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阳澄湖大闸蟹如何做

阳澄湖大闸蟹正宗做法/图解/步骤:

阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹的做法步骤:1

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清洗阳澄湖大闸蟹。将选用好的阳澄湖大闸蟹放入加入盐的清水中,至少需要20分钟,为了排除大闸蟹内部赃物;然后用牙刷清洗蟹壳,要细致清理,包括脚弯和蟹钳的绒毛都要清理。

阳澄湖大闸蟹的做法步骤:2

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捆绑大闸蟹。用准备好的棉线将大闸蟹的蟹脚捆绑牢固,防止在清蒸过程中,大闸蟹挣扎,大腿断裂。

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2015-12-08 标签:

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