有助老人降低血脂的食物
有助老人降低血脂的食物
猕猴桃中含种子0.8%～1.6%，其籽细小，形似芝麻，为棕褐色。猕猴桃籽中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。有检测显示，从猕猴桃籽中提取的猕猴桃籽油富含黄酮类、多酚类、微量元素硒及其他生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。研究表明，猕猴桃籽油具有辅助降低血脂、软化血管和延缓衰老等功效。
需要注意的是，猕猴桃籽由于个体很小，且裹有一层坚硬的外壳，直接吞咽将难以被消化。在吃猕猴桃时，最好多咀嚼几次，将籽嚼碎，更有利于籽中营养成分的吸收。
被称为“水果之王”的猕猴桃，不但好吃还具有很强的保健治病功效，专家表示，猕猴桃营养价值极高，它含有丰富蛋白质和矿物质，猕猴桃籽提炼出的猕猴桃籽油可起到降低血脂、延缓衰老的作用，...[ 查看全文 ]
