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西湖牛肉羹的做法【图解】

西湖牛肉羹的做法步骤

西湖牛肉羹的做法图解1

1. 首先将食材全部洗净,科尔沁里脊肉剁碎,冬菇泡发后切成碎末,鸡蛋只取蛋清。

西湖牛肉羹的做法图解2

2. 将肉糜放入碗中,调入少许盐、胡椒粉、水淀粉搅匀,淋上薄油腌制20分钟。

西湖牛肉羹的做法图解3

3. 锅置火上少许油烧热,下入肉糜、葱花、姜丝、料酒煸炒至变色。

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2015-06-17 标签:

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