豆腐怎么做好吃豆腐怎么做最美味

客家酿豆腐

用料：豆腐 9块、猪肉 100克

调料：花生油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、香葱两根

做法：

1. 把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯;

2. 把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀;

3. 把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中;

4. 在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄;

5. 在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁;

6. 在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可。

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2015-10-21 标签:

豆腐怎么做好吃家常豆腐的做法

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