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儿童早餐要有质有量合理搭配

早餐要怎么吃才会把营养全数的吸收,很多的家长可能重视了孩子早餐质量的重要,但是却很少有重视到搭配的重要,早餐的营养全部在于如何搭配了,下面我们一起来看看如何搭配吧。

儿童早餐要有质有量合理搭配

由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所牵头进行的“中国七城市中小学生饮食行为调查报告”日前在北京发布,调查结果显示,大多数中小学生早餐营养不充足,营养搭配合理的不足二成。此次调查的对象是北京、上海、(图老师整理)广州、西安、南宁、济南和哈尔滨的6到17岁中小学生。“通过这次调查,我们发现在中小学生的早餐中最缺一份蔬菜水果”。负责该项报告的中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员杨晓光说,“一顿营养充足的早餐应该包括谷类(米饭、面包、馒头)、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果这四类食物。”

现在很多家长都知道吃好早餐对孩子生长发育和正常学习的重要性,但往往只重视早餐的“量”,不重视“质”,也就是合理的搭配。

杨晓光研究员说,...[ 查看全文 ]

2015-09-01 标签:

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