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老人吃鸡蛋要注意什么

  鸡蛋是日常生活中最常见的营养食物,多吃鸡蛋好处多多。而由于鸡蛋柔软好入口,也是老人最喜欢吃的食物,但是要注意,(www.tulaoshi.com)鸡蛋也有一些饮食禁忌。

  1.鸡蛋与豆浆同食

  早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,有很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失,降低二者的营养价值。

  2.鸡蛋与兔肉同吃

  鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道,引起腹泻。

  3.鸡蛋与白糖同煮

  很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。



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2015-08-31 标签:
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  • 标签:冬季养生
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  • 什么是结扎,结扎是指使用一定的手段(如使用羊肠线)将人体或生物体的某些管道(如血管、输精管、输卵管等)扎住或起到同样的效果,“结扎术”通常被认为是一种小手术。有时候,“结扎”被用于特指输精管结扎术或输卵管结扎术,这些手术早期是永久的不可逆的避孕手术,但现在的医学已经能够实施输精管复通术和输卵管复通术。 什么是结扎,结扎是一种永久性的避孕方式,男女都可以做。那么结扎后需要...[ 查看全文 ]
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  • 标签:秋季养生
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