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板栗怎么吃最有营养

板栗的营养价值

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板栗素有干果之王的美称,维生素C,B1和胡萝卜素的含量高于一般的干果,富含磷脂,不饱和脂肪酸和维生素等营养物质,有抗衰老,延年益寿,防治心血管疾病,保护大脑神经的良好保健作,而且板栗还具有养胃健脾,补肾强腰之功效,常吃板栗还可辅助治疗小二口腔生疮和成人口腔溃疡。

板栗的营养价值

什锦栗子煲

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原料:栗子,番茄,冬笋,金针菜,黑木耳。

做法:将栗子煮熟去壳,番茄,冬笋洗净切块,金针菜洗净切断,黑木耳洗净切片,蒜头去皮炸透,生姜切片;将冬笋,金针菜,黑木耳分别放入水中烫煮片刻后捞出待用;油锅烧热,下蒜头和姜片爆香,放入栗子,番茄以外的所有食材,上汤,调味先焖片刻,再加入栗子和番茄同焖,用湿生粉勾芡即可。

营养功效:此菜补肾益气,强健筋骨,暖肠厚胃的功效,适用(www.tulaoshi.com)于高血压肾虚,腰膝无力...[ 查看全文 ]

2016-03-21 标签:

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