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食物中毒怎么办 食物中毒什么症状

食物中毒的症状


在生活中,人们往往会因为吃些不健康的食物而中毒。食物中毒的现象是非常多的,在生活中有哪些食物中毒的症状呢?下面小编就为大家介绍下吧!希望能够帮助大家哟!


症状体征折叠编辑本段虽然食物中毒的原因不同,症状各异,但一般都具有如下流行病学和临床特征:


①潜伏期短,一般由几分钟到几小时,食入“有毒食物”后于短时间内几乎同时出现一批病人,来势凶猛,很快形成高峰,呈爆发流行;


②病人临床表现相似,且多以急性胃肠道症状为主;


③发病与食入某种食物有关,病人在近期同一段时间内都食用过同一种“有毒食物”,发病范围与食物分布呈一致性,不食者不发病,停止食用该种食物后很快不再有新病例;


④一般人与人之间不传染,发病曲线呈骤升骤降的趋势,没有传染病流行时发病曲线的余波;⑤有明显的季节性,夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒;冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等。


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2015-09-25 标签:

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