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芦笋的介绍

芦笋的介绍

芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有蔬菜之王的美称,又名石刁柏。芦笋雌雄异株,雌雄株在性状上有较大差异。雄株植株矮,分枝多,开花早,发生茎多,幼茎单重小,但产量高。雌株植株高大,分枝稀,开花迟,发生茎很少,幼茎粗大,总产量略低。芦笋对温度的适应性很强,既耐寒,又耐热,从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。芦笋每年萌生新茎23次或更多。一般以春季萌生的嫩茎供食用,其生长依靠根中前一年贮藏的养分供应。

芦笋的功效与作用

芦笋的功效

1、抗癌之王:芦笋中含有丰富的抗癌元素之王硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

2、清热利尿:对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。

3、促进胎儿大脑发育:对于怀孕的产妇...[ 查看全文 ]

2015-11-24

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