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抹茶大理石红豆蛋糕卷如何做好吃

抹茶大理石红豆蛋糕卷

1.黄油放室温软化

2.蛋黄加细砂糖用打蛋器搅拌均匀

3.筛入低粉继续用打蛋器拌匀

4.再加入鲜奶继续拌匀

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5.香草豆荚用刀子剖开刮出籽,放入4中,用小火加热,一边加热一边搅动,蛋糊会慢慢变稠,达沸腾冒泡的状态,即为法式奶油布丁馅,紧贴布丁馅蒙保鲜膜,锅置冰水中冷却

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