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吃饭加点醋可以增强饱腹感

新研究中,研究者让两组参试者除了醋之外,吃同样的食物,并测量其餐前及餐后血糖水平。结果发现,与用餐时不加醋相比,吃饭时加一勺苹果醋可以使餐后血糖升高幅度降低一半。另外,吃醋还可以使参试者一天食物热量摄入总量减少200至275千卡。

吃饭加点醋可以增强饱腹感
吃饭加点醋可以增强饱腹感

吃饭加点醋可以增强饱腹感

醋是最常见的调味品之一,具有降压降脂降糖等多种保健功效。据美国最新报道,吃饭过程中加点醋有助于增强饱腹感,防止过量饮食,帮助减肥。

新研究中,研究者让两组参试者除了醋之外,吃同样的食物,并测量其餐前及餐后血糖水平。结果发现,与用餐时不加醋相比,吃饭时加一勺苹果醋可以使餐后血糖升高幅度降低一半。另外,吃醋还可以使参试者一天食物热量摄入总量减少200至275千卡。[ 查看全文 ]

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