只吃鸡肉不喝鸡汤是严重的饮食误区
鸡汤历来被人们当成是营养佳品，我国历来就有喝鸡汤进补的习惯，鸡汤是产妇和大多数病人补充身体营养的首选食品，“补虚”的功效众所皆知。
喝鸡汤预防感冒
最近美国科学家对鸡汤功效所做的研究表明，鸡汤在缓解感冒症状，如鼻塞和喉咙疼痛，提高人体的免疫功能，最终帮助患者战胜感冒方面有着一定的作用。
根据该项研究显示，喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。因此，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
喝鸡汤比吃鸡肉营养?
许多人都喜欢屋里炖上一大锅鲜香醇美的鸡汤，热热地喝下去，感觉整只鸡的精华都融入这口汤里了。然而，喝鸡汤真的比吃鸡肉更营养吗?
可能对于我们多数人来说答案是肯定的。不管是在家还是在外就餐，一锅鲜美的鸡汤端上桌，率先被消灭光光的肯...[ 查看全文 ]
