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小暑时节怎么吃 合理饮食是袪暑关键

豆芽

  豆芽也属于豆质食品,它是丰富适合小暑时节吃的食材。中医说绿豆具有解毒清肠的作用,对于健康有很大的好处。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡,还能调五脏、通经脉、解诸毒,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

  豆芽的吃法以炒为佳,炒的过程注意快等豆芽熟后立即出锅,快炒的目的在于还认营养大量流失。因为豆芽本身属于寒性食物,所以不妨再烹饪再加一些生姜,可以中和寒性。

小暑吃什么

绿豆

  绿豆性味甘凉,有清热解毒之功效。夏天人体出汗多,体液损失较大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。它既能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对...[ 查看全文 ]

2017-07-08 标签:

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