5款营养益智食谱的做法
5款营养益智食谱的做法
1.西瓜水果盅 【原料】西瓜半个、草莓10颗、桃肉30克、菠萝肉30克、荔枝肉5个。 【做法】 ①菠萝肉切块、桃肉切块;草莓洗净，备用。 ②把半颗西瓜底部横切一刀，留底。把瓜瓤挖出来，去子，切块。然后与菠萝块、桃块、草莓、荔枝一起再装入掏空的西瓜内即可食用。 2.豆腐泥鸡茸小炒 【原料】鲜嫩豆腐200克、鸡肉50克、鸡蛋1个、细油菜丝、细火腿丝各适量、淀粉、植物油各少许。 【做法】 ①把鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡蓉。 ②把豆腐用开水烫一下，用勺子碾成泥状。 ③锅里放油，油温七成热时放入豆腐泥炒一下，再放入鸡蓉，撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。 3.鱼片蒸蛋 【原料】鲈鱼200克，鸡蛋1个，生抽、植物油各少许。 【做法】 ①鲈鱼刮鳞、掏(www.tulaoshi.com)内脏清洗干净，取净肉切片，然后放油拌匀，备用。 ②鸡蛋搅打成蛋液，倒入盘中。 ③将蛋液放入蒸锅内慢火蒸约7分钟，再将鱼片铺放在上面，继续蒸3分钟后关火，利用余热焖2分钟取出，淋上少许酱油，晾凉后即可。儿童营养餐
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2015-12-03
