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哪些食物还有维生素C

  提起维生素C,人们都知道它增强抵抗力,预防感冒”的功效。其实,维生素C还是一种特别有效的抗氧化剂,具有捕捉游离的氧自由基、还原黑色素、促进胶原蛋白合成的作用,可以有效地强化肌肤对抗日晒伤害的能力。具体我们来看下维生素c的作用及功能。

  维生素C的作用及功能

胶原蛋白的合成需要维生素C参加

  1、胶原蛋白的合成需要维生素C参加,所以VC缺乏,胶原蛋白不能正常合成,导致细胞连接障碍。人体由细胞组成,细胞靠细胞间质把它们联系起来,细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,生成结缔组织,构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等,决定了皮肤的弹性,保护大脑,并且有助于人体创伤的愈合。

  2、坏血病。血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细...[ 查看全文 ]

2016-03-28 标签:

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