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肉末雪菜蒸豆腐的做法

肉末榄菜炒蚕豆

肉末榄菜炒蚕豆

家里常做的菜一般分为两类,一种是时间充裕时制作的精致造型菜,端上餐桌大饱口福的同时又能赏心悦目,还有一种就是颜值不高,看起来不起眼却鲜香诱人的下饭菜。今天的这道肉末榄菜炒蚕豆就属于后者,黑漆漆的橄榄菜看起来没有一丝美感,却给这道菜增添了别样的风味。

香辣下饭家常菜——肉末榄菜炒蚕豆

材料:蚕豆500克蒜3-4瓣、干辣椒两三个、肉一小块、生抽一勺、橄榄菜一大勺

肉末榄菜炒蚕豆

肉末...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:
  • 雪菜肉末蒸豆腐 1.肉馅中调入少许料酒和生抽拌匀,腌10分钟 2.雪里蕻洗净,用清水浸泡20分钟,以去除其中的盐分。然后捞出攥干水分,切碎;干辣椒切段儿 3.豆腐切小块,入沸水中焯一...[ 查看全文 ]
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  • 标签:茎叶蔬菜
    肉末雪菜炖豆腐 1.把豆腐先切成大小相同的丁、葱姜切碎。将反复冲洗过的雪菜顶刀切末。 2.锅中放水加盐,放入豆腐,烧至豆腐浮起,捞出用清水浸泡备用。 3.锅中放底油煸炒葱姜和肉末。 4.葱姜肉末煸炒出香味后,放入雪菜翻炒一下,然后添高汤,滑入豆腐改小火,放鸡粉、虾皮后慢炖5分钟。 小诀窍 小贴士: 焯豆腐时应该冷水下锅,放少量盐。让豆腐和水同时升温,可以把其中的豆腥味祛除,并且使...[ 查看全文 ]
  • 标签:孕妇食谱
    竹筒人参洋松茸汤 制作材料: 水参2根、洋松茸5个、青梗菜3根、鸡油1块、水4杯、香油1大匙、淀粉水2大匙、精盐少许。 制作步骤: 水参洗净后切片备用。洋松茸去皮后切片。 青梗菜洗净后切半,放在开水里焯一下。鸡油放在净水里待溶化。 炒锅里放点香油,等开锅后放水参和洋松茸炒熟。倒进鸡油水用大火煮。 煮熟后放少许淀粉水和精盐调味。往竹筒里盛汤后放上青梗菜。...[ 查看全文 ]
  • 标签:口味食谱
    简单小菜·雪菜蒸豆腐 1、豆腐切成5*5厘米大块。 2、雪菜浸泡、洗净、切碎,加入所有调味料拌匀。 3、将拌匀的雪菜铺在豆腐的面上,放入蒸锅,蒸15分钟,撒上香菜即可。 小诀窍 加一点油在雪菜中,蒸好的雪菜不会干涩。 菠萝咕噜日本豆腐 1.菠萝削皮,切成小块;小番茄清洗干净对半切开;小青椒清洗干净、去籽、切块 2.日本豆腐从中间切开成两段,从封口处挤出,切成大小相当的块 3.这时...[ 查看全文 ]
  • 雪菜肉末茄子的做法与步骤 1. 准备好原材料.茄子切成长条, 用保鲜膜封好.放入微波炉中打上三分钟, 让茄子预处理熟。 2. 烧热锅,放入适量油,加入姜蒜末煸炒.煸炒出香味后下入肉末翻炒.肉末翻炒变色后加入适量的酱油和料酒提色增鲜。 3. 再放入雪菜继续翻炒.翻炒一下后加入准备好的茄子和红辣椒.继续翻炒几下后加入盐等调味料翻炒均...[ 查看全文 ]
  • 雪菜蒸鲳鱼 1. 鲳鱼洗净装盘,依次铺上生姜丝,雪菜碎 2. 均匀撒上糖,盐,鸡精,再放几段葱,淋上料酒,水开后入锅蒸十分钟关火,过几分钟开锅即可[ 查看全文 ]
  •     茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。这次我选用是紫线茄,这种茄子皮薄肉嫩,配上炒得香气四溢的肉末,还有微辣的青红椒末,绝对让你胃口大开。 1准备好原材料; 2茄子切成长条, 用保鲜膜封好; 3放入微波炉中打上三分钟, 让茄子预处理熟; 4烧热锅,放入适量油,加入姜蒜末煸炒; 5...[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    肉末雪菜炖豆腐 1.把豆腐先切成大小相同的丁、葱姜切碎。将反复冲洗过的雪菜顶刀切末。 2.锅中放水加盐,放入豆腐,烧至豆腐浮起,捞出用清水浸泡备用。 3.锅中放底油煸炒葱姜和肉末。 4.葱姜肉末煸炒出香味后,放入雪菜翻炒一下,然后添高汤,滑入豆腐改小火,放鸡粉、虾皮后慢炖5分钟。 小诀窍 小贴士: 焯豆腐时应该冷水下锅,放少量盐。让豆腐和水同时升温,可以把其中的豆腥味祛除,并且使...[ 查看全文 ]
  • 准备好原材料; 茄子切成长条, 用保鲜膜封好; 放入微波炉中打上三分钟, 让茄子预处理熟; ...[ 查看全文 ]
  • 1准备好原料;2烧热锅,放少许油,将切成小块的豆腐下去煎;3煎至金黄后翻一面,也煎成金黄色后盛出;4锅中留少许油,下入肉末煸炒; 5肉末煸炒变色后加入蒜末和红辣椒翻炒;6翻炒出香味后加入雪菜末继续翻炒;7再加入刚煎好的豆腐豆腐翻炒;8加入适量的酱油和水,煮上一、两分钟;9最后加入少许盐,大火收汁即可;10盛入碗中,撒上些小葱末。 烹饪技巧:1.我是用的柴火豆腐,比较有韧性,不容...[ 查看全文 ]
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  • 咸肉土豆炒鸡毛菜 1. 土豆去皮洗净,切块咸肉洗净切片,鸡毛菜洗净 2. 热油锅,倒入土豆和咸肉翻炒 3. 加入清水,加盖煮 4. 煮至土豆熟,加入鸡毛菜翻炒 5. 鸡毛菜断生即可 橄榄菜猪肉末炒豆腐 1. 食材:老豆腐、猪肉末、橄榄菜 2. 将老豆腐抓碎,待用 3. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入猪肉末,加1汤勺料酒 4. ...[ 查看全文 ]
  • 雪菜肉末拌面 1. 准备食材,肉末用盐、料酒、生抽腌一下 2. 起油锅煸炒雪菜盛出 3. 再煸炒肉末 4. 等肉末变色时放入雪菜、豌豆 5. 放盐 6. 放生抽、老抽 7. 翻炒均匀盛出 8. 把面条煮熟捞出,放入炒好的菜拌匀即可 雪菜肉末面 1. 雪菜洗净后切丝,准备猪肉末 2. 准备面条 3. 锅内倒入适...[ 查看全文 ]
  • 雪菜炖豆腐 1. 准备食材。 2. 把豆腐切块。 3. 有热后放入豆腐,略炒一下。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    雪菜蒸鳕鱼 1)鳕鱼切片,加少许盐,酒腌着; 2)切葱末,姜丝,辣椒泥; 3)油锅烧热,爆香再加雪菜翻炒几下,加鸡精; 4)把炒好的雪菜夹进鳕鱼片之间,就可以蒸了。 5)生鳕鱼的肉亮晶晶的。 6)大火蒸五分钟左右,关火后又焖了五分钟。可以吃啦。 【曼步厨房】雪菜蒸鳕鱼 1、鳕鱼洗净擦干,用少许绍兴酒跟一小勺盐腌一会儿。 2、同时将雪菜切碎,剁成细细的蓉,用少许油先将雪菜煸炒出香...[ 查看全文 ]
  • 准备好原材料 豆腐切成片 将豆腐放入盘里摆放好 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
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  • 榨菜肉末蒸豆腐 豆腐切块,肉末腌制一会,榨菜切粒,葱姜切末。 榨菜均匀撒在豆腐块中。 锅烧热后倒油,葱姜爆香,倒入肉末后迅速划散。加生抽,蚝油,盐翻炒一会。最后加入高汤,刚好没过肉末。 把肉末连汤一起倒在豆腐...[ 查看全文 ]
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