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素菜这样吃竟比肉还香 明天我吃素

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  香辣豆腐

  豆腐500克、蒜苗200克、蒜10瓣、干辣椒3个、豆瓣酱1大勺、植物油30克 、鸡精少许、水淀粉10克、香油少许

  1、准备食材,豆腐一块、青蒜苗一把、豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个;

  2、将豆腐切成小块、青蒜苗切成小段、蒜切成末、干辣椒剪成小段;

香辣豆腐,快出锅时,先放入少许鸡精

  3、锅中加入底油,油热后放入豆瓣酱,小火煸炒,炒出红油,然后加入蒜末,干辣椒继续煸炒出香味;

  4、锅中加入高汤或者热水;

  5、将豆腐放入锅中,轻轻晃动锅;

  6、豆腐快熟时,将青蒜苗放入锅中,...[ 查看全文 ]

2016-03-26 标签:

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