蒜泥茄子怎么做好吃又简单?提前准备茄子适量、蒜泥适量、红辣椒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、香醋适量、等材料,然后按照这个教程,包您一分钟就学会了。下面一起看看具体的步骤图。
【夏日小凉菜】蒜泥茄子
中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
食材明细
适量茄子;适量蒜泥;适量红辣椒;适量生抽;适量盐;适量鸡精;适量香油;适量香醋;口味清淡;工艺蒸;耗时三刻钟;难度普通;
蒜泥茄子的做法步骤
1、茄子用淡盐水洗净。
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