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偏食、少食造成都市孕妇缺铁严重

辅食添加误区:蛋黄补铁效果有限 不是婴儿辅食首选

  最近,一位学医的硕士老同学告诉我:“我家妞4个多月了,开始添加蛋黄了,宝宝可以吃到1/4个蛋黄了。”原来,这位学医的老同学和很多家长及医务人员一样,还在遵守着“传统”观念——婴儿辅食首选蛋黄!

  婴儿辅食首选蛋黄从哪里来的?

  宝宝辅食首选蛋黄的说法,曾经出现旧版本的儿科相关教材里。但这种观点至今还影响着很多人,不少儿科或儿保科医生依然还在遵守着这个理念。但无论是《中国居民膳食指南(2007)》,还是在国外的指南上,都不建议婴儿辅食首选蛋黄。

  为什么不建议蛋黄作为首选辅食呢?

  可能的原因:这个时候的宝宝需要及时引入富含铁的辅食,来弥体内储存的铁的不足;宝宝此时淀粉酶开始活跃,可以消化含淀粉类食物,可以考虑引入谷类食物;蛋黄虽然营养丰富,但所含的铁为磷酸铁,吸收率低,不是补铁佳品。

  吃蛋黄真的能补铁吗?很多父母都相信鸡蛋黄含铁多,1个蛋黄含铁约0.4mg,其铁的吸收率为3%,鸡蛋黄并非补铁佳品。——@培儿屋医生...[ 查看全文 ]

2015-12-05 标签:

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