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教你4招辨别牛奶是否新鲜

教你4招辨别牛奶是否新鲜

  牛奶是个好东西,有的人天天都在喝,有的人家里常备着,但是若买的牛奶不新鲜或者不够纯的,那么它的营养价值就大打折扣了,甚至还会损害身体健康。那么,怎样辨别牛奶是否新鲜不变质呢?下面美食欧尼就教给大家几个辨别方法。

教你4招辨别牛奶是否新鲜 图老师

  方法一:感官鉴别

  新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色,有新鲜牛乳固有的香味,无异味,呈均匀的流体,无沉淀,无凝结,无杂质,无异物,无粘稠现象。

  方法二:将奶滴入清水中,若化不开,则为新鲜牛奶

  若化开,就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶,只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的,则都不是新鲜奶。

  方法三:煮沸试验法

  取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯...[ 查看全文 ]

2016-04-01 标签:

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