牛肉最正宗的做法 如何做牛肉好吃

牛肉最正宗的做法 如何做牛肉好吃的相关文章

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  如何做牛肉好吃 最正宗牛肉的做法

  标签：牛肉

  沙茶牛肉 食材： 科尔沁牛腩,洋葱,土豆,胡萝卜 辅料： 牛头牌沙茶酱(3勺),六月香豆瓣酱(1勺),糖(少许),盐(少许),黄酒(适量) 做法： 1.科尔沁牛腩切大块汆水。洋葱切大瓣。小土豆刨皮，胡萝卜切中块 2.牛腩 洋葱瓣 黄酒 姜 水，大火煮开转小火焖煮1个小时 3.加入土豆胡萝卜、糖、盐、沙茶酱、豆瓣酱，拌匀，继续小火焖烧1个小时至牛腩酥烂。 胡萝卜牛肉饭 食材： 粳米(100克),胡...[ 查看全文 ]

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  如何做牛肉 牛肉最正宗的做法

  标签：牛肉

  家常红烧牛肉 红烧牛肉 是我们都非常熟悉的一道家常菜，尤其到了秋冬季，在家里的上桌率会变得更高。 就像红烧五花肉一样，家家都有自己的烧法、自己的独门秘笈，家家都有属于自己喜欢的那一味。 我自己也是常常根据家人的要求来调味，有时候辣一点，有时候不辣。这次烧牛肉的的时候顺手加了点新买的黄豆酱，没想到很是提味增香。通常呢，红烧是不放酱料的，只用酱油的颜色，烧它一个浓油赤酱。不过...[ 查看全文 ]

  尛苩丶妖精

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  牛肉如何做 最正宗牛肉做法

  标签：牛肉

  秘制牛肉干 材料 牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。 做法 1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。 2、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。 3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。 4、等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水。 5、准备...[ 查看全文 ]

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  牛肉如何做 最正宗牛肉的做法

  标签：牛肉 牛肉的功效

  孜然牛肉粒的做法 1 牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然（粉末 颗粒）、水淀粉、蚝油、香油，混合均匀，腌制20分钟 2 牛肉洗净切小丁；青红椒洗净切小圈状；洋葱切小丁；生姜去皮切片 3 锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的牛肉粒翻炒至变色，盛出备用 4 锅中放入少许油加热，放入洋葱碎和生姜片炒至微微焦黄色，放入辣椒圈炒出香味 5 依次放入炒好的牛肉粒、孜然（粉末 颗粒）...[ 查看全文 ]

  成熟俏丫

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  最正宗牛肉的做法 如何做牛肉

  标签：牛肉

  牛肉柳川风 1人份；煮竹笋时加入白米或白饭，可去除竹笋的涩味。 材料 牛肉片50公克，竹笋100公克，蛋1个，鸭儿芹适量，白米适量，干辣椒1根，出汁7大匙，味醂3/4大匙，酱油1又1/2小匙，砂糖1小匙 做法 1.将竹笋洗净，用刀将尖端斜切掉，再直划一条切痕，放入锅中，注入可盖过鲜笋的水，放入白米、干辣椒，一起用中火煮约30～40分钟，再用竹签测试熟度，如果可以轻松穿过，即表示竹笋已经熟透。...[ 查看全文 ]

  众鑫金融集团

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  牛肉如何做 牛肉最正宗的做法

  标签：牛肉

  牛肉粉丝白菜沙锅 材料 熟牛肉100g，白菜200g，粉丝100g，高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。 做法 1、牛肉切片，白菜焯水备用。 2、炒锅放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒，再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开，倒入沙锅中再烧3分钟，放麻油、葱花即可。 操作要领 此菜要突出辣味和香味。 牛肉、白菜、粉丝三者要烧烂，三味合一。 水煮牛肉 材料 材...[ 查看全文 ]

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  牛肉最正宗的做法 牛肉如何做

  标签：牛肉 牛肉的功效

  牛肉炖萝卜的做法 1 牛肉切块，姜蒜切处、葱切段、西红柿切块、桂皮一小段，八角一个，香叶两片、陈皮一块，花椒和辣椒少许。 2 热油炒香花椒粒。 3 放入豆瓣酱后下所有的调料炒香。 4 加入牛肉同炒。 5 加入料酒。 6 加入醋。 7 加入白酒。 8 加入老抽。 9 倒入白胡椒粉。 10 加入清水煮开。 11 转小火盖上锅盖炖半小时。 12 加入入萝卜煮十分钟，加盐和鸡精出...[ 查看全文 ]

  csyz77

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  牛肉如何做 牛肉最正宗做法

  标签：牛肉

  咖喱牛肉 食材： 牛肉(适量),胡萝卜(一根),土豆(一个中等大小),洋葱(一个) 辅料： 咖喱(两块（超市都有卖纸盒装的。都像巧克力一样分好了区域，一人一块，两人就两块）) 小贴士： 牛肉为了煮的嫩些，一定要买新鲜的，凉水洗干净之后，用水淀粉和鸡蛋清拌匀称，先腌制一会儿。 做法： 1.胡萝卜和土豆洗干净，削皮，切滚刀块。洋葱切成丝。姜切成片。 2.热锅放油，放入姜片翻炒，再放...[ 查看全文 ]

  whtlovehll

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  牛肉如何做好吃 最正宗牛肉的做法

  标签：牛肉

  陈皮牛肉 材料 材料：牛腿肉300克，蒜片5克，姜片5克，葱段10克，陈皮10克 调味料：干辣椒节5克，花椒20粒，辣椒粉3克，酱油10cc，白糖15克，红油3cc，珠精2克，盐2克，醪糟40克，油500cc，实际耗油30cc 做法 1、牛肉切成1.5cm见方的丁。 2、锅中加油500cc，烧到7成热，放下牛肉丁。 3、炸干牛肉丁水分，捞出。 4，锅中加油25cc，放下干辣椒炸枯，再下花椒、陈皮炒香。 5、放下葱、姜、蒜再...[ 查看全文 ]

  天理难容狮子

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  最正宗水煮牛肉的做法 如何做水煮牛肉好吃

  标签：水煮牛肉 牛肉 芹菜

  家常版水煮牛肉 1.牛肉逆纹理切薄片，加蛋清、盐、生抽、料酒、水淀粉，一汤勺油，抓匀腌制。 2.炒锅内热油，放入蒜瓣炒香。 3.大白菜洗净后切段沥干水分，倒入锅中加少许盐翻炒至白菜变软断生。 4.将炒好的白菜铺在碗底。（像我一样没准备大白菜的，可以用生菜，因为生菜可以生吃，且生吃口感最好，可以直接洗净，撕成大片铺在碗底，省略2-4步骤） 5.锅中油热后，放入姜、蒜、花椒、干红...[ 查看全文 ]

  辶月影轩

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  如何做牛肉串好吃 最正宗牛肉串的做法

  标签：牛肉串 牛肉

  竹排牛肉串 1）火锅牛肉室温解冻后，小心分成片待用。洋葱切成 3 x 3 cm见方的小块； 2）调料A放一碗里调匀，放入牛肉片和2勺生粉用手抓匀，然后把每片牛肉随意折叠几下后一片牛肉一片洋葱地串入牙签； 3）蒜薹洗净后入油盐水焯熟，然后均匀排放在碟子上； 4）锅里油热后放入牛肉串炸半分钟后捞出，过会儿再复炸半分钟； 5）锅里放少油，倒入1勺耗油和2勺料酒，火略开大使汁料加热翻滚后倒入炸好的牛...[ 查看全文 ]

  悲哀的伤痕

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  牛肉饭最正宗的做法 如何做牛肉饭好吃

  标签：牛肉饭 胡萝卜

  牛肉饭 1、胡萝卜切条；柿子椒切条；西兰花切块；西兰花的茎部分切条； 2、将粉丝过开水焯熟，捞出放在盛水的碗中； 3、将洋葱切条，迅速放入盛水的碗中； 4、依次将胡萝卜、柿子椒用开水焯熟放在同一碗中；将西兰花开水焯熟放另一碗中； 5、将牛肉片过水焯熟，去掉沫子； 6、调汁——老抽、生抽、料酒适量，生抽是老抽的3倍，盐、糖各4、5勺，制作一整碗调汁； 7、锅热倒油，将洋葱炒香，依次放入...[ 查看全文 ]

  新浪腾信

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  最正宗水晶牛肉的做法 如何做水晶牛肉好吃

  标签：水晶牛肉 牛肉 猪皮

  美味牛肉 1. 从超市买来牛肉切片，冲洗干净，先涂抹一点料酒 2. 用叉烧酱裹涂一层，我喜欢李锦记的，正反面各一勺 3. 正反面浇些蜂蜜 4. 正反面洒上些黄糖，如下图这样 5. 用锡纸包裹严密，置烤箱内，400度，20分钟 6. 这时候已经熟了，如果喜欢WELL DONE的，就敞开锡纸再烤一会儿。根据牛肉的厚薄以及个人口味喜好，大约烤5~15分钟 西红柿牛肉 1.牛肉洗净切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生...[ 查看全文 ]

  秋雨随风5

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  煎牛肉最正宗的做法 如何做煎牛肉好吃

  标签：煎牛肉 料酒 淀粉

  香煎牛肉扒 1、将牛里脊肉洗净拍松切成剞十字花刀，用盐、葡萄油腌制，胡萝卜、西芹、野山椒、洗净切成黄豆大小丁； 2、制香汁：坐锅点火放入油点火，油温4成热时，放入蒜末、葱末炒香，倒入胡萝卜丁、西芹丁、野山椒丁、炒出香味，加入沙茶酱、花生酱、炒匀倒入高汤、盐、辣酱油，淋入咖喱油倒入碗中待用； 3、坐煎锅倒入油，油至5成时，放入腌制好的牛肉扒煎至两面上色，烹入酒、香汁烧至入味略勾薄...[ 查看全文 ]

  QA8T0E

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  沙茶牛肉最正宗的做法 如何做沙茶牛肉好吃

  标签：沙茶牛肉 金针菇

  沙茶牛肉 1.将腌过的牛肉片滑油沥干；西芹削皮切成小段备用。（腌法见-香根牛肉 食谱） 2.锅中入油烧热，放入姜末、蒜末炒香，放入西芹段以中火炒2分钟，再放入牛肉片、调味料（太白粉除外），转大火快炒2分钟，最后用太白粉勾芡即完成。 沙茶牛肉 1.牛肉洗净切片，放入腌渍料里抓匀腌渍20分钟备用。 2.空心菜切小段洗净沥干水份；蒜头切末备用。 3.起一锅放入约2大匙沙拉油，将作法1的牛肉下锅...[ 查看全文 ]

  遵化贪官多

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  最正宗沙茶牛肉的做法 沙茶牛肉如何做

  标签：沙茶牛肉 牛肉 空心菜 酱牛肉

  沙茶牛肉煲饭 1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。 2.将牛肉切片，放入碗中加入腌料腌半小时，再放入洋葱丝及红辣椒丝拌匀。 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。 4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。 5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖依个人喜好...[ 查看全文 ]

  玫瑰奶茶love

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  红酒牛肉如何做 最正宗红酒牛肉的做法

  标签：红酒牛肉 牛腩 八角 红酒

  红酒牛肉盖饭 1、牛肉片加蚝油、蛋清抓捏均匀后，加入淀粉拌匀备用。洋葱切丝；蘑菇切片，备用。 2、热锅下油，将洋葱丝与月桂叶小火炒香后，加入红酒烧开，以烧去酒精。 3、加入蘑菇、高汤、盐、细砂糖，续以中火煮滚后挑去月桂叶。 4、将牛肉片加入拌开，煮约1分钟至牛肉熟后关火。 5、西兰花入滚水中焯后取出，与其余所有材料盛至白饭上即可。 红酒牛肉捲 1.莴苣洗...[ 查看全文 ]

  huangaigirl

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  番茄牛肉如何做 最正宗番茄牛肉的做法

  标签：牛肉 葱花 番茄

  美味番茄牛肉饭 1、先把油烧开，放蒜头爆香，后放牛肉炒熟，盛起。 2、另起锅，再烧些油，放番茄（这样煮番茄会比水煮更香） 3、把隔夜饭热了（家里昨晚吃剩了，也有别样做法哦） 4、在把牛肉放到番茄里，把他们都淋在饭上，开餐了！！！ 串烧辣味番茄牛肉 1.将牛肉洗净，沥干水分，切片备用 2.将材料B混合拌匀 3.将作法2的调味酱加入作法1的牛肉片中，混合拌匀 4.在每根竹签是上串上作法3拌...[ 查看全文 ]

  孟尼玛哥哥

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  如何做牛肉饭 牛肉饭最正宗的做法

  标签：牛肉饭 胡萝卜 洋葱 面食

  番茄滑蛋牛肉饭 1.材料很好准备：番茄2个，牛肉100克，鸡蛋1个，葱小半根，姜1小块。准备好后就把牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段，姜切片，鸡蛋打入碗中 备用。 2.现在就可以炒了，锅内加入少许油，烧热后倒入牛肉过油，变色后捞出沥油。 3.牛肉切好后放入容器，加入盐，料酒，淀粉，色拉油拌匀，放在一边腌30分钟左右。很简单的，所有材料就准备好了。 4.锅内加入一大匙油，爆香葱段和姜片，...[ 查看全文 ]

  二叶头条

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  如何做红烧牛肉 最正宗红烧牛肉的做法

  标签：红烧牛肉 红烧牛肉的做法 牛肉

  红烧牛肉 1、牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净。 2、炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。 3、放入牛肉略微翻炒一下。 4、下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀。 5、再加入适量开水（水量要没过牛肉），大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。 6、最后加适量的糖和盐调整味道，并开大火把汤汁收浓。 红烧牛肉 1.牛肉洗净，切成2CM的块；胡萝卜切滚到块；大葱斜...[ 查看全文 ]

  烟雨中逝去

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