阳澄湖大闸蟹怎么做好吃？水煮阳澄湖大闸蟹的做法
阳澄湖大闸蟹为什么味美优质呢？是因为这与阳澄湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。这么优质的大闸蟹，加上正宗阳澄湖大闸蟹水煮吃法，简直可以称之为完美之极。
阳澄湖大闸蟹怎么做好吃？水煮阳澄湖大闸蟹的做法
水煮阳澄湖大闸蟹的原料：
大闸蟹、姜、葱、食盐、水。
水煮阳澄湖大闸蟹的方法：
第一步：将蟹清洗干净，用细绳将蟹捆扎。
第二步：锅中放入冷水，千万不要用热水，然后放入大闸蟹到锅中，水没过蟹即可。
第三步：放入适量的姜、葱、食盐、用大火烧开，开后调用小火，时间少则不能少于10分钟，多则不要超过12分钟，闷5分钟即可品味。
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