戚风蛋糕配方 抹茶戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕配方 抹茶戚风蛋糕的做法的相关文章

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  戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方

  标签：饮食养生

  制作蛋糕卷，蛋白打发到湿性发泡可以让蛋糕卷的口感更加绵润细软。你也可以将蛋白打发到干性发泡，口感会更接近普通戚风蛋糕。 戚风蛋糕的做法-戚风蛋糕的配方 戚风蛋糕 戚风蛋糕是最常见的蛋糕，而且做法简单，容易制作，所以妈妈们完全可以在家中为孩子制作戚风蛋糕。 戚风蛋糕属于海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕...[ 查看全文 ]

  L.小介~

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  红豆抹茶戚风蛋糕正宗的做法 红豆抹茶戚风蛋糕的做法

  标签：抹茶粉 抹茶蛋糕

  抹茶红豆蛋糕 蛋糕体作法： 1.将蛋黄加入30公克的细砂糖一起拌匀后，再加入沙拉油、奶水拌匀。2.在作法1的材料中加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、抹茶粉一起拌匀备用。 3.将蛋白以打蛋器搅打至起泡后，再加入50公克的细砂糖一起搅打至湿性偏干性发泡。 4.把作法3的材料分2~3次加入在作法2的材料中拌匀后即为蛋糕面煳，最后再将蜜红豆放入蛋糕面煳中拌匀，并倒入已铺上白报纸的方形平烤盘中，放入烤箱下...[ 查看全文 ]

  燕山歌

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  黑豆抹茶戚风蛋糕的家常做法 黑豆抹茶戚风蛋糕的做法

  标签：抹茶粉

  黑豆抹茶戚风蛋糕 1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀，然后加入沙拉油拌匀。 2.作法1中再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、盐拌匀后，再将蛋黄加入拌匀。 3.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。 4.从作法3中先取1/3的蛋白量与作法2拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀，最后加入切碎的黑豆拌匀。 5.取一个干净的烤盘，舖上烤焙纸，将作法4倒入并用刮...[ 查看全文 ]

  星星月亮送给你

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  抹茶黄金戚风蛋糕的做法 抹茶黄金戚风蛋糕最正宗做法

  标签：蛋糕 奶油

  黄金芝士戚风蛋糕卷 1，蛋黄打散，加牛奶和油打匀。 2，筛入黄金芝士粉和低粉拌匀。 3，蛋白打至粗泡，加香草糖打至湿性蛋白状态。 4，取1/3蛋白混合蛋黄糊，再全部混合均匀。 5，面糊倒入垫了油纸的烤盘中，抹平表面，轻震去气泡。 6，预热烤箱，上下火，中下层，175度30分钟。 7，烤好后取出晾在烤网上，翻面，趁热撕去油纸，再翻过来（上色面朝上）。 8，用小刀划几下，卷起包上保鲜膜冷藏5-10...[ 查看全文 ]

  okdsads

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  抹茶黄金戚风蛋糕最正宗做法 抹茶黄金戚风蛋糕的做法

  标签：蛋糕 奶油 抹茶蛋糕

  红豆抹茶戚风蛋糕 1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀，然后加入沙拉油拌匀。 2.加入过筛的低粉拌匀。 3.加入蛋黄拌匀。 4.蛋白打发到起泡，分两次加入糖，打至蛋白拉起呈短弯尖。 5.取1/3的蛋白与面糊拌匀后加入剩余蛋白拌匀。 6.最后加入切碎的红豆拌匀。 7. 倒入7寸中空模中，160度烤30分钟。（我用的是忠臣24升的烤箱） 8.烤好后倒扣到凉透脱模。 柠檬抹茶戚风蛋糕...[ 查看全文 ]

  yukunfengx2

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  抹茶戚风蛋糕的做法

  标签：抹茶戚风蛋糕

  抹茶戚风蛋糕 1.准备制作抹茶戚风蛋糕的原料，所需份量提前称好。 2.蛋白、蛋黄分离，分别放入不锈钢盆内。 注意：盛有蛋白的容器内一定要保证无油无水。 3.蛋黄里加...[ 查看全文 ]

  爱迷失方向的狼

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  抹茶戚风蛋糕体的做法 怎样做抹茶戚风蛋糕体好吃

  标签：抹茶粉 下午茶

  绿茶红豆戚风蛋糕 1.蛋黄打散，加入A中（其中低粉 80克）砂糖，继续搅打至略发白，将色拉油加入拌匀，再倒入牛奶拌匀。 2.低粉和绿茶粉混合，过筛2次，加入蛋黄糊中拌匀； 蜜红豆和10克低粉混合，再用面粉筛抖去多余面粉 3.蛋白打至粗泡，砂糖分3次加入，打发至湿性发泡接近硬性发泡 4.取1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀净，再反倒入剩余蛋白中，拌匀成蛋糕糊 5.蛋糕糊和蜜红豆分3次入模，倒入1/3蛋糕糊，撒上...[ 查看全文 ]

  free打假315

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  红豆抹茶戚风蛋糕的做法 怎样做红豆抹茶戚风蛋糕好吃

  标签：抹茶粉 抹茶蛋糕

  抹茶红豆蛋糕 蛋糕体作法： 1.将蛋黄加入30公克的细砂糖一起拌匀后，再加入沙拉油、奶水拌匀。2.在作法1的材料中加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、抹茶粉一起拌匀备用。 3.将蛋白以打蛋器搅打至起泡后，再加入50公克的细砂糖一起搅打至湿性偏干性发泡。 4.把作法3的材料分2~3次加入在作法2的材料中拌匀后即为蛋糕面煳，最后再将蜜红豆放入蛋糕面煳中拌匀，并倒入已铺上白报纸的方形平烤盘中，放入烤箱下...[ 查看全文 ]

  paul坡

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  黑豆抹茶戚风蛋糕怎么吃 黑豆抹茶戚风蛋糕的家常做法

  标签：抹茶粉 烘焙

  抹茶黄金戚风蛋糕 1.牛奶、奶油加热拌匀，加入过筛后的低筋面粉、玉米粉拌匀，再加入蛋黄搅拌均匀。 2.蛋白、细砂糖用电动搅拌器的中速打发至呈光泽状湿性发泡。 3.从作法2中取1/3的蛋白量与作法1拌合后，再将剩余的蛋白与蜜红豆加入，并用刮刀拌匀。 4.取一个干净的烤盘，舖上烤焙纸后，将作法3倒入并用刮板抹平表面，再隔着一个装有温水的烤盘，放入烤箱以上火200°C╱下火160°C，烤约50~55分钟，...[ 查看全文 ]

  x缺心承诺

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  抹茶黄金戚风蛋糕如何吃 抹茶黄金戚风蛋糕的家常做法

  标签：蛋糕 奶油 抹茶蛋糕

  抹茶香芋雪芳蛋糕 1.牛油隔水就加热溶化后和牛奶搅拌均匀后加入香芋茸搅拌均匀。 2.鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄逐个加入内搅拌均匀。 3.低筋面粉过筛后和泡打粉，香草粉盐混合后分2次加入蛋黄糊内快速轻轻搅拌均匀不要划圈。 4.蛋清加入白醋2-3滴用电动打蛋器打30秒后分2次加入砂糖打至硬性发泡。 5.蛋清分2次加入蛋黄糊内，从下往上快速轻轻搅拌均匀，不要划圈。 6.部分蛋糕糊倒入模型内，留下的部分蛋...[ 查看全文 ]

  乖841

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  黑豆抹茶戚风蛋糕的做法 黑豆抹茶戚风蛋糕最正宗的做法

  标签：抹茶粉

  绿茶红豆戚风蛋糕 1、蛋黄、砂糖用搅拌器搅拌，加入牛奶、菜油和云呢拿油，搅拌至顺滑状为止。 2、低筋粉、绿茶粉过筛，拌入蛋黄糊至无粉粒，加红豆拌均匀。 3、蛋白+盐+醋/柠檬汁，用电动搅拌器打至湿性发泡，砂糖分3次加入，继续打至干性发泡。 4、将1/3 的蛋白霜加入蛋黄糊内拌匀，然后把面糊倒回蛋白霜中，轻轻+快手拌匀。 5、将面糊倒入模中，170度焗30-40分钟，出炉后连模一齐倒扣待冷却即可。...[ 查看全文 ]

  谈琴伤手

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  红豆抹茶戚风蛋糕怎么吃 红豆抹茶戚风蛋糕的家常做法

  标签：抹茶粉 抹茶蛋糕

  抹茶红豆蛋糕 蛋糕体作法： 1.将蛋黄加入30公克的细砂糖一起拌匀后，再加入沙拉油、奶水拌匀。2.在作法1的材料中加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、抹茶粉一起拌匀备用。 3.将蛋白以打蛋器搅打至起泡后，再加入50公克的细砂糖一起搅打至湿性偏干性发泡。 4.把作法3的材料分2~3次加入在作法2的材料中拌匀后即为蛋糕面煳，最后再将蜜红豆放入蛋糕面煳中拌匀，并倒入已铺上白报纸的方形平烤盘中，放入烤箱下...[ 查看全文 ]

  希宇流川

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  抹茶戚风蛋糕的吃法

  标签：蛋黄

  抹茶戚风蛋糕 步骤 1. 【准备工作】鸡蛋最好是冰箱冷藏过。蛋白和蛋黄分离。蛋白先放入冰箱继续冷藏。低粉和抹茶粉混合提前过一次筛。 2. 【制作蛋黄糊】蛋黄加入砂糖搅拌至溶解。先加入水，搅拌约30秒，搅拌均匀后再加入油持续搅拌至细腻状态。表层泛白，轻轻搅动，底下的蛋黄液依然较深的颜色即乳化完成。所谓的乳化是依靠将油脂分解成细小粒子的作用来让不同性质的食材相互混合。最后将水和油混合成...[ 查看全文 ]

  当当网year

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  抹茶戚风蛋糕体的家常做法 抹茶戚风蛋糕体怎么做？

  标签：抹茶粉 下午茶

  抹茶香芋雪芳蛋糕 1.牛油隔水就加热溶化后和牛奶搅拌均匀后加入香芋茸搅拌均匀。 2.鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄逐个加入内搅拌均匀。 3.低筋面粉过筛后和泡打粉，香草粉盐混合后分2次加入蛋黄糊内快速轻轻搅拌均匀不要划圈。 4.蛋清加入白醋2-3滴用电动打蛋器打30秒后分2次加入砂糖打至硬性发泡。 5.蛋清分2次加入蛋黄糊内，从下往上快速轻轻搅拌均匀，不要划圈。 6.部分蛋糕糊倒入模型内，留下的部分蛋...[ 查看全文 ]

  青春11无悔水瓶

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  黑豆抹茶戚风蛋糕怎么做 黑豆抹茶戚风蛋糕的家常做法

  标签：抹茶粉 烘焙

  红茶戚风蛋糕的做法 1、A材料中白糖分三次加入蛋黄，每次加进蛋黄都要充分的搅拌糖大约无颗粒状后加色拉油搅拌均匀； 2、B材料红茶用热水浸泡至茶水浓郁，茶水晾凉后加入步骤1的蛋黄中，充分搅拌均匀； 3、加入朗姆酒，搅拌均匀； 4、加入材料B冲茶水后红茶包里的茶叶末，搅拌均匀； 5、低筋面粉与盐过筛，加入步骤4中； 6、充分拌匀至无干粉颗粒； 7、C材料中的白糖，分三次加入蛋白中，打至湿性...[ 查看全文 ]

  獒行天下716

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  抹茶戚风蛋糕体的家常做法 抹茶戚风蛋糕体怎么做

  标签：抹茶粉 抹茶蛋糕

  红茶戚风蛋糕 1.A中的45克细砂糖分3次加入蛋黄，用打蛋器搅拌均匀，蛋黄会变得稍微有些发白，并且浓稠，这样即可； 2.沙拉油一次加入到蛋黄中，搅拌均匀；加入红茶渣拌匀，再将红茶液倒入拌匀（我用的茶包，所以里面的茶叶已经是细颗粒。如果是用红茶叶，要碾碎了再加入） 3.面粉和盐混合均匀，过筛2次，然后1次性倒入蛋黄中，拌匀成蛋黄糊，放一旁待用 4.蛋白隔冰水打发至粗泡，加入B中1/3量的砂糖，...[ 查看全文 ]

  axing258

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  红豆抹茶戚风蛋糕怎么做 红豆抹茶戚风蛋糕的家常做法

  标签：抹茶粉 烘焙

  酒香抹茶红豆蛋糕 1、将蛋清和蛋白分离，装在2个大碗中（装蛋白的碗要非常干净，不要有油或水） 2、把20克细砂糖倒入蛋黄里，搅打至糖溶化蛋液变浓稠，再将色拉油、牛奶和杨梅酒加入蛋黄液中，最好每加一勺都搅拌均匀后再继续加入 3、将低筋面粉，泡打粉和盐混合，过筛后加入蛋黄液中，用橡皮刮刀翻拌均匀至无颗粒。（不要过度划圈搅拌，以免面粉上劲儿） 4、在蛋白中加入柠檬汁，用电动打蛋器打出大...[ 查看全文 ]

  今晚全世界失眠

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  正宗抹茶戚风蛋糕的做法

  标签：抹茶戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  低粉和抹茶粉混合过筛备用； 蛋黄蛋白分开，蛋白用打蛋器打发至干性发泡，即提起来起直角，其间分三次加入细砂糖；做好后入冰箱保存备用； 接着蛋黄的盘...[ 查看全文 ]

  很美味﹌

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  抹茶酸奶戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕的做法 蛋糕的做法 戚风蛋糕 蛋糕 酸奶 茶

  抹茶酸奶戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 低粉、玉米淀粉、抹茶粉混合                   2 蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入酸奶、植物油、白糖40克                   3 混合粉过筛，筛入混合液中，Z字形拌匀    ...[ 查看全文 ]

  奥德菲超越

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  抹茶黄金戚风蛋糕最正宗的做法 抹茶黄金戚风蛋糕怎样做

  标签：蛋糕 奶油

  抹茶香芋雪芳蛋糕 1.牛油隔水就加热溶化后和牛奶搅拌均匀后加入香芋茸搅拌均匀。 2.鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄逐个加入内搅拌均匀。 3.低筋面粉过筛后和泡打粉，香草粉盐混合后分2次加入蛋黄糊内快速轻轻搅拌均匀不要划圈。 4.蛋清加入白醋2-3滴用电动打蛋器打30秒后分2次加入砂糖打至硬性发泡。 5.蛋清分2次加入蛋黄糊内，从下往上快速轻轻搅拌均匀，不要划圈。 6.部分蛋糕糊倒入模型内，留下的部分蛋...[ 查看全文 ]

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