你做的清蒸鱼为什么不好吃 清蒸鱼的六大关键秘诀

你做的清蒸鱼为什么不好吃 清蒸鱼的六大关键秘诀的相关文章

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  做好清蒸鱼的6大关键

  标签：健康饮食 饮食禁忌 饮食指南 饮食养生

    做好清蒸鱼的6大关键 图老师饮食常识配图 1、挑鱼不要挑大，清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好，鱼要生猛鲜活，活鱼清蒸最美。起蒸之前鱼一定要处理干净，特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净，以确保蒸鱼不腥; 2、根据鱼形选择是否需要将鱼身进行刀工处理。最宜成熟的鱼是扁平身形的鱼，如鳊鱼等，可以剞上柳叶花刀或在鱼脊背处模着深划一刀之后直接上盘蒸制也可以直接起蒸不用改刀...[ 查看全文 ]

  东东白将6

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  做出美味清蒸鱼的秘诀-清蒸鱼的做法

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的做法

  吃鱼最好不要吃马上宰杀的鱼，一般鱼杀后用保鲜膜覆盖冷藏四到五个小时再吃比较好，这时的鱼肉细菌含量较少，蛋白质才能充分转化为人体易吸收的氨基酸。 做出美味清蒸鱼的秘诀-清蒸鱼的做法 做出美味清蒸鱼的秘诀 怎样才能做出美味的清蒸鱼呢？学习下面的方法让你做出的清蒸鱼好看又美味。 选择大小合适的鱼。 如果我们去现买鱼来做清蒸鱼，那最好购买一斤左右的鱼。这样的鱼...[ 查看全文 ]

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  清蒸鱼的家常做法 清蒸鱼做法

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的做法 清蒸鱼的家常做法 酱油

  清蒸枪鱼 1.鱼洗净去肚，在鱼背上划两刀，洒上盐腌10分钟。 2.把鱼再洗一次，摆入盘中，淋上酱油，大火蒸熟。鱼身很薄几分钟就熟了。 3.蒸鱼的同时准备葱丝，姜丝，辣椒丝，切好后放盐水里泡一下。 4.鱼熟了之后洒上葱丝，姜丝和辣椒丝，锅里烧开少许花生油，倒在上面，会吱吱响，就可以上桌了，不用加味精。 小诀窍 蒸前把鱼再洗一次，不会太咸。 葱，姜，辣椒丝用盐水泡一下，吃起来不会太辛辣...[ 查看全文 ]

  欧文思雨

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  怎样做清蒸鱼好吃 清蒸鱼的做法

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的做法 清蒸鱼的家常做法 猪油 鱼

  清蒸鱼头 1.葱刨丝、姜切碎。 2.大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。 3.倒掉蒸鱼鱼水，撒大量葱丝和姜丝铺面。 4.适量的油和麻油加热，倒在鱼上、浇适量的豉油即可。 清蒸鱼 1.将鱼清理洗干净放盘中，鱼身下垫2根小葱（便于蒸汽流通），过厚的鱼肉用刀沿鱼背脊划一刀或在鱼身上划几刀。 2.鱼身上放适量葱段，蒸锅水烧开后，将鱼连盘放在蒸架（蒸屉）上，盖上锅盖，大火蒸7-8分钟（视鱼的大小...[ 查看全文 ]

  那些年啲初恋

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  清蒸鱼家常做法 清蒸鱼的做法

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的做法 清蒸鱼的家常做法 鱼 胡椒粉

  清蒸鱼 1.将鱼清理洗干净放盘中，鱼身下垫2根小葱（便于蒸汽流通），过厚的鱼肉用刀沿鱼背脊划一刀或在鱼身上划几刀。 2.鱼身上放适量葱段，蒸锅水烧开后，将鱼连盘放在蒸架（蒸屉）上，盖上锅盖，大火蒸7-8分钟（视鱼的大小决定时间）。 3.取出蒸好的鱼，弃掉蒸鱼的葱及倒掉蒸鱼出的汁，在鱼身上重新放上大量的葱丝，烧热2勺油淋在鱼身葱丝上(要能听到嗤嗤地响声)，再淋上李锦记蒸鱼豉油，就可以夹一...[ 查看全文 ]

  零时迷子again

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  怎么做清蒸鱼 清蒸鱼做法

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的做法 清蒸鱼的家常做法 生抽

  清蒸鱼 1.将鱼清理洗干净放盘中，鱼身下垫2根小葱（便于蒸汽流通），过厚的鱼肉用刀沿鱼背脊划一刀或在鱼身上划几刀。 2.鱼身上放适量葱段，蒸锅水烧开后，将鱼连盘放在蒸架（蒸屉）上，盖上锅盖，大火蒸7-8分钟（视鱼的大小决定时间）。 3.取出蒸好的鱼，弃掉蒸鱼的葱及倒掉蒸鱼出的汁，在鱼身上重新放上大量的葱丝，烧热2勺油淋在鱼身葱丝上(要能听到嗤嗤地响声)，再淋上李锦记蒸鱼豉油，就可以夹一...[ 查看全文 ]

  龙玉沟生态养殖

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  清蒸鱼正宗的做法 清蒸鱼的做法

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的做法 清蒸鱼的家常做法 鱼 胡椒粉

  清蒸鱼 1、猪油微波10秒化开一点，刷到鱼的身上以及肚里，稍微撒点盐。 2、盘子底下用筷子或者叉子把鱼架空，鱼身上铺葱、姜、豆豉，盘子里倒一点米酒，上锅蒸。 3、同时找个小盘子微波一点酱油出来作蘸酱。。。时间上。。。我的经验是一半蒸一半闷，比较嫩。。。阿。。。好难形容阿。。。。 清蒸鱼 1）蒸鱼腌制，鱼身改刀，点缀上葱姜红椒丝，火腿片。 2）锅中水烧开，蒸笼上放入鲜鱼，蒸15分钟...[ 查看全文 ]

  liu妹子

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  清蒸鱼要蒸多久 清蒸鱼的做法

  标签：清蒸鱼的做法 蒸鱼的做法 鱼的做法 清蒸鱼 蒸鱼 鱼

  清蒸鱼要蒸多久？ 跟图老师一起来学清蒸鱼的做法吧。 1.活鱼去内脏去腮去鱼鳞洗净，在鱼身上划几刀，不要切断，这样做是为了方便蒸熟和入味；在鱼身上均匀地抹上盐和胡椒粉，腌制15分钟。 2.葱切丝，姜切片，把姜片塞入鱼腹中，在盘子里铺上一半的葱丝，将鱼放上去。 3.将鱼放入上气的蒸锅中大火蒸5分钟后取出，倒掉盘子里的水，再调入1勺蒸鱼豉油继续蒸3-4分钟；蒸...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  清蒸鱼头的做法 怎样做清蒸鱼头好吃

  标签：鱼头 剁椒鱼头

  清蒸鱼_如何去腥 1、准备的材料那些我就不说了 2、用盘子把鱼放到锅里的蒸架上面，鱼什么都别放，油盐什么都不放。 3、开火马上计时，大火9分钟，不要多不要少。 4、出锅，把盘子里的水倒掉，（不要觉得可惜） 5、准备香菜、葱、姜。简称：配料 6、倒入火麻油，热锅热油，倒入配料，生抽，把生抽煮开就行 7、把锅里的料全部淋到蒸好的鱼身上，搞定。吃吧 ps:火麻油可以去腥，所以不用怕腥...[ 查看全文 ]

  白瑞峰闯天涯

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  清蒸鱼怎么做好吃 清蒸鱼做法

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的做法 清蒸鱼的家常做法 猪油 鱼

  清蒸鱼 1.将鱼清洗干净，鱼身划上几刀，方便入味。 2.将姜切丝，葱切段，均匀铺在盘子底部，放入鱼（额在鱼身上抹了少少盐，担心不够味)，再在鱼身上铺姜丝，葱段，豆豉剁椒，淋上生抽。 3.将鱼入沸腾的水中大火蒸10分钟，洒香菜碎，淋热油，即可食用。 小诀窍 PS：额滴豆豉是剁椒一起的，买来就在一起哈哈。 清蒸鱼 1）蒸鱼腌制，鱼身改刀，点缀上葱姜红椒丝，火腿片。 2）锅中水烧开，蒸...[ 查看全文 ]

  誓言下的等待

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  清蒸鱼如何做好吃 清蒸鱼做法

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的做法 清蒸鱼的家常做法 鱼

  清蒸鱼 1.将鱼清洗干净，鱼身划上几刀，方便入味。 2.将姜切丝，葱切段，均匀铺在盘子底部，放入鱼（额在鱼身上抹了少少盐，担心不够味)，再在鱼身上铺姜丝，葱段，豆豉剁椒，淋上生抽。 3.将鱼入沸腾的水中大火蒸10分钟，洒香菜碎，淋热油，即可食用。 小诀窍 PS：额滴豆豉是剁椒一起的，买来就在一起哈哈。 清蒸鱼 1、猪油微波10秒化开一点，刷到鱼的身上以及肚里，稍微撒点盐。 2、盘子...[ 查看全文 ]

  蛰伏1111

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  清蒸鱼的家常做法 清蒸鱼如何做？

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的做法 清蒸鱼的家常做法 鱼

  清蒸鱼 1、将鱼清洗干净后，在鱼身上切斜刀； 2、将老姜切片，葱切段，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上搽些盐，撒上葱姜段及绍酒； 3、蒸锅至水开后放入鱼盘，大火蒸7-8分钟，之后关火； 4、起油锅，倒入植物油烧辣，淋于鱼上即可。 此菜制作简单，鱼肉香而滑嫩，似蟹肉鲜美。 清蒸鱼 1.将鱼清洗干净，鱼身划上几刀，方便入味。 2.将姜切丝，葱切段，均匀铺在盘子底部，放入鱼（额在鱼身上抹...[ 查看全文 ]

  暗夜魔龙消防

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  清蒸鱼的做法 清蒸鱼如何做好吃

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的做法 清蒸鱼的家常做法 猪油 鱼

  清蒸鱼 1.将鱼清理洗干净放盘中，鱼身下垫2根小葱（便于蒸汽流通），过厚的鱼肉用刀沿鱼背脊划一刀或在鱼身上划几刀。 2.鱼身上放适量葱段，蒸锅水烧开后，将鱼连盘放在蒸架（蒸屉）上，盖上锅盖，大火蒸7-8分钟（视鱼的大小决定时间）。 3.取出蒸好的鱼，弃掉蒸鱼的葱及倒掉蒸鱼出的汁，在鱼身上重新放上大量的葱丝，烧热2勺油淋在鱼身葱丝上(要能听到嗤嗤地响声)，再淋上李锦记蒸鱼豉油，就可以夹一...[ 查看全文 ]

  GHOSTYERGFD

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  吃清蒸鱼有什么好处？清蒸鱼怎么做？

  标签：清蒸鱼 鱼肉

  多吃鱼能预防因为糖尿病而导致的肾脏损害。这可能是因为鱼油改善了血脂状况，从而减少了肾病的发生，也有可能是鱼肉中的蛋白质等微量元素对肾脏有保护作用。但值得提醒的是，清蒸鱼较比煎炸的鱼，对糖友更有益。 吃清蒸鱼有什么好处？清蒸鱼怎么做？ 吃清蒸鱼有什么好处？ 尿中出现蛋白质是肾病的早期表现。一旦情况恶化，将发展为更严重的肾脏疾病，甚至可能增加心脏病发作的几率。不...[ 查看全文 ]

  ARS雅音

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  怎样做清蒸鱼好吃 最正宗清蒸鱼的做法

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的做法 清蒸鱼的家常做法 酱油

  清蒸带鱼 1、选新鲜带鱼，去其腮、内脏和腹中黑膜，冲洗一下； 2、分割成均匀的几段； 3、用适量料酒、酱油、盐、味精腌制5分钟； 4、盘底摆放姜片、蒜片、葱丝，上面依次摆放腌好的鱼段，并把腌料汁倒入蒸盘； 5、入锅隔水蒸制，开锅后8分钟关火，焖2分钟开锅； 6、令起油锅，油热后，下入红椒丝、蒜片姜丝，炒出香味； 7、倒入蒸鱼盘中的汤汁烧开，撒上葱丝和香菜末，浇入蒸好的带鱼上。 小...[ 查看全文 ]

  李筱爸

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  怎样做清蒸鱼尾好吃 清蒸鱼尾的做法

  标签：草鱼 香葱

  清蒸多宝鱼 1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。 2、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。 3、蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。 4、大火蒸7-8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身...[ 查看全文 ]

  喀布奇

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  清蒸鱼最正宗的做法 如何做清蒸鱼

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的做法 清蒸鱼的家常做法 生抽

  清蒸鱼 1.鱼洗干净杀好备用，葱切段铺在碟面，把鱼放入。 2.隔水清蒸8分钟。 3.蒸鱼期间，用刨刨大量葱丝，半碗生抽和少许糖下锅煮开后捞起备用，小半碗油烧热备用。 4.蒸好的鱼拿掉铺底的葱、倒掉蒸鱼的水、铺上大量刨好的葱丝，倒入烧得滚烫的熟油，后再倒入调好的酱油即可。 清蒸鱼头 1.葱刨丝、姜切碎。 2.大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。 3.倒掉蒸鱼鱼水，撒大量葱丝和姜丝铺面。 ...[ 查看全文 ]

  土鳖爆炒

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  如何做清蒸鱼好吃 怎样做清蒸鱼好吃

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的做法 清蒸鱼的家常做法 生抽

  清蒸鱼 1、将鱼清洗干净后，在鱼身上切斜刀。这条鱼个头太大，我家蒸锅蒸不下，我就给切了两半。 2、鱼身上抹少许料酒即可。因为新鲜，也不用放葱姜去腥了。 3、蒸锅至水开后放入鱼盘，并放入蒸鱼豉油同时大火蒸10分钟左右（根据重量），之后关火，闷至5分钟，即可盛出来。 4，将鱼盛出后再在鱼身上撒些葱丝。偶家花园里目前仅存活着的蔬菜只有几根葱和1颗辣椒，所以偶就地取材，只用了1根葱和1只小红...[ 查看全文 ]

  张张张张张小然

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  怎么做清蒸鱼好吃 怎样做清蒸鱼好吃

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的做法 清蒸鱼的家常做法 鱼 草鱼

  清蒸鱼头 1.葱刨丝、姜切碎。 2.大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。 3.倒掉蒸鱼鱼水，撒大量葱丝和姜丝铺面。 4.适量的油和麻油加热，倒在鱼上、浇适量的豉油即可。 清蒸鱼 1.将鱼清理洗干净放盘中，鱼身下垫2根小葱（便于蒸汽流通），过厚的鱼肉用刀沿鱼背脊划一刀或在鱼身上划几刀。 2.鱼身上放适量葱段，蒸锅水烧开后，将鱼连盘放在蒸架（蒸屉）上，盖上锅盖，大火蒸7-8分钟（视鱼的大小...[ 查看全文 ]

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  清蒸鱼尾的做法 怎样做清蒸鱼尾

  标签：草鱼 香葱

  清蒸河鲈鱼 1.鲈鱼清洗干净后，在鱼身上划两刀，便于入味。在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会 2.姜切片，葱切断儿，把一部分葱和姜切丝，红椒也切丝，泡水里面备用 3.拿一个长盘，里面放上四片姜片，再放四个葱断儿 4.把腌制好的鱼放盘中的姜片和葱断儿上面，架上面可以让鱼蒸的时候四面都受热均匀 5.锅中放三根香菜根儿，蒸出来的鱼味道更鲜美，水开后把鱼放入，大火蒸制8分钟，关火，3分钟后再打开锅盖...[ 查看全文 ]

  狮子兵人

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