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私房卤肉饭如何做好吃

私房卤肉饭

私房卤肉饭的做法图解1

1.将带皮的猪肉(肥2瘦8)手工切成丁块备用,黄/黑豆洗净,提前浸泡2小时,将洋葱、胡萝卜、大头菜洗净切丁,生姜及蒜瓣切蓉备用

私房卤肉饭的做法图解2

2.铁锅烧热,下一点油润锅,将肉丁倒入锅中翻炒,中小火炒至肉角焦香水分收干肥肉丁开始“吐”油

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