做法：将小米洗净后加适量清水熬煮成粥，等粥至浓稠时打入鸡蛋，加入红糖，略煮即可。

　　月子食谱二：红曲大米粥

　　材料：红曲米30克，大米100克，红糖适量。

　　做法：将红曲米和大米分别洗后加适量清水熬煮成粥，加入适量红糖调味即可。

　　月子食谱三：藕节黄芪猪肉汤

　　材料：藕节30克，莲子15克，黄芪30克，猪瘦肉100tuLaoShi.com克，山药30克，党参30克。

　　做法：

　　1、将猪肉洗净后切小块。

　　2、将藕节、莲子、黄芪、山药、党参等连同瘦肉一起入锅煎煮，煮至瘦肉熟烂，调味食用。

　　月子食谱四：红益茶

　　材料：益母草50g，红花15g，黑木耳35g，白糖30g。

　　做法：

　　1、将益母草，红花用纱布或布药袋装好扎紧。黑木耳去蒂洗净，剪成碎片。

　　2、在砂锅里放入适量的清水，加入药包、木耳煮半个小时，取出药包，在药汤里加入白糖，煮开后即可。

　　益母草有活血调经，利尿消肿的功效。红花有活血通经、散瘀止痛的作用。黑木耳有活血止血，润肺补脑的功效。此种产后饮食茶有凉血止血，清热养阴的功效。可防止产后恶露不尽、血热、面色潮红等症状。

产后月子食谱 紫米豆饭

　　产后月子食谱 紫米豆饭

　　原料：紫米、红豆各20克，发玉米、纳豆各60克，黄豆少量。

　　做法：

　　1、将紫米、红豆、黄豆泡水2小时后，沥干，备用。

　　2、将做法1混合发芽米，用锅蒸熟。

　　3、纳豆与做法2混合均匀，即可食用。

　　营养点评：

　　紫米的营养价值高，具有补血效果；纳豆可以调节肠道，促进食欲，并有解毒功效；红豆则具有补血、利尿、消肿等功效。产后坐月子的女性食用这道紫米豆饭可以促进食欲，改善产后贫血。