管是新米还是陈米,都能蒸出香气怡人,粒粒晶莹的米饭,美食欧尼这里有四大秘籍噢!只要你记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭,快快学起来吧!
1.尽量让米色:有利预防心血管病
白米饭维生素含量很低,如果选择有色的米,并用其他的食品配合米饭,让米饭变得五颜六色,就能在很大程度上改善其营养价值。比如说,煮饭时加入绿色的豌豆、橙红色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合,既美观,又提供了维生素和类胡萝卜素抗氧化成分,特别有利于预防眼睛的衰老。又比如说,选择紫米、黑米、红米与白米搭配食用,也能提供大量的花青素类抗氧化成分,帮助预防心血管疾病。
2.尽量让米乱:预防慢性病最有效
在烹调米饭米粥时,最好...[ 查看全文 ]