怎么保证蔬菜的营养物质不流失？蔬菜焯水的方法

怎么保证蔬菜的营养物质不流失？蔬菜焯水的方法的相关文章

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  需要焯水的蔬菜-怎样防止蔬菜焯水时营养流失

  标签：饮食养生

  焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序，对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。焯水，又称出水、飞水。东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“泹”。 需要焯水的蔬菜-怎样防止蔬菜焯水时营养流失 为了保持蔬菜色泽，或除掉异味、涩味和草酸等，某...[ 查看全文 ]

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  如何正确解冻肉类才能保证营养不流失

  标签：营养

  如何正确解冻肉类才能保证营养不流失 现在的社会里，对于大多数家庭来说，吃肉已经不再是一件稀罕事了，而且从营养角度上考虑，我们也需要适当的补充肉类。但是，很多家庭为了省事，而一次购买几顿也吃不了的肉类，那么吃不完的自然要放入冰箱里了。不过大家下次再要吃这些肉的时候就需要解冻了，你知道怎么样解冻才不会损失肉类的营养吗？ 微波炉解冻用最低档。用微波炉解冻时，一定要用最...[ 查看全文 ]

  你成他的新娘了

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  炒菜前一定要先焯水的蔬菜 怎么焯水

  标签：蔬菜 炒菜

  炒菜前一定要先焯水的蔬菜 怎么焯水 炒菜前一定先焯水的蔬菜： 苋菜、菠菜等草酸含量高的蔬菜。 摄入草酸过多会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收，还会增加结石风险。一般来说，有点涩味的蔬菜，比如菠菜、苋菜、茭白、竹笋等都含有比较多的草酸。研究显示，菠菜、苋菜等蔬菜，只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸。 香椿。 香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐，可能会在体内形...[ 查看全文 ]

  等等等等你的淫

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  胎儿需要补充的营养物质

  胎儿需要补充的营养物质 胎儿成长期，所需的所有营养都由妈妈供给，如果母亲营养摄入不足或不均衡，将会直接影响胎儿的发育状况，宝宝的脑力发展又决定于食物！也就是说，决定脑功能优劣的因素虽然与遗传、环境和智力训练有关，但80%以上还是取决于脑营养，然而促进大脑发育的5大主要营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐）在孕期就显得尤为重要！ 这5大营养素都有...[ 查看全文 ]

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  怎样减少食物在制作过程中营养物质的流失？

  标签：生活常识

  生活常识经验分享 图钉问： 很多事物本身是营养物质很丰富的，但是总是因为制作的时候没注意就流失了一大半，在烹调食物的时候怎么做才能减少食物营养物质的流失呢？ 图老师答： 要减少食物营养物质的流失，楼主可以注意一下这几个方面： 1、食物趁着新鲜的时候吃，食物存储的时间越久，维生素的分解就越多，特别是蔬果，存储越久营养丢失越多。 2、清洗蔬果的时候，不要采取切完后再浸泡...[ 查看全文 ]

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  影响孩子长高的营养物质

  标签：婴儿

  宝宝乳牙小问题 怎样观察宝宝有没有龋齿？    宝宝的小乳牙应该是白白的，有光泽。妈妈要经常检查宝宝的小牙，如果发现牙齿表面的光泽消失，就是龋齿初期；如果有发现黑的现象，甚至有小洞洞，在遇冷、热、酸、甜时感觉牙痛，说明龋齿已经达到一定的深度了。有时龋洞出现在牙齿的侧面，如果仅注意咬合面，可能发现不了。所以，为了避免遗漏，妈妈可借助干净的筷子或小...[ 查看全文 ]

  蹲在路口等掉钱

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  夏季养生：夏季必须补充的营养物质

  标签：夏季养生

   炎炎夏日已经来临了，这个时候我们人的身体会有很多的水分流失，所以我们这个时候出来要补充水分之外，我们还要补充足够的其他营养物质，下面我们就给大家说说夏季必须补充的营养物质吧。 1.补充足量的优质蛋白质。因为蛋白质是机体免疫的物质基础，建议每日补充200克动物性食物，如鸡蛋和瘦肉等。 2.适量补充维生素A。补充维生素A有助于保持好呼吸道黏膜的完整、功能的维持及对异物的反应性，对病...[ 查看全文 ]

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  乳品中添加了哪些营养物质

  标签：育儿知识

  牛乳中含有大量的钾、钙、钠、镁、磷、硫、氯等人体所必需的常量矿物质元素，是理想的天然补钙食品。既然如此，市场上销售的液态乳、酸乳中有没有必要添加名目繁多的食品添加剂?乳品中到底还添加了哪些营养物质? 内蒙古农业大学营养与食品卫生学博士郭军接受 记者采访时说，由于牛乳是一种可以大众化的食品，而且品质比较稳定，所以牛乳还是各种营养强化剂和功能添加剂的理想载体食tulaoshi.com物，可以根...[ 查看全文 ]

  魅力因此改变

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  豆浆营养物质丰富 经常喝豆浆好吗？

  标签：豆浆

  豆浆经验分享 图钉问： 豆浆中的营养物质丰富，有的人说豆浆喝了比牛奶还好，那豆浆可以经常喝，天天喝吗？ 图老师答： 豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质酥松，减少动脉硬化的危险。但是豆浆并不是十全十美的，它含有一些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而会有害健康。 比如豆浆中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质，对付他们最好的方法就是将豆浆煮熟，...[ 查看全文 ]

  使劲儿揉脸

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  哪些营养物质是孕妇比需要补充的？

  标签：孕妇

  孕妇经验分享 图钉问： 孕妇最是不能缺营养，现在怀孕了，我们夫妻又没有经验，很担心自己身体缺什么营养，影响宝宝健康的发育，其他妈妈们都是怎么补充营养的啊？孕妇必须要补充的营养有哪些？ 图老师答： 孕妇怀孕期间要补充这几类营养素： （1）补叶酸 叶酸是防治胎儿神经管畸形的必备营养素，除了口服叶酸补充剂外，也有不少食物富含叶酸，比如青菜、卷心菜、柑橘等。 （2）补钙 钙是...[ 查看全文 ]

  uhangkiy42

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  夏季需要吃什么补充营养物质

  标签：夏季养生

  夏日的膳食调养，应以低脂、低盐、多 维生素 且清淡为主。人们出汗多，食欲不好，可用各种营养保健粥来开胃，并调理身体。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶(称荷叶粥)，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些 绿豆 或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透与...[ 查看全文 ]

  兮謡话

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  怎样炒蔬菜才不会让营养流失 来学烹饪蔬菜小技巧

  标签：生活小常识 生活小窍门

  1.开水点菜质增色佳妙青菜时，应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。若用水点菜，影响脆口。 2.炒菜巧下盐如果你用动物油炒菜，最好在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机氯的残余量，对人体有利。如果用花生油炒菜，也必须在放菜前下盐，这是因为花生油中可能会含有黄曲霉菌，而盐中的碘化物，可以除去这种有害物质。为了使炒菜可口，开始可先少放些盐，菜熟后再调味。如果用豆油、茶...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  α—亚麻酸 准妈妈不可忽视的营养物质

  标签：怀孕

  说到孕期必须营养，估计叶酸、维生素、钙等营养物质在众多准妈妈群体中早已耳熟能详，但却很少有人知道还有另一种非常重要亟待补充的营养物质--α-亚麻酸。 医学届早已证实，α－亚麻酸是维系人类脑进化和构成人体大脑细胞的重要物质基础，是因为其能在人体内多种酶的作用下，通过肝脏代谢为机体的生命活性因子DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，而DHA和EPA是胎儿或早龄婴儿大脑发...[ 查看全文 ]

  囧大雷

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  怀孕期间的营养物质的摄取含量

  怀孕期间的营养物质的摄取含量 怀孕期间对蛋白质的需求量比怀孕前增加一倍以上，因为蛋白质是组成新组织必要的物质。对钙的需求量也增加，钙是形成胎儿骨骼和牙齿必不可少的物质，如果胎儿不能获取充足的钙，他就会从母体中吸取，这样会使母体自身的钙大量消耗，造成母体骨质疏松或胎儿缺钙。 铁是形成血红蛋白必要的物质，血红蛋白是红细胞中的携氧物质，胎儿血容量的增加，依靠母体饮食中铁的补充。缺少...[ 查看全文 ]

  还挺逗乐儿

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  给早产儿补充营养 营养物质适当就好

  标签：新生儿护理 新生儿 新生儿呵护

  早产儿由于在母亲的体内成长的时间比一般的婴儿要短，在子宫内吸收的营养成分也没有普通的婴儿多，所以早产儿的饮食护理很重要。早产儿的护理很考验父母的耐心与细心，先来了解一下早产儿喂养的要点吧。 早产儿喂养的要点 在喂食早产儿的过程中，我们必须知道是不是做得成功，最重要的就是看他的生长，大家手头上都有的宝宝健康手册，登录有生长曲线。宝宝出院之后，都应该来健康门诊做健康检查，把测量...[ 查看全文 ]

  爱伤5钕钕

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  推荐产后妈妈应该补充的营养物质

  标签：月子

  美体教练教产后妈妈轻松恢复好身材     大部分孕妈妈生完宝宝后身材都有一点走样，那么如何快速恢复到孕前的完美身材呢？这都是很多爱美妈妈们日常讨论的热门话题，美体教练都大家几招轻松帮孕妈妈恢复好身材。       1、保持正确姿势      孕妇产后如果不在一定的时间内修复身材的话，那么以后的身形就很难改变了，因此在产后的半年时间...[ 查看全文 ]

  记得我的好就好

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  教你如何减少蔬菜中的叶酸流失

  标签：孕妇食谱

  补叶酸的素食食谱 烧油菜     烧油菜，一道美味、简单的素食食谱，油菜也含丰富的叶酸，有很好的补叶酸效果哦。    烧油菜    材料：油菜、猪油、植物油、酱油、葱段姜末、鸡精、盐适量。    操作：油菜洗净，切成长段;锅内放少许油，油烧热，先放猪油丁炒至半透明时，加葱段、姜末，随即放油菜稍加翻炒，再放...[ 查看全文 ]

  憨豆小王爷

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  板栗蒸鸡家常做法教程图解 营养美味不流失

  标签：家常菜 养生食谱

  这道板栗蒸鸡既有养生效果，又营养美味非常好吃~同学们赶紧来学学吧！   首先准备好食材，将板栗剥好鸡肉洗净，葱姜蒜洗净切成片和断装碗中备用，枸杞洗净。   将鸡肉切成块状装入碗中，把剥好的板栗倒入鸡肉碗中。   把洗净的枸杞也放入到碗中，再到碗中加入适量的盐和糖。   倒入适量的味极鲜，用筷...[ 查看全文 ]

  夜语聆听

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  怎么去除蔬菜上的有害物质

  标签：生活常识 养生 健康

  健康导读：怎么去除蔬菜上的有害物质，如今社会在迅速的发展，可是人类的健康却在打折，现如今已经找不到绿色食物，去市场买蔬菜，大家除了关注蔬菜的价格、蔬菜的新鲜程度以外，还会担心蔬菜上面有没有有害物质农药。一般情况下菜农种菜都是会定期喷农药杀虫的。想要吃得放心，那就好学会怎么去除蔬菜上的残留农药。的编辑今天就跟大家来学习下，让你从此吃的放心。下面我们来介绍下： 绝招1、去...[ 查看全文 ]

  windy小海鲜

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  怀孕期间哪些营养物质必须补

  标签：怀孕期间 怀孕

  孕期喝汤补营养并不全面 说到营养补充，很多中国人都喜欢熬汤，汤确实是一种不错的营养补充方法，不过，汤并不能代替肉，如果你只喝汤，一样会出现营养不良的状况。 广东人都有喝汤的习惯，怀孕了喝的汤更为讲究。只不过许多准妈妈认为汤比肉更好，只喝汤不吃肉。结果在这个经济发达的地区，竟出现了不少营养不良的妈妈，导致胎儿营养不良或孕妇自身贫血。 专家建议：汤喝着鲜美，主要是因为...[ 查看全文 ]

  炁潜心医理

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