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3月吃什么时令蔬菜?8种新鲜蔬菜推荐

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3月时令蔬菜

一、生菜

生菜算是中西方人通吃的一种蔬菜了,它一年四季都可以成熟,但是春天吃是最好的,既应季蔬菜,口感上也是最嫩的。生菜属于莴苣类的蔬菜,含有莴苣素,莴苣素具有镇定、降火的功效。生菜的含水量很高,营养非常丰富,最突出的特点就是低脂、高维生素。

二、荠菜

在春天的野菜中,荠菜绝对算是耀眼的明星,初春采其嫩苗作为野菜食用,清香可口。荠菜历来是药食同源的蔬菜,它营养丰富,并含有丰富的膳食纤维,促进肠道健康同时,又有健胃消食、明...[ 查看全文 ]

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