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花式东坡肉如何做好吃

花式东坡肉

花式东坡肉的做法图解1

1.葱切成两段;老姜拍破;取甘蔗皮剖成窄条,编成格子状以代替篾笆,五花肉整理干净后放沸水锅中煮约十分钟,其间打去浮沫,捞出稍晾

花式东坡肉的做法图解2

2.锅中放少量油,下大半冰糖,用微火炒成焦黄色,加约一汤勺汤或水制成糖汁

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