银耳怎么做好吃 银耳的做法
银耳莲子羹，想美你就天天吃
食材：
银耳,莲子
辅料：
冰糖(两汤匙),枸杞(适量),鸡蛋(适量),糯米粉(适量)
做法：
1.银耳洗净，以温水泡开，大约泡40分钟到一个小时。洗净后剪干净根蒂，撕成手指头大小的块。
2.我买的是还在莲蓬里的新鲜莲子，自己苦哈哈的剥了好久，去掉外壳，红衣，去掉莲子芯。洗干净。如果是处理干净的干莲子呢，这里说一下，不要用水泡，洗干净直接煮就好，泡了反而不容易煮面。
3.砂锅接大约2000ml水，水开后加入莲子，冰糖两汤匙。中火煮半个小时后，加入银耳。盖好盖子，转小火，保持微沸，煮一个小时，至汤汁有一种粘答答的感觉。
4.放入几颗枸杞。
5.枸杞放进去以后，马上把半汤...[ 查看全文 ]
